11 อาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อผู้ที่มีอาการปวดหัว

บลูเบอร์รี่ กล้วย แตงโม เบอร์รี่ เห็ด ผักใบเขียว และปลาที่มีไขมันสูงมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว

การรับประทานอาหาร ที่มีหลักการ และเหมาะสมสามารถช่วยให้ผู้ป่วยลดอาการปวดหัวได้ อาจารย์ ดร.เหงียน อันห์ ดุย ตุง ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome บอกว่า เพื่อลดความรุนแรงและความถี่ของอาการปวดศีรษะ ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารที่มีวิตามิน (วิตามินดี กลุ่มบี...) แร่ธาตุ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม...) และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

กล้วย

ผลไม้ชนิดนี้มีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินบีสูง ซึ่งช่วยลดอาการปวดหัวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและบรรเทาอาการปวดหัว วิตามินบี เช่น วิตามินบี1, บี6, บี9 มีฤทธิ์เสริมในการรักษาและป้องกันอาการไมเกรน

แตงโม

การขาดน้ำเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการปวดหัว โดยเฉพาะไมเกรน ผู้ป่วยควรเน้นการดูดซึมของเหลวให้เพียงพอเพื่อลดความถี่และความรุนแรงของอาการปวดศีรษะ

92% ของน้ำหนักแตงโมคือน้ำ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก ไฟเบอร์... ซึ่งช่วยป้องกันสาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้เกิดอาการปวดหัว เช่น โรคโลหิตจาง

ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรบรรเทาอาการปวดหัว ไม่มีคาเฟอีน และไม่ทำให้นอนไม่หลับ ชาขิงและชาคาโมมายล์มีคุณสมบัติในการยับยั้งการปล่อยสารพรอสตาแกลนดิน ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ชาเปเปอร์มินต์ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวไซนัส การดื่มชาสมุนไพรชนิดใดก็ได้ 1-2 ถ้วยทุกวัน สามารถควบคุมความรุนแรงของอาการปวดศีรษะและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท

เบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และองุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง เช่น วิตามินซี โพลีฟีนอล เรสเวอราทรอล ฟลาโวนอยด์ และอื่นๆ สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติในการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เกราะป้องกันภูมิคุ้มกันในเยื่อบุโพรงจมูกอ่อนแอลง กระตุ้นให้เกิดโรคไซนัสอักเสบเรื้อรัง และทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ

เห็ด

เห็ด เช่น เห็ดชิทาเกะ เห็ดกระดุม เห็ดนางรมหลวง มีวิตามินบี 2 ในระดับที่ค่อนข้างสูง การดูดซึมสารอาหารชนิดนี้ประมาณ 400 มก. ทุกวันสามารถปรับปรุงความถี่และความรุนแรงของอาการปวดศีรษะโดยเฉพาะไมเกรนแบบเป็นพักๆ ได้อย่างมาก

โยเกิร์ต

ในหลายกรณี ความเครียดจากปัญหาลำไส้ รวมทั้งอาการท้องผูก อาจทำให้เกิดหรือทำให้ไมเกรนแย่ลงได้ นอกจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองแล้ว ผู้ป่วยควรทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เช่น โยเกิร์ต

ด้วยปริมาณโปรไบโอติกที่สูง โยเกิร์ตจึงช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร และให้ปริมาณน้ำแก่ร่างกาย

ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขมและใบชาร์ดสวิส อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและซัลโฟราเฟน ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ด้วยผลของสารอาหารทั้งสองชนิดนี้ ผักที่กล่าวมาข้างต้นจึงมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากภาวะขาดเลือดในสมองได้ ส่งผลให้สามารถควบคุมอาการปวดศีรษะที่เกิดจากโรคไซนัสอักเสบเรื้อรังได้

บร็อคโคลี่

ระดับฮอร์โมนที่ลดลง โดยเฉพาะเอสโตรเจนในร่างกาย อาจทำให้เกิดอาการไมเกรนในสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนได้ การเพิ่มบร็อคโคลี่ลงในอาหารของคุณอาจช่วยบรรเทาอาการนี้ได้ สารไฟโตเอสโตรเจนจากบร็อคโคลีมีหน้าที่คล้ายกับเอสโตรเจน โดยช่วยบรรเทาอาการที่เกิดจากการขาดเอสโตรเจน

ปลาที่มีไขมัน

โอเมก้า 3 ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาแมคเคอเรล เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ช่วยลดอาการอักเสบ และลดอาการปวดหัวที่เกิดจากอาการอักเสบ โดยเฉพาะการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน

ปลาเหล่านี้ยังมีวิตามินบี 2 ซึ่งเป็นสารอาหารที่สามารถช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้โดยการเพิ่มการเผาผลาญพลังงานไปยังเซลล์ประสาท ช่วยให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ

ธัญพืชเต็มเมล็ด

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตขัดสีสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ แทนที่จะรับประทานคาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ข้าวขาวและเส้นก๋วยเตี๋ยวขาว ผู้ป่วยควรเน้นรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจากธัญพืชทั้งเมล็ด เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง ฯลฯ อาหารกลุ่มนี้มีปริมาณน้ำตาลต่ำและมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท เช่น แมกนีเซียมและโพแทสเซียม

มันเทศ

มันเทศอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นสารอาหาร 2 ชนิดที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด การรับประทานอาหารนี้เป็นประจำสามารถบรรเทาอาการปวดหัวได้ โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางในสมอง โรคนอนไม่หลับ และความเครียดเป็นเวลานาน

แพทย์หญิงดุยตังแนะนำว่าผู้ที่มีอาการปวดหัวควรดื่มน้ำประมาณวันละ 2 ลิตร เพื่อให้มีปริมาณน้ำในร่างกายเพียงพอ ลดความรู้สึกอ่อนเพลียและปวดศีรษะจากการขาดน้ำ การเสริมสารออกฤทธิ์จากบลูเบอร์รี่และแปะก๊วยช่วยควบคุมการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง เพิ่มสารอาหารไปเลี้ยงสมอง ลดอาการปวดหัว นอนไม่หลับ และโรคโลหิตจางในสมอง

คนไข้ควรควบคุมความเครียดด้วยการเล่นโยคะ จ็อกกิ้ง นั่งสมาธิ และนอนหลับให้ได้วันละประมาณ 7-8 ชั่วโมง และไม่ดึกเกินไป คนไข้ควรไปพบแพทย์ระบบประสาทเพื่อตรวจและรับการรักษาตามที่แพทย์กำหนด

คิม ทันห์

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา