Räkexporten nådde mer än 4 miljarder USD

Landets räkproduktion år 2024 kommer att uppgå till 1,264 miljoner ton, räkexporten kommer att uppgå till mer än 4 miljarder USD, vilket ökar både i produktion och exportomsättning.

Lär dig mer om nya produkter för räkindustrin på VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Den 26 mars öppnade den sjätte internationella räkindustrins teknologiutställning 2025 (VietShrimp 2025) i Can Tho .

Med temat "Gröna jordbruksområden" har VietShrimp 2025 deltagande av över 200 montrar från nästan 150 inhemska och internationella företag och organisationer.

Enligt Vietnams fiskeriförening kommer landets räkproduktion att uppgå till 1,264 miljoner ton år 2024, en ökning med 5,3 % jämfört med 2023, varav produktionen av svarta tigerräkor kommer att uppgå till 284 000 ton och vitbenräkor till 980 000 ton. Räkexporten kommer att uppgå till mer än 4 miljarder USD, en kraftig ökning jämfört med 2023.

Detta resultat är tack vare den utbredda tillämpningen av vetenskap och teknologi samt högteknologiska modeller inom räkodling. Men enligt Nguyen Viet Thang, ordförande för Vietnams fiskeriförening, har spridningen av dessa odlingsmodeller osynligt skapat press på räkornas levnadsmiljö, vilket gradvis har lett till att kvaliteten på odlingsområdena har försämrats.

Därför söks ständigt efter lösningar för att utveckla räkodlingssektorn effektivt och hållbart, särskilt när världsmarknadens krav blir allt strängare och kräver högre miljövänlighet.

”Grön produktion inom räkodling är det ämne som vattenbruksindustrin är mest fokuserad på just nu. Detta är också i linje med partiets utvecklingspolitik, regeringens åtagande samt jordbruks- och miljösektorernas åtgärder i riktning mot grön ekonomisk utveckling”, sade Thang.

Räkexporten kommer att inbringa mer än 4 miljarder USD år 2024 - Foto: THANH HUYEN

Samtidigt sa Dr. Nguyen Duy Hoa - global teknisk chef för Empyreal & Motiv-produkter inom Cargill Group - att en av utmaningarna för djurfoder- och vattenbruksindustrin är den ökande efterfrågan på produktion men den ökande bristen på fiskmjöl.

Samtidigt behöver proteinkällor ersättas på grund av krav på hållbar utveckling för att skydda miljön och den biologiska mångfalden i marina ekosystem. Särskilt inom räkodlingsindustrin kräver sjukdomsutmaningen att råvaror för foderproduktion bidrar till hållbar sjukdomshantering.

"Cargill har tagit fram två koncentrerade proteinkällor för att möta dessa utmaningar. Empyreal 75-proteinet innehåller inga antinäringsämnen, har mycket låg askhalt, fiberhalt och kolhydrater, medan Motiv är ett bioaktivt protein som ger lösningar för räkodlare för att minska stress och minimera sjukdomspåverkan", informerade Dr. Hoa.

VietShrimp 2025 äger rum den 26-28 mars.

Läs mer Tillbaka till ämnen

Källa: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm