Tillämpa teknik för att optimera leveranskedjan och minska förluster inom modern detaljhandel

I sin strategi för att modernisera konsument- och detaljhandelsbranschen anser Masan att teknik är nyckeln till att förbättra den operativa effektiviteten och öka värdet på hela ekosystemet. Inom köttsegmentet utnyttjar Masan MEATLife (MML) lösningar som WiNARE-plattformen för att optimera leveranskedjan. Kombinationen av teknik och den integrerade 3F-köttvärdekedjan hjälper MML att både kontrollera kvaliteten och utöka täckningen, vilket befäster sin position inom märkesköttindustrin i Vietnam.

Việt Nam•15/09/2025

Digital transformation skapar hållbara konkurrensfördelar för företag

Vid investerarmötet för andra kvartalet 2025 betonade Yuri Misnik, teknisk chef för Masan Group, att den nuvarande strategin för digital transformation inte bara är ett enkelt teknikprojekt, utan anses vara en viktig grund för att Masan ska kunna omstrukturera hela koncernens verksamhet. Målet är att optimera kostnadshanteringen, effektivisera operativa processer och förbättra databaserade beslutsfattande. Kärntekniksystem, inklusive dataplattformar och artificiell intelligens (AI), måste driftsättas snabbt samtidigt som flexibilitet och lämplighet för verksamhetens praktiska behov säkerställs.
WiNARE är ett viktigt tekniskt steg framåt som hjälper Masan att modernisera detaljhandeln i Vietnam. Denna plattform ersätter gradvis manuella processer med ett smart beställningssystem som använder artificiell intelligens och realtidsdata, vilket ökar noggrannheten, minskar fel och förbättrar förmågan att leverera färska produkter till konsumenter.
Enligt information från företaget har Masan framgångsrikt implementerat WiNARE-systemet för orderautomation i många viktiga produktlinjer, vilket förväntas bidra till att minska butikspersonalens arbetsbelastning med minst 15 %. Genom att tillämpa teknik för prognoser och beställningar får personalen mer tid att betjäna kunder istället för att bearbeta manuellt.

För närvarande har WiNARE tillämpats på kylt kött och dagligvaruindustrin. I slutet av 2025 kommer nästan 70 % av produktlinjerna hos WinCommerce-butikskedjan att vara automatiserade eller halvautomatiserade, med en färdplan för att expandera till andra frysta och färska produktlinjer som skaldjur, grönsaker, frukt och bearbetade livsmedel. Verksamheten har uppnått positiva initiala resultat: I Ho Chi Minh-staden (614 butiker) har förstöringsgraden för köttindustrin minskat kraftigt med nästan 2 % av intäkterna under perioden maj till slutet av augusti 2025. Tack vare detta har förlustkostnaden minskat med tiotals miljarder VND per månad. Parallellt har DR-kvoten (produktnärvarograden på hyllan) förbättrats från 80 % till nästan 90 % i slutet av augusti 2025, samtidigt som rimliga lager bibehållits och butikernas intäkter främjats.

Den snabba expansionen av detaljhandelssystem och tillämpningen av ny teknik medför dock också vissa utmaningar. Företag behöver fortsätta att optimera logistiken, standardisera data och utbilda personal för att säkerställa att WiNARE fungerar effektivt i stor skala. Samtidigt går trenden med säker och högkvalitativ konsumtion fortfarande hand i hand med prispress, vilket kräver att företagen balanserar mellan mervärde och konsumenternas betalningsförmåga.
Hälsa och kvalitet – konsumentprioritet
Vietnameserna värdesätter i allt högre grad ursprunget och livsmedelssäkerheten, särskilt efter epidemier och livsmedelssäkerhetsincidenter. Enligt en undersökning av Cimigo (2022) är 61 % av konsumenterna som strävar efter en hälsosam kost och 72 % av dem som är kunniga om säkerhetsstandarder villiga att spendera 10 % mer på produkter som uppfyller VietGAP-, ekologiska eller ISO-standarder. Detta visar att säkerhet och hälsa har blivit viktiga faktorer i livsmedelsval.

Trenden med "ren mat - hälsosam livsstil" tillsammans med den snabba utvecklingen av modern detaljhandel skapar ett stort utrymme för märkesvaror av bearbetat kött. Med en portfölj av kylt kött, standardbearbetat kött och ett brett distributionsnätverk utnyttjar Masan MEATLife (MML) detta. Företaget utvecklar en integrerad köttvärdekedja 3F (Foder - Gård - Livsmedel), som kontrollerar allt från djurfoder till bearbetning, äger MEAT Ha Nam och MEATDeli Saigon fabriker med en total kapacitet på hundratusentals ton kött/år, tillsammans med en högteknologisk grisgård i Nghe An som uppfyller GLOBALG.AP-standarder, och använder förnybar energi för att minska utsläpp och skydda miljön.

Kylteknik skapar europeiska standarder för färskt kött_.jpg
I juli 2025 nådde MML:s genomsnittliga dagliga intäkter i varje butik i WCM-kedjan nästan 2,3 miljoner VND. Om MML finns i alla ~4 200 WCM-butiker, skulle den uppskattade genomsnittliga dagliga intäkten kunna uppgå till nästan 9,5 miljarder VND, vilket återspeglar en betydande tillväxtpotential från den moderna detaljhandelskanalen. Dessutom bidrar MML med 69 % av de totala köttintäkterna på WCM, en ökning från 62 % under andra kvartalet 2025 och mycket högre än tidigare år (49 % år 2023 och 55 % år 2024). Detta visar MML:s växande roll i att driva köttintäkterna på WCM, samtidigt som det återspeglar en hållbar och positiv tillväxttrend.

Kommentar (0)