11 อาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อคนปวดหัว

บลูเบอร์รี่ กล้วย แตงโม เบอร์รี่ เห็ด ผักใบเขียว และปลาที่มีไขมันสูงมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว

การรับประทานอาหาร ที่ถูกต้อง และเหมาะสมสามารถช่วยลดอาการปวดศีรษะของผู้ป่วยได้ อาจารย์เหงียน อันห์ ดุย ตุง จากระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome กล่าวว่า เพื่อลดความรุนแรงและความถี่ของอาการปวดศีรษะ ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน (วิตามินดี วิตามินบี...) แร่ธาตุ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม...) และสารต้านอนุมูลอิสระ

กล้วย

ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินบี ซึ่งช่วยลดอาการปวดหัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างระบบประสาท บรรเทาอาการปวดหัว วิตามินบี เช่น วิตามินบี 1 บี 6 และบี 9 ทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมในการรักษาและป้องกันไมเกรน

แตงโม

ภาวะขาดน้ำเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ โดยเฉพาะไมเกรน ผู้ป่วยควรให้ความสำคัญกับการดูดซึมของเหลวให้เพียงพอเพื่อลดความถี่และความรุนแรงของอาการปวดศีรษะ

แตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 92% ของน้ำหนักตัว นอกจากนี้แตงโมยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยป้องกันปัจจัยอื่นๆ ที่ทำให้เกิดอาการปวดหัว เช่น โรคโลหิตจาง

ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรบรรเทาอาการปวดหัวและไม่มีคาเฟอีน จึงไม่ทำให้นอนไม่หลับ ชาขิงและชาคาโมมายล์มีคุณสมบัติยับยั้งการหลั่งสารพรอสตาแกลนดิน ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ทำให้เกิดอาการปวดหัว ชาเปปเปอร์มินต์ช่วยลดอาการปวดหัวจากไซนัส การดื่มชาสมุนไพรชนิดใดก็ได้วันละ 1-2 ถ้วย จะช่วยควบคุมความรุนแรงของอาการปวดหัวและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท

เบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และองุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง เช่น วิตามินซี โพลีฟีนอล เรสเวอราทรอล ฟลาโวนอยด์ ฯลฯ สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เกราะป้องกันภูมิคุ้มกันในเยื่อบุโพรงจมูกอ่อนแอลง ส่งเสริมการดำเนินของโรคไซนัสอักเสบเรื้อรัง และทำให้ปวดหัว

เห็ด

เห็ด เช่น เห็ดชิทาเกะ เห็ดกระดุม และเห็ดนางรมหลวง มีวิตามินบี 2 ค่อนข้างสูง การดูดซึมสารอาหารชนิดนี้ประมาณ 400 มิลลิกรัมทุกวัน สามารถลดความถี่และความรุนแรงของอาการปวดศีรษะได้อย่างมาก โดยเฉพาะอาการปวดหัวไมเกรนแบบเป็นพักๆ

โยเกิร์ต

ในหลายกรณี ความเครียดจากปัญหาลำไส้ รวมถึงอาการท้องผูก อาจทำให้เกิดหรือทำให้อาการไมเกรนรุนแรงขึ้น นอกจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองแล้ว ผู้ป่วยไมเกรนควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เช่น โยเกิร์ต

ด้วยปริมาณโปรไบโอติกจำนวนมาก โยเกิร์ตจึงช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร และให้ปริมาณน้ำแก่ร่างกาย

ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขมและผักสวิสชาร์ด อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและซัลโฟราเฟน ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ด้วยสรรพคุณของสารอาหารทั้งสองชนิดนี้ ผักที่กล่าวมาข้างต้นจึงสามารถบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากภาวะสมองขาดเลือด และช่วยควบคุมอาการปวดศีรษะจากโรคไซนัสอักเสบเรื้อรังได้

บร็อคโคลี่

การลดลงของฮอร์โมน โดยเฉพาะเอสโตรเจนในร่างกาย อาจนำไปสู่อาการไมเกรนในสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือน การเพิ่มบรอกโคลีลงในอาหารของคุณสามารถช่วยบรรเทาอาการนี้ได้ สารประกอบไฟโตเอสโตรเจนในบรอกโคลีมีหน้าที่คล้ายกับเอสโตรเจน ช่วยบรรเทาอาการที่เกิดจากการขาดเอสโตรเจน

ปลาที่มีไขมัน

โอเมก้า 3 ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และแมคเคอเรล เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ช่วยลดการอักเสบ และลดอาการปวดหัวที่เกิดจากการอักเสบ โดยเฉพาะการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน

ปลาเหล่านี้ยังมีวิตามินบี 2 ซึ่งเป็นสารอาหารที่สามารถช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้โดยการเพิ่มการเผาผลาญพลังงานไปยังเซลล์ประสาท ช่วยให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ

ธัญพืชทั้งเมล็ด

คาร์โบไฮเดรตขัดสีสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ แทนที่จะรับประทานคาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ข้าวขาว เส้นก๋วยเตี๋ยวขาว ผู้ป่วยควรเน้นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจากธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง... อาหารกลุ่มนี้มีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า และมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม

มันเทศ

มันเทศอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นสารอาหารสองชนิดที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต การรับประทานอาหารชนิดนี้เป็นประจำสามารถบรรเทาอาการปวดหัวได้ โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางในสมอง โรคนอนไม่หลับ และผู้ที่มีความเครียดเป็นเวลานาน

แพทย์หญิงดุย ตุง แนะนำให้ผู้ที่มีอาการปวดศีรษะควรดื่มน้ำประมาณวันละ 2 ลิตร เพื่อรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอ ลดอาการอ่อนเพลียและปวดศีรษะจากภาวะขาดน้ำ การเสริมสารออกฤทธิ์จากบลูเบอร์รี่และแปะก๊วยจะช่วยควบคุมการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง เพิ่มสารอาหารให้กับสมอง บรรเทาอาการปวดหัว นอนไม่หลับ และภาวะโลหิตจางในสมอง

ผู้ป่วยควรควบคุมความเครียดด้วยการฝึกโยคะ วิ่งเหยาะๆ นั่งสมาธิ นอนหลับพักผ่อนวันละประมาณ 7-8 ชั่วโมง และไม่ดึกเกินไป ผู้ป่วยควรไปพบแพทย์ระบบประสาทเพื่อตรวจและรักษาตามคำแนะนำของแพทย์

คิม ทันห์

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา