9X หวังนำแสงแดดมาสู่หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาโบราณลายเทียว

Huynh Xuan Huynh กับผลิตภัณฑ์ที่เตาเผาเครื่องปั้นดินเผา Lai Thieu - รูปภาพ: NVCC

เพื่อรำลึกถึง Huynh Xuan Huynh เพื่อนที่เกิดและเติบโตในอำเภอ Giong Rieng ( Kien Giang ) มื้ออาหารอันอบอุ่นของครอบครัวจะขาดชุดจานเซรามิกโบราณที่มีลวดลายดั้งเดิมไม่ได้

ยิ่งเขาอายุมากขึ้น ชายที่เกิดในปี 1998 ก็ยิ่งตระหนักว่าตลาดในบ้านเกิดของเขาแทบจะไม่มีอาหารแบบนี้ขายอีกแล้ว ตอนที่เขามาไซ่ง่อนครั้งแรกเพื่อเรียนต่อที่มหาวิทยาลัย ฮวีนพยายามหาร้านเหล่านี้ แต่ก็ผิดหวังอีกครั้ง เพราะร้านหลายแห่งส่ายหัวเมื่อเขาถาม

ความกังวลเกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผาลายเทียวโบราณ

ครั้งหนึ่ง ฮวีญห์ได้ซื้อชามที่สะพานอองลานห์โดยบังเอิญ เมื่อถามถึงที่มา ผู้ขายก็บอกว่าเป็นเครื่องปั้นดินเผาลายเทียว ฮวีญห์จึงตัดสินใจลงไปที่นั่น ต่างจากจินตนาการของเขาที่ว่าจะเป็นหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผา เมื่อไปถึงก็แทบมองไม่เห็นเตาเผาใดๆ เลย หลังจากถามอยู่ครู่หนึ่ง ชาวบ้านก็พาฮวีญห์ไปยังย่านเตินเอวียนและตลาดบุ่ง

ยังคงมีเตาเผาอยู่บ้าง แต่แทนที่จะผลิตสินค้าหลากหลายชนิด แต่ละแห่งจะผลิตเฉพาะสินค้าชนิดเดียว เช่น ถ้วย ชาม จาน ส่วนถ้วยรุ่นเก่าอย่างถ้วยอมตะ ถ้วยไผ่เจ็ดเซียน ก็ผลิตแบบหยาบๆ

ว่ากันว่าชามเหล่านี้ไม่ได้ใช้สำหรับรับประทาน แต่ถูกซื้อมาแล้วหักเป็นชิ้นๆ เพื่อนำไปฝังโมเสก! เสียดายเล็กน้อยกับเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมของชาวใต้ เป็นไปได้ไหมที่จะรื้อฟื้นงานฝีมือเครื่องปั้นดินเผาที่กำลังค่อยๆ เลือนหายไป? ความคิดนี้ผุดขึ้นมาในหัวของฮวีญทันที

ทำไมต้องเป็น Nắng Ceramics? ซวนฮวิ่นหัวเราะพลางเล่าว่า วันที่เขาไปเยี่ยมชมเตาเผาเครื่องปั้นดินเผาเพื่อเรียนรู้วิธีการวาดลวดลายนั้น อากาศไม่ค่อยแจ่มใส เขารอจนถึงบ่ายสองโมง แต่ช่างยังไม่มาถึงเตาเพราะเครื่องปั้นดินเผายังไม่แห้ง เขาจึงวาดลวดลายไม่ได้ ปรากฏว่านอกจากธาตุดิน ไฟ และลมแล้ว แสงแดดยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออาชีพเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิม

“ผมตัดสินใจตั้งชื่อมันว่า Nắng ซึ่งก็หมายถึงความสดใหม่ จุดเริ่มต้นใหม่ของหมู่บ้านหัตถกรรมเก่าแก่” – Huynh กล่าว

ซวนฮวีญ ศึกษาการออกแบบอุตสาหกรรมและได้รับการฝึกฝนการทำอาหารจากครอบครัว จึงมีมาตรฐานในการจัดจานอาหาร เขา สามารถพูด ถึงความประณีตของอาหารพื้นบ้านได้อย่างไม่รู้จบ ยกตัวอย่างเช่น ปลาช่อนย่างต้องเสิร์ฟพร้อมใบตองเพื่อขับเน้นสีสันและรสชาติ หรือซุปเปรี้ยวมีหลากหลายชนิด เมื่อปรุงด้วยดอกโสน ดอกบัว และผักบุ้ง จะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกัน

“จานเสมือนจริงจะใช้สำหรับอาหารตุ๋นรสจืดๆ ที่มีน้ำเยอะๆ สำหรับจิ้มผัก ชามสำหรับบุ๋นเรียวต้องมีขอบสูงเพื่อกักเก็บความร้อน ในขณะที่ชามสำหรับบุ๋นหม่ามต้องแบนกว่าเพื่อแผ่ความร้อน ปล่อยกลิ่นหอม และเพิ่มผักเพื่อรับประทานคู่กับ” - ฮุ่ยกล่าวอย่างผู้เชี่ยวชาญ

เมื่อคุณมีความหลงใหลอย่างแท้จริง คุณจะพบหนทางทุกทางในการบรรลุความฝันของคุณ แม้ว่าจะต้องพยายามมากกว่าผู้อื่นก็ตาม

