Upplev Hoi Ans folkmatfestival.

TPO - Den traditionella kakfestivalen i Hoi An Dong-distriktet (Da Nang stad) lockade ett stort antal lokalbefolkningen och turister att besöka och njuta av kakor med rika traditionella smaker.

​

Som en del av Da Nang Food Tour 2026, som hölls 22-24 maj, ägde Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026 rum på Cam Chau-marknaden (Hoi An Dong-distriktet, Da Nang). Välkända kakor som banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… introducerades på festivalen tillsammans med kulturella berättelser kopplade till människornas liv i Quang Nam. Genom detta kunde besökarna bättre uppskatta värdet av traditionell mat på ett visuellt och levande sätt.

Utländska turister är glada över att för första gången delta i de olika stegen i att baka traditionella kakor, som att mala mjöl, hälla smet, slå in och ångkoka kakorna.

Herr Leo Flecken, en turist från Nederländerna, sa att det här var första gången han deltog i en vietnamesisk folkfestival. ”Det som imponerade mest på mig var variationen i maten. Det fanns så många olika sorters kakor här, och de var alla utsökta. Människorna runt omkring mig var verkligen vänliga; de bjöd in mig att prova att mala mjöl och baka kakorna. Jag älskar det här stället!” sa herr Leo.

En ny och attraktiv höjdpunkt på årets festival är aktiviteten "Kulinariskt pass" för besökare, särskilt internationella turister. Varje deltagare får ett "pass" som biljett för att uppleva Quang Nam-provinsens kulinariska kultur. Detta är inte bara en rolig interaktiv aktivitet utan också ett unikt minne som bevarar resan att upptäcka Hoi An Dongs kök.

Över 20 stånd som sålde traditionella kakor, OCOP-produkter och signaturrätter skapade en rik kulinarisk miljö för festivalen. Besökarna hade möjlighet att direkt se tillagningen av olika kakor vid matstånden.

Fru Nguyen Thi Hong, vice ordförande för folkkommittén i Hoi An Dong-distriktet och chef för programmets organisationskommitté, sa: "Genom denna festival hoppas lokalbefolkningen gradvis kunna bygga upp kulturella och kulinariska turismprodukter med unika egenskaper, och utveckla turismen i en kvalitetsmässig, hållbar riktning med ett rikt upplevelsevärde."

​

​

Källa: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo