Spårbarhet av livsmedel

Angående den akuta sjukhusvistelsen efter brödkonsumtionen i Vung Tau spårar myndigheterna ursprunget för produkterna vid fyra brödproduktionsanläggningar, en fläskbearbetningsanläggning och en korvproduktionsanläggning.

Den 27 november utfärdade hälsovårdsmyndigheten i Vung Tau City (Ba Ria - Vung Tau-provinsen) en preliminär rapport om den misstänkta matförgiftningsincidenten orsakad av att man ätit bröd och klibbigt ris i bröd- och klibbigt risbutiken Co Ba Ben Dinh.

Många upplever magont efter att ha ätit bröd.

Du kanske också gillar

Barn är benägna att få matsmältningsproblem; när ska de uppsöka läkare?Matsmältningsstörningar är vanliga hos små barn, särskilt under de första åren i livet när deras matsmältnings- och immunsystem ännu inte är fullt utvecklade. Utan korrekt vård kan barn riskera uttorkning, elektrolytobalans och andra hälsoproblem.

Bakterierna Bacillus cereus är kopplade till återkallelsen av ett parti mjölk i Storbritannien.Risken för kontaminering med cereulidtoxin (producerat av bakterien Bacillus cereus) ledde till att ett parti Aptamil modersmjölksersättning 800 g återkallades på den brittiska marknaden. Faktum är att Bacillus cereus-bakterier har hittats i ett flertal fall av matförgiftning i Vietnam.

En ny trend att äta bläckfisk skapar furore på sociala medier, men experter varnar för potentiella hälsorisker.Rå bläckfisk blir alltmer eftertraktad bland unga människor på grund av dess färskhet och nya upplevelse. Enligt näringsexperter kan dock konsumtion av rå eller felaktigt tillagad fisk och skaldjur innebära risker som inte alla är helt medvetna om.

Enligt Vung Tau stads hälsovårdsmyndighet inträffade måltiden i samband med den misstänkta matförgiftningsincidenten sent på eftermiddagen/kvällen (mellan 17.00 och 23.00 den 26 november), varefter patienterna lades in på sjukhus med symtom som feber, buksmärtor, diarré, kräkningar, illamående och huvudvärk.

Maten bestod av en blandad köttsmörgås (kokt kött, strimlat fläsk, smör, paté, vietnamesisk korv, sås, pickles, lök och koriander). Klockan 00:00 den 27 november fördes den första personen som uppvisade symptom relaterade till matförgiftning till Vung Tau-sjukhuset för behandling.

Klockan 16.00 den 27 november hade nästan 150 fall lagts in på Vung Tau-sjukhuset och Vietsovpetro Medical Center för behandling. För närvarande är fler än 80 personer inlagda på dessa två sjukhus, medan resten övervakas och kommer att skrivas ut.

Enligt Vung Tau stads hälsovårdsmyndighet visade resultaten av en inspektion på plats vid Co Ba Ben Dinhs bröd- och klibbigt risbutik att anläggningen inte uppfyllde hygienstandarderna (beredning och bearbetning skedde på golvet, redskap och ingredienser var inte upphöjda) och att väggarna i tvättutrymmet var fuktiga och mögliga.

Bearbetningsprocessen följer inte en envägsprincip. Vid tidpunkten för samarbetet med myndigheterna hade anläggningen inte uppvisat något företagsregistreringsintyg, ett livsmedelssäkerhetscertifikat eller dokument som styrker ursprunget och källan för livsmedlet och livsmedelsingredienserna…

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Myndigheterna samlade in alla återstående matprover från butiken och ett prov (spy) togs till sjukhuset. Proverna skickades omedelbart till Ho Chi Minh-stadens folkhälsoinstitut för mikrobiologisk analys.

Vung Tau stads hälsovårdsmyndighet samordnar med stadspolisen och ekonomiavdelningen för att genomföra spårbarhetsinspektioner vid fyra brödproduktionsanläggningar, en fläskproduktionsanläggning och en korvproduktionsanläggning.

Källa: https://thanhnien.vn/vu-an-banh-mi-xoi-phai-nhap-vien-o-vung-tau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-185241127212402879.htm