Efter att ha "funnit sin koppling" till Dak Lak- regionen sedan början av 1800-talet och efter att ha genomgått många historiska förändringar har Buon Ma Thuot-kaffe blivit ett internationellt erkänt varumärke. Under senare år har marknadsföringsaktiviteter kopplade till geografiska beteckningar genomförts, vilket skapat en stark fördel för Buon Ma Thuot och Dak Lak-kaffe.
Hittills har Buon Ma Thuot-kaffet uppfyllt standarderna för rena jordbruksprodukter och har exporterats till de mest krävande marknaderna. Detta har bidragit till att göra Vietnam till ett av världens ledande kaffeexportländer.
|
Kaffebearbetning på fabriken hos Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited. |
Under årens lopp har kaffeexporten blivit en ljuspunkt i provinsens ekonomiska tillväxt. Mellan 2020 och 2024 exporterade Dak Lak över 1,4 miljoner ton kaffe (vilket motsvarar 18,1 % av landets totala kaffeexport), vilket genererade nästan 3,4 miljarder USD i exportintäkter. De viktigaste exportmarknaderna är fortfarande Tyskland, Schweiz, Japan, Italien och USA. Samtidigt görs ansträngningar för att utforska nya, potentiellt lukrativa marknader i Latinamerika, Mellanöstern och Afrika, och att utnyttja frihandelsavtal för att öka exporten till viktiga marknader som Europeiska unionen (EU), ASEAN, Nordostasien och Oceanien.
Enligt Nguyen Van Nhiem, biträdande chef för industri- och handelsdepartementet, spelar Dak Laks kaffe en avgörande roll för att göra Vietnam till världens näst största kaffeexportör (efter Brasilien) och en global ledare inom export av robustakaffe. Kaffeexporten har bekräftat de vietnamesiska jordbruksprodukternas position och konkurrenskraft på världsmarknaden. Enbart Dak Laks kaffeprodukter har nått mer än 70 länder och territorier världen över, inklusive många ökänt krävande marknader som USA, EU, Japan och Sydkorea. I synnerhet är renrostade och malda kaffeprodukter, och kaffe som använder avancerad teknik som frystorkning och kallbryggning, föredragna av många kunder.
Fru Tran Thi Chang, ordförande för Malaysia-Vietnam Friendship Association, berättade att Buon Ma Thuot – Vietnams "kaffehuvudstad" – inte bara är en källa till stolthet för den inhemska kaffeindustrin utan också en viktig destination på världskartan. Malaysia har en rik kaffekultur med en växande efterfrågan på kaffe. I synnerhet trenden att konsumera rent kaffe, kallbryggt kaffe och premium snabbkaffeprodukter utvecklas starkt.
Detta ger en möjlighet för vietnamesiska kaffeföretag att starkt utnyttja och få djupare tillgång till den malaysiska marknaden. För närvarande är Vietnam den näst största exportören av kaffe till Malaysia. Malaysia är inte bara en konsumentmarknad utan också en inkörsport för vietnamesiskt kaffe till världen. Om vietnamesiska företag kan uppfylla Halal-standarder (ett krav för export till muslimska länder) kommer deras kaffeprodukter inte bara lätt att nå över 60 % av Malaysias befolkning, som är muslimer, utan också ha möjlighet att penetrera stora marknader som Indonesien, Brunei, Mellanöstern och Nordafrika.
Simexco Daklak (2-9 Dak Lak Import-Export Company Limited) är insett att kaffe fortfarande är provinsens viktigaste industri, med en ständigt ökande efterfrågan på marknaden, och fokuserar därför på länkar i leveranskedjan, digital transformation och grön omvandling för att säkerställa stabil produktion, hög kvalitet och enastående prestanda.
Simexco Daklak har slutfört sin hållbara leveranskedja genom att digitalisera kartor över 40 000 jordbrukshushåll över 50 000 hektar (vilket motsvarar 20 % av den totala kaffearealen i Dak Lak-provinsen). Denna leveranskedja uppfyller helt och hållet kraven på spårbarhet och transparens enligt EU:s förordning mot avskogning (EUDR), som träder i kraft den 1 januari 2026.
Nyligen undertecknade Simexco Daklak ett samförståndsavtal med Highlands Coffee, en vietnamesisk kedja av kaféer och snabbmatsrestauranger, vilket markerar en viktig milstolpe i etableringen av ett strategiskt partnerskap mellan de två företagen i den vietnamesiska Robusta-kaffets värdekedja.
|
Generaldirektören för Internationella kaffeorganisationen (ICO), Vanusia Nogueira (vänster), lär sig om kaffeprodukter från ett Dak Lak-företag på den internationella handelskonferensen - Connecting and Elevating Vietnamese Coffee. |
Enligt Simexco Daklaks ordförande Le Duc Huy kan kaffets värdekedja endast möta de allt högre kraven på kvalitet, spårbarhet och hållbar utveckling med nära kopplingar från råvaruområden till bearbetning och slutkonsumtion.
Detta är ett viktigt steg, som inte bara återspeglar ett engagemang för hållbar utveckling utan också öppnar upp möjligheter att lyfta fram vietnamesiskt robustakaffe på världskartan. Detta samarbete visar också att vietnamesiska företag inte bara proaktivt reagerar på globala fluktuationer utan också gradvis hävdar sin roll som en viktig länk i den globala jordbruks- och livsmedelskedjan.
Att investera i råvarukällor, bearbetningsteknik och marknadskopplingar är grundläggande för att uppnå målet att bli "världens kök". Detta är ett avgörande steg i resan mot att bekräfta att vietnamesiskt kaffe inte bara är en rå exportprodukt, utan en kulturell och kvalitetsmässig symbol, som står sida vid sida med ledande kaffeproducerande nationer världen över.
Professor Dang Hung Vo, tidigare biträdande minister för naturresurser och miljö, bekräftade en gång att Buon Ma Thuot-kaffe har en ganska solid position på världskaffemarknaden, men det är fortfarande inte tillräckligt eftersom vägen framåt fortfarande är lång. Därför är en omfattande utvecklingsplan för Buon Ma Thuot-kaffe mycket nödvändig. Planeringsproblemet måste beakta fyra faktorer: landskap, kultur, högkvalitativt kaffe och upplevelseturism. Andra frågor som jordbruksmodeller, produktionsrelationer och varumärkesfrämjande åtgärder måste också studeras och utvecklas samtidigt.
Med sina gynnsamma naturliga förhållanden, högkvalitativa jordbruksprodukter och strategiska inriktning förväntas Dak Lak fortsätta att bibehålla sin exporttillväxt, öka produktvärdet, sträva efter hållbar utveckling och etablera sin position på världskartan för jordbruksexport.
Dak Lak anses vara Vietnams "kaffehuvudstad", med den största arealen och produktionen i landet, som står för cirka 30 %. Under skördeåret 2023-2024 hade provinsen över 212 000 hektar kaffe, med en produktion på över 535 000 ton. Av detta exporterades 264 404 ton, vilket genererade exportintäkter på 915,8 miljoner USD. |
Källa: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202505/vang-danh-tren-ban-do-ca-phe-the-gioi-abd0400/
Kommentar (0)