หยุน ซวน หยุน

หวังร่วมฟื้นฟูอาชีพเครื่องปั้นดินเผา

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ Xuan Huynh ส่วนใหญ่เป็นชาม ถ้วย จานสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์ตกแต่ง เช่น โถข้าว แจกันดอกไม้ และถาดแยม ซึ่งทั้งสวยงามและใช้งานได้สะดวก เขาศึกษาลวดลายดั้งเดิมอย่างละเอียด ผสมผสานเข้าด้วยกันแทนที่จะลอกเลียนแบบแบบดั้งเดิม และยังสำรวจลวดลายใหม่ๆ อีกด้วย

กลุ่มจิตรกรของ Nắng ส่วนใหญ่เป็นคนรุ่น Gen Z ที่มีความหลงใหลในวัฒนธรรมดั้งเดิมและต้องการฟื้นฟูคุณค่าดั้งเดิมด้วยวิธีที่สร้างสรรค์ยิ่งขึ้น เมื่อต้องเผชิญกับงานออกแบบหรือลวดลาย พวกเขามักจะปรับเปลี่ยนหรือเพิ่มเอกลักษณ์ของตนเอง สร้างสรรค์ผลงานที่มีสไตล์ที่ดูอ่อนเยาว์และสดใสขึ้น ในกลุ่มนี้มีชาวเหนือคนหนึ่งที่สร้างลวดลายดอกเดซี่บนผลิตภัณฑ์

จะยังคงรักษารูปแบบดั้งเดิมที่สอดคล้องกับเทรนด์ปัจจุบันไว้ ขณะเดียวกัน สีเคลือบใหม่ๆ เช่น สีชุบอ่อนและสีน้ำเงิน จะถูกค้นพบ เพื่อให้เหมาะกับครอบครัวที่มีสถาปัตยกรรมสมัยใหม่

ช่างฝีมือดั้งเดิมผู้อาวุโสทั้งสี่ของ Nắng ทำหน้าที่พิเศษต่างๆ เช่น การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ การจุ่มเคลือบ หรือการจัดเรียงเตาเผา พวกเขามีข้อได้เปรียบด้านเทคนิคแบบดั้งเดิม ช่วยสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเครื่องปั้นดินเผาลายเทียว แทนที่จะให้ความรู้สึกแบบ "อุตสาหกรรม" หรือสับสนกับเครื่องปั้นดินเผาประเภทอื่นๆ

ซวนฮวีญ ยังมีความมุ่งมั่นที่จะเผยแพร่ความงามของเซรามิกเวียดนามสู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ เขาจึงออกแบบรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับลูกค้าทั้งชาวเวียดนามและชาวต่างชาติ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นทำด้วยมือทั้งหมด ลงสีด้วยมือ และเผาด้วยฟืน หลายคนแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้เตาเผาแก๊ส แต่เตาเผาฟืนเป็นคุณสมบัติพิเศษเฉพาะของเซรามิกลายเทียว ซึ่งเป็นคุณค่าดั้งเดิมที่ควรอนุรักษ์ไว้

ผลิตภัณฑ์งานฝีมือโดดเด่นด้วยจิตวิญญาณในทุกรายละเอียด แทนที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แบบเดิมๆ ตามมาตรฐานอุตสาหกรรม และได้รับการโปรโมตในงานต่างๆ รวมถึงนิทรรศการศิลปะ

“ฉันยังคิดถึงการจัดเวิร์คช็อปที่เตาเผาเครื่องปั้นดินเผาเพื่อช่วยให้ผู้มาเยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์ว่าวันหนึ่งที่เตาเผาเครื่องปั้นดินเผาลายเทียวแบบดั้งเดิมจะเป็นอย่างไร” ฮวีญกล่าว

คาดหวังการสนับสนุนจากท้องถิ่น

มีปัญหามากมายเมื่อฮวีญเริ่มโครงการนี้ ในฐานะผู้ผลิตเซรามิกแบบดั้งเดิม แม้จะสร้างสรรค์ผลงานออกแบบใหม่ๆ ในกระบวนการออกแบบ แต่เขาก็ต้องยึดมั่นในหลักการ ไม่ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ก้าวข้ามขอบเขตของเซรามิกลายเทียว

ในช่วงแรกยังไม่มีช่องทางจำหน่ายสินค้า จนกระทั่งกลุ่มบริษัทฯ หันมาใช้การโฆษณาผ่านโซเชียลมีเดีย ปัจจุบัน Nắng Ceramics เข้าถึงลูกค้าได้ง่ายขึ้นบนแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Facebook, Instagram หรือ TikTok

สิ่งที่ทำให้ฮวีญกังวลคือการออกแบบที่ถูกลอกเลียนแบบ ราคาที่ถูกลง ทำให้คุณภาพของสินค้าลดลง และทำให้ผู้บริโภคหันหลังให้ หัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผาทำมือกำลังเสื่อมโทรมลง หลายครอบครัวดั้งเดิมยังคงทำหัตถกรรมนี้ แต่ปัจจุบันลูกหลานของพวกเขาแทบไม่ได้เดินตามรอยเท้าของพวกเขาเลยเพราะความยากลำบาก ในขณะที่เครื่องปั้นดินเผา บิ่ญเซือง ก็เหมาะสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบดั้งเดิม เช่น หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาบัตจ่าง

“จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากท้องถิ่นเพื่อให้ผู้ผลิตเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมสามารถพัฒนาได้อย่างมั่นใจ ยังไม่รวมถึงความจำเป็นในการรวมตัวกันแทนที่จะเหยียบย่ำกันหรือแข่งขันกันอย่างไม่เป็นธรรม ซึ่งจะยิ่งทำให้หมู่บ้านหัตถกรรมเสื่อมโทรมลงไปอีก” ฮวีญ กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm