Utsikterna för den lila ginsengplantan

Under senare år, i takt med att odlingsmönstren omstruktureras i riktning mot ökat värdet per ytenhet, har Thai Hoa-kommunen gradvis tagit rätt riktning genom att välja att utveckla purpur ginseng – en värdefull medicinalört som är lämplig för de lokala jordmånsförhållandena. Från initiala experimentella odlingsområden har purpur ginseng nu bildat ett koncentrerat produktionsområde, vilket öppnar upp stora möjligheter för ekonomisk utveckling, ökar människors inkomster och bidrar till att bygga ett hållbart jordbruk i den kuperade regionen.

När man nämner den lila ginsengplantan i Thai Hoa-kommunen tänker många omedelbart på byn Tay Son – ett av de banbrytande områdena för att introducera denna medicinalväxt i produktion och uppnå tydliga ekonomiska fördelar. På kullar som tidigare huvudsakligen planterats med eukalyptus- och akaciaträd eller lämnats i träda på grund av låg effektivitet, har en ny grön färg av blomstrande lila ginsengträdgårdar nu dykt upp.

Invånarna i byn Tay Son i kommunen Thai Hoa odlar purpur ginseng, en ny ekonomisk utvecklingsriktning som ger hög effektivitet till det kuperade landskapet.

Familjen till Ms. Tran Thi Hien, i byn Tay Son, var ett av de första hushållen som djärvt experimenterade med att odla lila ginseng i området. Ms. Hien erinrade sig de första dagarna av sitt arbete med denna växt och sa att många människor var skeptiska eftersom det var en ny, ovanlig gröda som krävde en lång investeringsperiod, och det inte fanns många framgångsrika modeller att lära av. Men efter att ha noggrant undersökt dess tillväxtegenskaper och ekonomiska potential bestämde sig hennes familj för att plantera flera tusen plantor på sin sluttning.

Fru Hien berättade: ”Den lila ginsengplantan kräver inte mycket skötsel, är ganska torktålig och lämplig för kuperade områden. Efter 4–5 år kan den skördas till ett pris på cirka 700 miljoner VND/hektar beroende på sort. Från att ha planterat några tusen plantor som ett experiment har min familj nu utökat till 2 hektar.”

Fru Hien ledde oss på en rundtur i sin frodiga trädgård med lila ginseng och rensade ogräs runt plantornas bas samtidigt som hon förklarade de odlingstekniker som hennes familj använder. ”Min man och jag använder handskar nästan varje dag när vi renar ogräs. Vi rensar bara ogräs under de första två åren, utan plöjer jorden av rädsla för att skada rötterna. Vi började täcka plantorna med plastfolie först under det tredje året. Att låta ogräset växa innan man rensar ogräs hjälper jorden att ”andas” och bli mer porös”, förklarade fru Hien.

Förutom att fokusera på ogräsrensning väljer fru Hiens familj även ekologiska jordbruksmetoder, vilket minimerar påverkan på växtens rotsystem. "Vi använder bara gödsel och applicerar den på jordytan. Ba kích (en typ av medicinalväxt) är en vildväxt, så den har god motståndskraft, är mindre mottaglig för skadedjur och sjukdomar och kräver inte mycket bekämpningsmedelssprutning", tillade fru Hien.

Det systematiska och ihärdiga tillvägagångssättet, skräddarsytt efter växtens biologiska egenskaper, har hjälpt Mrs. Hiens familjs trädgård med lila ginseng att blomstra. Hennes framgångar har blivit en inspiration för många hushåll i byn Tay Son att djärvt lära sig av och kopiera modellen.

För närvarande odlar nästan 10 hushåll purpur ginseng enbart i byn Tay Son, vilket täcker en total yta på över 8 hektar. Många hushåll har investerat från några tusen till tiotusentals plantor, vilket skapar koncentrerade odlingsområden, underlättar erfarenhetsutbyte, kopplar samman konsumtion och bygger produktvarumärken.

Inte bara i byn Tay Son har rörelsen för att utveckla odling av purpur ginseng spridit sig till många andra bostadsområden i kommunen. Enligt statistik har Thai Hoa kommun nu utvecklat mer än 30 hektar purpur ginseng och blivit en av de orter med den största odlingsytan för ginseng. Tack vare lämpliga klimat- och jordförhållanden växer växten bra och ger stabil produktivitet och kvalitet.

Uppmuntrande nog har vissa hushåll börjat samarbeta med kooperativ för medicinalväxter för att sälja sina produkter och gå vidare mot vidare bearbetning. Detta är en viktig riktning för att öka mervärdet och minska marknadsriskerna.

Inte bara är konsumtionen av färsk eller torkad rehmanniarot begränsad, utan lokalområdet utvecklar också gradvis bearbetade produkter från rehmannia, framför allt rehmanniaextrakt, en produkt som anses ha stor marknadspotential.

Med hjälp av råvaror från purpur ginseng som odlats under säkra förhållanden utför produktionsanläggningarna en förberedande bearbetning, avlägsnar kärnan och kokar och koncentrerar ginsengen enligt en process som garanterar livsmedelssäkerhet och hygien för att skapa högkvalitativt purpur ginseng-extrakt.

Denna produkt innehåller många värdefulla aktiva ingredienser, är bekväm att använda, har längre hållbarhet och erbjuder ett högre ekonomiskt värde jämfört med att sälja råmaterialet. Utvecklingen av extraktet av *Ba Kich* (en typ av medicinalväxt) bidrar inte bara till att förlänga värdekedjan för medicinalväxter utan öppnar också upp möjligheter att bygga ett unikt varumärke för Thai Hoa Purple *Ba Kich*.

Enligt jordbrukare som odlar Codonopsis pilosula är efterfrågan på denna medicinalväxt för närvarande ganska hög. Codonopsis pilosula konsumeras inte bara färsk utan bearbetas även till olika produkter som Codonopsis pilosula-vin, örtte, Codonopsis pilosula-extrakt och hälsovårdsprodukter. Detta är en viktig fördel som säkerställer en stabil marknad och ett betydligt högre ekonomiskt värde jämfört med traditionella grödor.

Tidigare användes den kuperade marken i Thai Hoa främst av lokalbefolkningen för att odla eukalyptus, akacia eller vissa kortsiktiga skogsgrödor med låg avkastning. Nu har övergången till att utveckla medicinalväxter öppnat upp en lovande ny riktning.

Att introducera lila ginseng i produktion utnyttjar inte bara kuperad mark effektivt utan ligger också i linje med den nuvarande trenden att utveckla ekologiskt, grönt och hållbart jordbruk .

Med sin resistens mot skadedjur och sjukdomar och minimala behov av bekämpningsmedel bidrar Ba Kich-växten till att skydda den ekologiska miljön, bibehålla jordens bördighet och producera säkra produkter för konsumenterna.

Förutom sitt direkta ekonomiska värde skapar odlingsmodellen för purpur ginseng även regelbundna och säsongsbetonade jobb för cirka 30–35 arbetare i byn, främst medelålders och äldre personer. Arbetet med att rensa ogräs, sköta och skörda är, även om det inte är ansträngande, en stabil inkomst och hjälper många hushåll att hitta ytterligare sysselsättning i sitt närområde.

Kamrat Phung The Hai - ständig biträdande sekreterare i kommunens partikommitté, bedömde: ”Utvecklingen av lila ginseng är en lämplig riktning för de lokala förhållandena. Detta är en växt med högt ekonomiskt värde, lämplig för kuperad mark, lätt att sköta och i linje med den inriktning att utveckla kommersiellt och ekologiskt jordbruk som kommunen för närvarande implementerar. I framtiden kommer kommunen att fortsätta att uppmuntra människor att expandera området på ett koncentrerat sätt; samtidigt stärka banden med företag och kooperativ för att bygga en hållbar värdekedja.”

För att säkerställa den långsiktiga utvecklingen av purpur ginseng fokuserar kommunen på att tillhandahålla tekniskt stöd för odling, planera koncentrerade produktionsområden, uppmuntra produktionskopplingar genom kooperativa modeller; och samtidigt gradvis bygga ett varumärke för Thai Hoa purpur ginseng-produkter i samband med bearbetade produkter som ginseng-extrakt, med målet att bli en distinkt lokal OCOP-produkt.

Som framgår har lila ginseng, en en gång okänd växt, gradvis bekräftat sin ställning i Thai Hoa-kommunen. Med gynnsamma naturliga förhållanden, folkets enighet och den lokala regeringens uppmärksamhet och vägledning förväntas lila ginseng bli kommunens huvudgröda under de kommande åren.

Från ginsengplantorna som växer på kullarna idag till de bearbetade produkter som kommer att bära lokala varumärken i framtiden, öppnar Thai Hoa gradvis upp en lovande ny riktning för ekonomisk utveckling från denna värdefulla medicinalväxt.

Hoang Huong

Källa: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm