Upplev världen med ett "kulinariskt pass".

(VHQN) - Många inhemska och internationella turister uttrycker, när de anländer till Da Nangs flygplats eller restauranger, sin förtjusning över att få ett alldeles speciellt pass: ett pass specifikt för matlagning.

Turister som anländer till Da Nang flygplats välkomnas och får presenter, inklusive matpass . Foto: CP

Detta kulinariska pass får perfekt plats i en reseryggsäck och kopplar alla resenärer till 50 rekommenderade restauranger, alla underkastade strikta livsmedelssäkerhetskontroller från relevanta myndigheter.

Avtryck

Vid middagstid i början av maj var My Hanh Seafood – en berömd och lyxig fisk- och skaldjursrestaurang belägen precis vid My Khe-stranden – fullpackad med kunder. Majoriteten var vietnameser, koreaner och indiska.

Efter varje måltid introduceras gästerna till det kulinariska passprogram som implementeras av Da Nangs turistnäring. Gästerna behöver bara ta med sitt pass, vilket personalen sedan öppnar och stämplar med ett unikt rött sigill som representerar programmet och orden "DaNang Food Tour".

Kulinariskt pass.

Detta är inte bara ett sätt att markera de platser du besökt under din vistelse i kuststaden; ju fler stämplar du samlar, desto fler attraktiva rabatter får du på andra restauranger. Förutom stämplarna får många kundgrupper också ett gratis kilogram ostron efter att ha njutit av skaldjur. Kunderna tar inte med sig dem hem utan äter dem färska på plats.

Projektet Kulinariskt Pass lanserades för allmänheten och turister i slutet av 2024 med omfattande marknadsföringskampanjer. Besökare som anländer till flygplatser eller besöker receptioner kommer att få ett pass.

Pappersstorleken, färgerna och detaljerna är utformade på liknande sätt som i ett pass, men inuti listas tydligt varje matställe och restaurang i Da Nang som ingår i programmet. Turister behöver bara ta med sig sitt pass för att bli stämplade på varje plats de besöker, och sedan samla stämplarna för att få rabatter och till och med vinna priser värda tiotals miljoner VND.

Matfestival

I slutet av mars anordnade turistnäringen i Da Nang City en matfestival med 200 kända regionala rätter och många internationella kök vid Österhavets stränder.

Da Nang Foodtour-kampanjen kombinerar ett pass för att marknadsföra Da Nang-köket. Foto: CP

Många är nyfikna och undrar om det finns ett nytt sätt att marknadsföra turism, särskilt genom matlagning.

Herr Nguyen Duc Quynh, generaldirektör för Furama Resort Da Nang, konstaterade att matlagning är en avgörande "nyckelfaktor" som Da Nangs turistindustri behöver utnyttja. Med sin distinkta och exklusiva kundkrets har Furama länge varit ett skyltfönster och en plats att bjuda besökare på kulinarisk excellens.

”Da Nang är ett centrum i centrala Vietnam, och angränsande provinser som Quang Nam, särskilt den kejserliga staden Hue, är centrum för utsökt mat. Genom att sammanföra kockar och organisera storskaliga evenemang kommer Da Nang att ha en ny och attraktiv produkt för turister världen över. Det är dess mat”, sade Quynh.

Många restaurang- och boendeägare, såväl som turister, säger att idén om ett Da Nang-kulinariskt pass, även om det inte är nytt, är ett mycket bra sätt att "gynna alla tre parter": Turister kan tryggt äta och uppleva tjänster på 50 kulinariska etablissemang som rekommenderas av turistnäringen. Företagare har möjlighet att öka sin kundbas och visa upp sina förmågor inom den integrerade turistkedjan.

Viktigast av allt spelar den (statligt ägda) turistsektorn en mellanhand i att skapa högkvalitativa produkter och resor som möter turisternas upplevelsebehov, vilket bidrar till att sprida bilden av Da Nang-turismen.

Många turister säger att de från början, när de fick sina kulinariska pass, var nyfikna på att använda dem på olika platser och få uppmärksam service tillsammans med rabatter. De flesta kunder tar dock sällan med sig sina pass till inlösenpunkter eller använder onlineportalen efter att ha lämnat restaurangen; istället ser de det som en rolig och unik upplevelse.

”Vi var otroligt glada över att få samla så många stämplar i våra pass. Vi samlade inte på dem för att vinna priser, utan för att ta med dem hem som souvenirer från vår tid i Da Nang. Det är som en 'trofé'”, sa en kvinnlig turist från Sydkorea medan hon åt Quang-nudlar på restaurang Madame Lan på Bach Dang-gatan (Da Nang).

Över 10 000 kulinariska pass har delats ut till turister.

Da Nang Tourism Promotion Center meddelade att nästan 10 000 kulinariska pass har delats ut på olika platser. Förutom pass har turistnäringen också utvecklat en digital kulinarisk karta på www.foodtourdanang.vn. Denna webbplats ger information om lokala specialiteter, regional och internationell mat, 400 välrenommerade och högkvalitativa restauranger utvalda av Michelin-guiden och annan användbar information om kulinarisk turism i Da Nang.

Enligt statistik från Da Nangs avdelning för kultur, sport och turism uppskattades det totala antalet turister som vistades i Da Nang under de första två månaderna 2025 till nästan 1,6 miljoner, inklusive uppskattningsvis 835 700 internationella turister (en ökning med 48,3 %) och uppskattningsvis 731 800 inhemska turister. Det är värt att notera att intäkterna från mat- och dryckestjänster nådde nästan 3 000 miljarder VND, en ökning med 18,6 % jämfört med samma period.

Källa: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html