Vietnam exporterar kött till 25 marknader.

Under de första fyra månaderna 2026 exporterade Vietnam kött och köttprodukter till 25 marknader, där Hongkong (Kina) fortfarande var den största importmarknaden.

Köttexporten minskade i volym men ökade i värde.

Enligt uppgifter från tullverket exporterade Vietnam cirka 5 700 ton kött och köttprodukter under de första fyra månaderna 2026, vilket gav en omsättning på 40,8 miljoner dollar. Jämfört med samma period 2025 minskade exportvolymen med 20,8 %, men värdet ökade med 2,9 %. Detta är anmärkningsvärt och indikerar att det genomsnittliga exportpriset tenderar att öka, vilket delvis motverkar volymminskningen.

Vietnamesiska köttprodukter har expanderat till 25 internationella marknader. Foto: NNMT.

Vietnams exportmarknad fortsätter att upprätthållas med 25 länder och territorier. Av dessa är Hongkong (Kina) fortfarande den största marknaden och står för 37,25 % av den totala volymen och 46,4 % av det totala exportvärdet. Exporten till denna marknad minskade dock kraftigt och nådde endast 2,1 tusen ton, motsvarande 18,93 miljoner USD, en minskning med 41,6 % i volym och 24,7 % i värde jämfört med samma period föregående år.

Denna nedgång återspeglar ett antal faktorer, från förändrad marknadsefterfrågan till allt hårdare konkurrens från andra leverantörer. Trots detta är Hongkong fortfarande "lokomotivet" för Vietnams köttexport, särskilt för traditionella produkter som frysta hela spädgrisar och frysta hela slaktkroppar av fläsk.

Exporten till Hongkong, inte bara Hongkong, utan även till andra marknader som Kanada, Malaysia, Sydkorea, Spanien och Libanon, har uppvisat en nedåtgående trend. Omvänt har vissa marknader sett positiv tillväxt, särskilt Kina, Frankrike, Singapore, USA och Kambodja. Detta indikerar ett pågående marknadsskifte, vilket öppnar upp möjligheter att diversifiera avsättningsmöjligheterna för Vietnams boskaps- och köttbearbetningsindustri.

När det gäller produktstruktur fortsätter fläskkött att spela en ledande roll i exporten. Under årets första fyra månader stod färskt, kylt eller fryst fläskkött för 40,29 % i volym och 50,24 % i värde. Exporten av denna produktgrupp minskade dock också avsevärt och nådde endast 2,3 tusen ton, värt 20,5 miljoner USD, en minskning med 24,6 % i volym och 12,7 % i värde jämfört med samma period 2025.

Importen ökade kraftigt, vilket satte konkurrenstryck på den inhemska marknaden.

I motsats till exporten ökade importen av kött och köttprodukter kraftigt under de första fyra månaderna 2026. Den totala importen uppgick till 313,07 tusen ton, med ett värde på upp till 928,83 miljoner USD, en ökning med 11,2 % i volym och, anmärkningsvärt, en betydande ökning med 37,6 % i värde jämfört med samma period 2025.

Indien fortsätter att vara Vietnams största leverantörsmarknad och står för nästan 24 % av den totala importen, med 74,4 tusen ton, värt 310,11 miljoner dollar. Tillväxten från denna marknad är imponerande och når 31,6 % i volym respektive 59,4 % i värde.

Dessutom ökade importen från många andra marknader som USA, Kanada, Spanien, Tyskland, Turkiet och Italien också kraftigt. Omvänt noterade vissa marknader som Ryssland, Sydkorea, Polen och Argentina minskningar.

Importen av kött och köttprodukter ökade kraftigt under de första fyra månaderna 2016. Foto : NNMT.

Strukturellt sett stod fjäderfäkött och fjäderfäbiprodukter för den största andelen volymmässigt (37,27 %), medan fryst buffelkött stod för 31,9 %. Importerat fläsk stod för 13,77 % i volym och cirka 10 % i värde, vilket indikerar att det inhemska utbudet av fläsk fortfarande kan möta merparten av efterfrågan.

En anmärkningsvärd punkt är den nedåtgående trenden för priset på importerat fläskkött. Under årets första fyra månader var genomsnittspriset på importerat fläskkött endast 2 143 dollar per ton, en minskning med 19,3 % jämfört med samma period föregående år. Detta bidrar till att öka konkurrenskraften för importerat kött på den inhemska marknaden.

På den inhemska marknaden visar dock priserna på levande grisar tecken på återhämtning. I maj 2026 ökade priserna på levande grisar i alla tre regioner jämfört med föregående månad. Mer specifikt i norr varierade priserna mellan 66 000 och 70 000 VND/kg, i regionerna Central och Central Highlands mellan 68 000 och 69 000 VND/kg, medan priserna i söder nådde den högsta nivån, mellan 69 000 och 71 000 VND/kg.

Denna prisökning återspeglar en potentiell minskning av det inhemska utbudet, medan konsumenternas efterfrågan förblir stabil. Samtidigt påverkar insatskostnader och den internationella marknadsutvecklingen också de inhemska priserna avsevärt.

Vietnams import- och exportsiffror för kött för de första fyra månaderna 2026 visar en tydlig skillnad: exporten mötte svårigheter volymmässigt men bibehöll ändå värdet, medan importen ökade kraftigt för att möta den inhemska efterfrågan.

Under den kommande perioden behöver boskaps- och köttbearbetningsindustrin fortsätta att främja diversifiering av exportmarknaderna och minska beroendet av ett fåtal traditionella marknader. Samtidigt är det nödvändigt att förbättra kvaliteten och utveckla djupförädlade produkter för att öka exportvärdet.

Omvänt är det också frågor som kräver noggrant övervägande att kontrollera importen, säkerställa en balans mellan utbud och efterfrågan och skydda den inhemska produktionen. Endast genom att harmoniskt hantera både import- och exportaspekter kan Vietnams köttindustri uppnå hållbar utveckling i ett sammanhang med en allt djupare integration.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/viet-nam-xuat-khau-thit-sang-25-thi-truong-d814058.html