Upplev praktiska lektioner från en drakfruktsodling.

I samband med utbildning som i allt högre grad betonar kopplingen mellan teori och praktik, hjälper fältresor och praktiska erfarenheter på drakfruktodlingar inte bara studenterna att bredda sina kunskaper utan bidrar också till att forma deras yrkeskunskaper…

Elever från Luong The Vinh High School - Ham Kiem besökte en anläggning för produktion av drakfrukt.

Utökade karriärperspektiv

Efter att just ha lämnat sin långa resa fördjupade studenterna från Can Tho University sig snabbt i den frodigt gröna omgivningen i drakfruktsodlingen i byn Dan Tri i Ham Thuan Bac kommun. Deras trötthet tycktes försvinna när de betraktade rader av raka drakfruktsplantor som sträckte sig över ett vidsträckt område, ett karakteristiskt drag för den soliga och blåsiga Lam Dong-regionen. Många studenter kunde inte dölja sin entusiasm och bevittnade för första gången produktionens skala och den säkra odlingsprocessen för drakfrukt. Från jordberedning och vattenbesparande bevattning till tekniker för att använda artificiell belysning för fruktsättning och skörd under lågsäsong...

Förutom att observera deltog elevgruppen även i praktiska erfarenheter som att sortera frukt, bearbeta efter skörd och lära sig marknadsföra jordbruksprodukter på digitala plattformar. De njöt också av rätter gjorda på drakfrukt, såsom: juice, sylt, kakor, drakfruktsallad och drakfruktsblommor doppade i ingefärsfisksås.

Ngo Anh Thu, en tredjeårsstudent, antecknade noggrant varje detalj och sa: "När jag åkte på den här studieresan förstod jag hur hårt bönder arbetar för att skörda högkvalitativ drakfrukt, och jag fick också en tydligare bild av jordbruksprodukternas värdekedja från produktion till konsumtion."

Med hjälp av sin kunskap och praktiska erfarenhet som hon samlat på sig under många års arbete med drakfrukt, vägledde och introducerade Nguyen Hoang Thu Huong, ägaren till fruktträdgården, studenterna med en genuin och entusiastisk röst som en bonde. Enligt henne är det inte bara en möjlighet att främja bilden av lokal drakfrukt att välkomna studenter, utan det hjälper dem också att förstå mer om jordbruk och värdet av arbete. Och kanske blir det dessa studenter själva som sprider bilden och marknadsför våra jordbruksprodukter till samhället via sociala medier och vetenskapliga projekt.

Elever från Ham Thuan Bac High School får uppleva att förpacka produkter gjorda av drakfrukt.

Främja jordbruksturism

Lam Dong-provinsen har ett av de största områdena för drakfruktodling i landet. I samband med att turistnäringen diversifierar sina produkter öppnar samarbetet mellan skolor inom och utanför provinsen och fruktträdgårdar och produktionsanläggningar för att organisera upplevelseresor för elever många potentiella vägar.

Enligt Pham Phuoc Nhan, chef för institutionen för fysiologi och biokemi (Can Tho University): Den erfarenhetsbaserade lärandemodellen vid produktionsanläggningar ger positiva resultat och hjälper eleverna att öka sin initiativförmåga, observationsförmåga och förmåga att tillämpa kunskap i praktiken. Särskilt inom jordbruk, turism eller miljö blir principen om "lärande genom att göra" ännu viktigare.

Många gymnasieskolor i den sydöstra delen av provinsen har utvidgat den erfarenhetsbaserade karriärvägledningen bortom klassrummet genom att organisera utflykter till anläggningar för bearbetning av drakfrukter och fruktträdgårdar. Dinh Thi Ha, biträdande rektor för Luong The Vinh High School i Ham Kiem, uppgav att dessa praktiska erfarenheter på produktionsanläggningar hjälper eleverna att få en mer realistisk förståelse för yrken, uppskatta värdet av arbete, vetenskaplig kunskap, ledarskapsförmåga, tekniktillämpning och affärssinne inom jordbruksproduktion. Genom detta får eleverna en starkare grund för karriärinriktning som överensstämmer med deras förmågor, intressen och framtida samhällsbehov.

Genom skolbesök och utbildningsaktiviteter uppmuntras företag och jordbrukare i provinsen att djärvt utveckla modeller för jordbruksturism och främja bilden av drakfruktsregionen. Detta är också en lämplig utvecklingstrend inom jordbrukssektorn som syftar till ökat värde och hållbar utveckling.

Källa: https://baolamdong.vn/trai-nghiem-bai-hoc-thuc-te-tu-vuon-thanh-long-445982.html