7 อาหารเพื่อไตที่แข็งแรง

การรับประทานอาหารที่มีความสมดุลที่อุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่จำเป็น สามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์ให้กับไตของคุณได้

อาหารบางชนิดมีสารประกอบจากธรรมชาติที่ช่วยขจัดสารพิษ ลดความดันโลหิต และลดภาระการทำงานของไต

หากคุณต้องการดูแลไตของคุณอย่างเหมาะสม อาหารทรงพลัง 7 อย่างเหล่านี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ตามรายงานของ Times of India

พริกหยวกแดง

พริกหยวกแดงมีโพแทสเซียมต่ำ ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต และมีวิตามินเอและซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดการอักเสบและความเครียดของเซลล์ พริกเหล่านี้ยังมีไลโคปีนซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและสุขภาพหัวใจอีกด้วย สีสันสดใสและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ผัดผัก หรือของขบเคี้ยวยามว่าง

พริกหยวกแดงมีโพแทสเซียมต่ำ จึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

ภาพ : AI

กะหล่ำปลี

ผักตระกูลกะหล่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ในขณะที่มีโพแทสเซียมต่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมสร้างไต มีสารไฟโตเคมีคัลและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัย 2 ประการที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับโรคไต ปริมาณไฟเบอร์ที่สูงช่วยสนับสนุนสุขภาพระบบย่อยอาหารซึ่งยังส่งผลดีทางอ้อมต่อไตด้วยการส่งเสริมการกำจัดของเสียเป็นประจำ

กระเทียมช่วยปกป้องไต

กระเทียมเป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรียอันทรงพลัง ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในการปกป้องไตของคุณ กระเทียมช่วยลดความเครียดของไตโดยการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถทำให้เกิดความเครียดต่อการทำงานของไตได้ กระเทียมยังช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันการติดเชื้อ รวมถึงการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาไตแทรกซ้อนได้ การรับประทานกระเทียมสดหรือปรุงสุกเป็นประจำถือเป็นก้าวที่ชาญฉลาดในการมีสุขภาพไตที่ดีขึ้น

หัวหอม

หัวหอมอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น เคอร์ซิติน ซึ่งช่วยลดการอักเสบและต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระในไต เนื่องจากมีโพแทสเซียมต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้เป็นโรคไต หัวหอมยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและช่วยกระบวนการกำจัดสารพิษตามธรรมชาติของร่างกายอีกด้วย คุณสมบัติต่อต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและอาจป้องกันการติดเชื้อที่อาจส่งผลเสียต่อการทำงานของไตได้

หัวหอมอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น เคอร์ซิติน ซึ่งช่วยลดการอักเสบและต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระในไต

ภาพ : AI

ดอกกะหล่ำ

ผักที่มีโพแทสเซียมต่ำ มีไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งล้วนแต่ช่วยในการทำงานไตและสุขภาพโดยรวม ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษได้อย่างเป็นธรรมชาติในขณะที่ลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อไตในระยะยาว กะหล่ำดอกยังมีสารประกอบที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับซึ่งช่วยในการล้างพิษ คุณสมบัติที่หลากหลายทำให้สามารถใช้ทดแทนอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น มันฝรั่งและธัญพืชในเมนู เช่น กะหล่ำดอกบดหรือข้าวกะหล่ำดอกได้

บลูเบอร์รี่

สารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะแอนโธไซยานิน ช่วยปกป้องไตจากความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ยังช่วยสนับสนุนสุขภาพทางเดินปัสสาวะและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อที่อาจส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพของไต บลูเบอร์รี่มีโพแทสเซียมต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาสุขภาพหัวใจอีกด้วย บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเพียงกำมือหนึ่งที่ใส่ลงในสมูทตี้ ซีเรียล หรือโยเกิร์ต สามารถช่วยปกป้องไตของคุณได้อร่อยยิ่งขึ้น พร้อมทั้งเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมอีกด้วย

ปลาที่มีไขมัน

ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบและลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นสาเหตุหลัก 2 ประการของโรคไต ไขมันดีเหล่านี้ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการทำงานของไต โอเมก้า 3 ช่วยควบคุมไขมันในเลือดและลดการสูญเสียโปรตีนในปัสสาวะ ปลาที่มีไขมันยังให้โปรตีนคุณภาพสูงซึ่งย่อยได้ง่ายกว่าเนื้อแดง การรับประทานปลาที่มีไขมัน 1-2 ส่วนในอาหารรายสัปดาห์สามารถช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้นและส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาวได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/7-loai-thuc-pham-giup-than-khoe-185250502151728603.htm