Besök Khánh Yên för att se karpfiskesläppet under vintersäsongen.

Khánh Yên kommun släppte nyligen ut karp på risfälten efter att ha skördat den huvudsakliga risskörden.

Detta är det första steget för att gradvis införa formeln med vårodling av ris + höstodling av ris + vinterkarpodling i lokala produktionsmetoder, vilket bidrar till att öka produktionsvärdet per hektar till 150 miljoner VND/hektar/år eller mer, samtidigt som det skapar jobb för jordbrukare under lågsäsong, ökar människors inkomster och gradvis förändrar människors uppfattningar om att omvandla grödors och boskapsstruktur och intensifiera odlingen.

Yngeln köptes från fiskodlingar i Lao Cai- provinsen och vägde mellan 1 och 1,5 kg styck.

Fisken släpps ut mellan slutet av september och oktober (efter risskörden), beroende på om fisken planeras att skördas före eller efter det kinesiska nyåret.

Fisk släpptes ut på mer än 10 hektar risfält med kontrollerat vatteninflöde och -utflöde i byarna Phat Cuom, Sung 1, Sung 2, Lang 1, Lang 2, Bo, Bo 1, Bo 2, Giang…

Efter tre månaders uppfödning på risfälten kan fisken skördas. Vid skörd väger fiskarna 1,5–2 kg styck. Kvaliteten på karp som odlas på dessa risfält anses vara exceptionell: krispig, fast, söt och doftande... vilket gör dem mycket eftertraktade på marknaden.

Khanh Yen förväntar sig att skörda cirka 30 ton kommersiellt odlad karp i vinter. Karpen kommer huvudsakligen att konsumeras på den provinsiella marknaden, med ett förväntat försäljningspris på 75 000 VND/kg eller högre.

Källa: https://baolaocai.vn/ve-khanh-yen-xem-tha-ca-chep-vu-dong-post885455.html