Räkexporten nådde över 4 miljarder USD.

År 2024 nådde landets räkproduktion 1,264 miljoner ton och räkexporten översteg 4 miljarder USD, vilket motsvarar ökningar i både produktionsvolym och exportvärde.

Utforskar nya produkter för räkindustrin på VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Den 26 mars öppnade den sjätte Vietnams internationella räkteknologiutställning 2025 (VietShrimp 2025) i Can Tho .

Med temat "Att göra jordbruksområdet grönare" presenterar VietShrimp 2025 över 200 montrar från nästan 150 inhemska och internationella företag och organisationer.

Enligt Vietnams fiskeriförening uppgick landets räkproduktion till 1,264 miljoner ton år 2024, en ökning med 5,3 % jämfört med 2023, inklusive 284 000 ton svarta tigerräkor och 980 000 ton vitbenräkor. Räkexporten nådde över 4 miljarder USD, en betydande ökning jämfört med 2023.

Denna prestation är tack vare den utbredda tillämpningen av vetenskap och teknologi samt högteknologiska modeller inom räkodling. Enligt Nguyen Viet Thang, ordförande för Vietnams fiskeriförening, har spridningen av dessa odlingsmodeller oavsiktligt satt press på räkornas levnadsmiljö, vilket lett till att kvaliteten på odlingsområdena gradvis har försämrats.

Därför söks ständigt efter lösningar som syftar till att utveckla räkodlingssektorn effektivt och hållbart, särskilt i takt med att den globala marknadens krav blir allt strängare och kräver högre nivåer av miljövänlighet.

"Grön produktion inom räkodling är den mest angelägna frågan för vattenbruksindustrin just nu. Detta ligger i linje med partiets utvecklingspolitik, regeringens åtagande och jordbruks- och miljösektorernas åtgärder för att inrikta sig mot en grön ekonomi", sa Thang.

Räkexporten förväntas inbringa över 4 miljarder dollar år 2024 - Foto: THANH HUYEN

Samtidigt uppgav Dr. Nguyen Duy Hoa - global teknisk chef för Empyreal & Motiv på Cargill - att en av utmaningarna för djur- och vattenbruksfoderindustrin är den ökande efterfrågan på produktion i kombination med en växande brist på fiskmjöl.

Samtidigt behöver proteinkällor ersättas på grund av krav på hållbar utveckling som syftar till att skydda miljön och den biologiska mångfalden i marina ekosystem. Speciellt för räkodlingsindustrin kräver utmaningen med sjukdomsutbrott att foderproduktionsmaterial bidrar till hållbar sjukdomshantering.

"Cargill har tagit fram två koncentrerade proteinkällor för att möta dessa utmaningar. Empyreal 75-protein är fritt från antinäringsämnen och har mycket låg ask-, fiber- och kolhydrathalt, medan Motiv är ett bioaktivt protein som ger räkodlare en lösning för att minska stress och minimera sjukdomspåverkan", förklarade Dr. Hoa.

VietShrimp 2025 ägde rum den 26-28 mars.

Läs mer Tillbaka till startsidan

Källa: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm