1. วิธีทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องปั่น
1.1. ส่วนผสมในการทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องปั่น
ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก
นมสดไม่หวาน: 220มล.
นมข้นหวาน : 125มล.
น้ำ: 1 ลิตร
1.2. วิธีทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 1 : ต้มข้าวโพด
ลอกเปลือกข้าวโพดออกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นเทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงในหม้อแล้วใส่ข้าวโพดลงไปต้ม เปิดไฟอ่อนต้มประมาณ 20-30 นาที
เมื่อข้าวโพดสุกแล้วนำออกมาพักให้เย็น จากนั้นใช้มีดตัดเนื้อข้าวโพดออกให้หมด
ขั้นตอนที่ 2 : บดข้าวโพด
ใช้เครื่องปั่นบดข้าวโพดต้ม สังเกตว่าตอนบด ให้เติมน้ำข้าวโพดลงไปเพื่อให้นมหวานขึ้น จากนั้นเทข้าวโพดบดลงในตะแกรงเพื่อกรองเศษข้าวโพดออกให้หมด
ขั้นตอนที่ 3 : ต้มน้ำข้าวโพด
เติมน้ำข้าวโพด นมสด และนมข้นหวานลงในหม้อ เปิดเตาไฟกลาง คนส่วนผสมนมให้เข้ากัน เมื่อนมเดือดแล้วให้ปิดเตา
เสร็จแล้วค่ะ คุณได้เตรียมนมข้าวโพดแสนอร่อยไว้เรียบร้อยแล้ว ถ้าอยากเพลิดเพลินกับนมข้าวโพดเย็นๆ ก็นำไปแช่ตู้เย็นไว้ใช้ได้เลยค่ะ
2. วิธีทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช้า
2.1. ส่วนผสมสำหรับทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช้า
ข้าวโพดหวาน 3 ฝัก
นมข้นหวาน : 200มล.
น้ำกรอง: 500มล.
นมสดหวาน : 500มล.
2.2. วิธีทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช้า
ขั้นตอนที่ 1: แยกเมล็ดข้าวโพด
แกะเปลือกข้าวโพดชั้นนอกออกแล้วล้าง จากนั้นแยกเมล็ดข้าวโพดออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 2: คั้นน้ำข้าวโพด
ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในเครื่องคั้นน้ำทีละเมล็ดเพื่อคั้นน้ำ อย่าลืมเติมน้ำเพิ่มขณะคั้นน้ำเพื่อให้คั้นน้ำได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 3: ต้มนมข้าวโพด
เติมน้ำข้าวโพดทั้งหมดลงในหม้อพร้อมกับน้ำที่เหลือ เปิดเตาแล้วใส่นมข้นหวานและนมสดลงไป คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้นมไหม้ที่ก้นหม้อ
เมื่อนมเดือดแล้วให้ปิดเตาแล้วเทใส่ถ้วยดื่มร้อนหรือใส่ตู้เย็นตามต้องการ
3. วิธีทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องทำน้ำนมถั่ว
3.1. ส่วนผสมในการทำน้ำนมข้าวโพด
ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก
นมผง : 1 ช้อน
น้ำตาล: 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำใบเตยสด 1 ช้อน
3.2. วิธีทำน้ำนมข้าวโพดด้วยเครื่องทำน้ำนมถั่ว
ขั้นตอนที่ 1 : แยกเมล็ดข้าวโพด
ใช้มีดตัดตามยาวผ่านซังข้าวโพดเพื่อแยกเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 2: ต้มซังข้าวโพด
ต้มซังข้าวโพดกับน้ำกรองเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ได้น้ำสำหรับทำน้ำนมข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 3: ทำนมข้าวโพด
ใส่เมล็ดข้าวโพด น้ำข้าวโพด และน้ำใบเตย 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องทำน้ำนมถั่ว จากนั้นเติมน้ำอีกเล็กน้อยจนได้ปริมาตรรวม 1,400 มล.
ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกโหมดทำนมข้าวโพดที่มีอยู่ในเครื่อง บางเครื่องที่ไม่มีโหมดนี้สามารถเลือกโหมดนมสมุนไพรเพื่อชงนมได้ภายใน 25-30 นาที
เมื่อเครื่องต้มนมเสร็จ ให้เปิดฝา เติมนมผง 1 ช้อน แล้วเปิดโหมดปั่นสักครู่เพื่อให้นมละลาย จากนั้นปิดเครื่อง เทนมใส่แก้ว แล้วดื่มได้เลย
ด้านบนมี 3 วิธีทำนมข้าวโพดแสนอร่อย เนียนนุ่ม ลองทำดูให้ครอบครัวของคุณทานดูนะคะ
>> ดูสูตรอาหารอร่อยๆ เพิ่มเติมได้ทุกวัน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)