เอ อัน – เส้นทางสู่การสร้างแบรนด์ข้าวที่มีมาตรฐานระดับสากล

ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงอย่างแข็งแกร่งในอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามที่มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสะอาด รวมถึงการบูรณาการอย่างลึกซึ้งเข้าสู่ห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก บริษัท เอ อัน ฟู้ด จำกัด (ส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัท ตันหลง) กำลังก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในแบรนด์ข้าวชั้นนำที่มีจุดยืนว่า "บริสุทธิ์จากไร่สู่โต๊ะอาหาร"

Báo Quốc Tế•11/12/2025

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế

นายตรวง มานห์ ลินห์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ อัน ฟู้ดสตัฟฟ์ จำกัด (ด้านขวา) ได้แสดงความคิดเห็นในการประชุม "การวางตำแหน่งเมล็ดข้าวเวียดนามในปี 2025"

การได้รับการยอมรับให้เป็น "แบรนด์แห่งชาติของเวียดนามในปี 2024" ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ข้าวเวียดนามในตลาดสากล

เป็นการรับประกันความน่าเชื่อถือเมื่อก้าวออกไปสู่ โลกภายนอก

นายตรวง มานห์ ลินห์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ อัน ฟู้ดสตัฟฟ์ จำกัด (มหาชน) ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์เวิลด์แอนด์เวียดนามว่า การได้รับสถานะแบรนด์ระดับชาติไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็น "หนังสือเดินทางแบรนด์" ที่ช่วยให้ธุรกิจสามารถเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูงได้อีกด้วย

“รางวัลนี้ช่วยเพิ่มความไว้วางใจจากพันธมิตร ผู้บริโภค และระบบการจัดจำหน่าย นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงศักยภาพของบริษัท ซึ่งผลักดันให้เราต้องมีความรับผิดชอบมากขึ้นต่อข้าวทุกเมล็ด ที่ เรานำออกสู่ตลาด” เขากล่าว

ผลิตภัณฑ์ของ A An ได้ เข้าสู่ ตลาดที่มีความต้องการสูงและได้รับการยอมรับอย่างดีเยี่ยมจากพันธมิตร ในประเทศญี่ปุ่น A An ร่วมมือกับธนาคาร Kiraboshi และ Spicehouse ซึ่งเป็นผู้นำเข้า เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ข้าวตรา A An สู่ตลาดญี่ปุ่น นอกจากนี้ A An ยังกำลังดำเนินการเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ข้าวญี่ปุ่น (japonica rice) เข้าสู่เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต BELC 140 ทั่วประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย

ในตลาดยุโรป บริษัท A An ได้ลงนามในข้อตกลงกับ AWTC GmbH (ประเทศเยอรมนี) เพื่อเป็นผู้จัดจำหน่ายข้าวตรา A An แต่เพียงผู้เดียว

รักษาคุณภาพท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

แตกต่างจากอุตสาหกรรมการผลิตอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ข้าวมีความขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติเป็นอย่างมาก นายตรวง มานห์ ลินห์ ยอมรับว่าความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดของอาอันคือการรักษาระดับคุณภาพข้าวให้คงที่ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก โดย เฉพาะอย่างยิ่งภัยแล้งและการรุกของน้ำเค็มที่รุนแรงขึ้นในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และความต้องการที่สูงขึ้นของคู่ค้าต่างประเทศเกี่ยวกับคุณภาพ ไม่ใช่แค่รสชาติ แต่เป็นข้าวที่ "สะอาด"

บริษัท A An มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ข้าว ST25 A An (ข้าวหอม A An, ข้าวผัดกุ้ง ST25 ระดับพรีเมียม)

อาอันมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ข้าว ST25 อาอัน (ข้าวหอมอาอัน ข้าวเหนียวกุ้ง ST25 ระดับพรีเมียม) ข้าวญี่ปุ่น AA ข้าวอันหลาน เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นสินค้าขึ้นชื่อของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งต้องใช้กระบวนการเพาะปลูกที่เป็นมาตรฐาน

หากสภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงเกินไป อาจส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพของข้าวได้ “เราจำเป็นต้องลงทุนอย่างมากในการควบคุมพื้นที่ปลูกวัตถุดิบและนำเทคโนโลยีมาปรับใช้” นายลินห์กล่าว

"กุญแจทองคำ": ห่วงโซ่คุณค่าแบบวงปิด

เพื่อรักษาคุณภาพ หัวใจสำคัญของกลยุทธ์ของ A An คือการสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ข้าว นาข้าว โรงงาน และการจัดจำหน่าย ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการปะปนและการปลอมปนที่เกิดขึ้นมานานในตลาดข้าวภายในประเทศ

นอกจากนี้ บริษัท A An ยังนำมาตรฐานสากลหลายมาตรฐานมาใช้พร้อมกัน ได้แก่ HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP และระบบตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใสตามมาตรฐานการส่งออก

นายลินห์กล่าวว่า "สิ่งสำคัญคือการนำมาตรฐานมาใช้ แต่ต้องไม่ไปรบกวนวัฒนธรรมการทำเกษตรแบบดั้งเดิมของเกษตรกร เราทำงานร่วมกับพวกเขาและปรับให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาค"

เกษตรกรในเขตปลูกข้าว อันเจียง กล่าวว่า "เราทำงานร่วมกับบริษัท A An เพราะมีการตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบได้อย่างชัดเจน วิศวกรของ A An ให้การฝึกอบรมด้านเทคนิค สนับสนุนด้านวัสดุอุปกรณ์ และรับประกันการซื้อผลผลิต ทำให้เกษตรกรรู้สึกมั่นใจ การผลิตที่สะอาดช่วยเพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าวด้วย"

ผลิตภัณฑ์ของ A An ได้เข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ประเทศญี่ปุ่น และได้รับการชื่นชมอย่างมากจากพันธมิตร

การพัฒนาอย่างยั่งยืน: การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เศรษฐกิจ หมุนเวียน และการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล

บริษัท A An เข้าร่วมโครงการของรัฐบาลในการปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกเตอร์และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยกำลังปรับเปลี่ยนแนวทางการทำการเกษตรไปสู่ความยั่งยืน มีการนำแบบจำลอง "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดการใช้น้ำ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง มาประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวาง

กระบวนการทำฟาร์มเป็นไปตามหลักการ "1 สิ่งที่จำเป็น 5 สิ่งที่ลดลง" โดย "1 สิ่งที่จำเป็น" คือการใช้เมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการรับรอง ในขณะที่ "5 สิ่งที่ลดลง" คือการลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย น้ำ ยาฆ่าแมลง และการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว

ในขณะเดียวกัน บริษัท A An ได้นำระบบดิจิทัลมาใช้ในกระบวนการผลิต เช่น การจัดการพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบโดยใช้ซอฟต์แวร์ การใช้ระบบตรวจสอบย้อนกลับด้วยคิวอาร์โค้ด และการเปลี่ยนระบบการดำเนินงานและโลจิสติกส์ให้เป็นระบบดิจิทัล

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากข้าวถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่: รำข้าวใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ แกลบข้าวบางส่วนใช้ในกระบวนการอบแห้งข้าวและส่งไปยังโรงไฟฟ้าพลังความร้อนหรือผู้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์...

โมเดลนี้ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ค่อยๆ สร้างเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

นี่เป็นส่วนหนึ่งของการนำมาตรฐาน ESG มาใช้ ซึ่งเป็นแนวโน้มที่บังคับใช้เมื่อเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศ

การเปลี่ยนเอกลักษณ์ของเวียดนามให้เป็นคุณค่าในการแข่งขัน

ตามความเห็นของผู้นำของ A An บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีระบบนิเวศการปลูกข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่ง "มีไม่กี่ประเทศที่มี" ความหลากหลายของพันธุ์ข้าว กลิ่นหอม เนื้อสัมผัส และรสหวานที่ติดปลายลิ้น ล้วนเป็นข้อได้เปรียบตามธรรมชาติที่สามารถกลายเป็นองค์ประกอบของแบรนด์ได้ หากมีการควบคุมและสร้างแบรนด์อย่างเหมาะสม

เมื่อเชื่อมโยงกับเอกลักษณ์ของภูมิภาคและเรื่องราวการเกษตรที่ยั่งยืน จะสร้างความแตกต่างอย่างชัดเจนเมื่อส่งออก “ผู้บริโภคต่างประเทศให้ความสำคัญกับเอกลักษณ์ท้องถิ่นและเรื่องราวของผลิตภัณฑ์มากขึ้นเรื่อยๆ บริษัท เอ อัน สร้างแบรนด์บนพื้นฐานของเอกลักษณ์เวียดนาม” นายลินห์กล่าว

คุณเหงียน ทู ทุย (นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า "ฉันเลือกข้าวอาอันเพราะรู้สึกมั่นใจ ข้าวหอมกว่า โดยเฉพาะข้าวพันธุ์ ST25 ที่หุงแล้วนุ่มมาก ที่สำคัญคือ พวกเขาระบุภูมิภาคและพันธุ์ข้าวไว้อย่างชัดเจน ไม่คลุมเครือ"

ข้าว A An Clean Rice ได้รับรางวัลแบรนด์ระดับชาติเป็นปีที่สองติดต่อกัน โดยโครงการประเมินผลนั้นพิจารณาจากสามเสาหลัก ได้แก่ คุณภาพ นวัตกรรม และศักยภาพในการบุกเบิก โดยมีคะแนนเต็ม 1,000 คะแนน และต้องได้คะแนนอย่างน้อย 650 คะแนน หรือ 60% ในแต่ละเกณฑ์

คณะกรรมการประเมินได้ทำการตรวจสอบใบสมัครอย่างเข้มงวดตลอดระยะเวลา 9 เดือน โดยมีธุรกิจเข้าร่วมมากกว่า 1,000 แห่ง

บริษัท A An ได้รับเลือกเนื่องจากมีการควบคุมดูแลห่วงโซ่คุณค่าของข้าวอย่างครบวงจร ตั้งแต่การแปรรูปข้าวสดภายใน "ช่วงเวลาทอง" 6-8 ชั่วโมง การเก็บรักษาในไซโลเก็บความเย็น สายการผลิตที่ทันสมัย การตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน และความมุ่งมั่นในการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะอาด ลดการปล่อยมลพิษ และตรงตามข้อกำหนดของการบูรณาการเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรระดับโลก

ที่มา: https://baoquocte.vn/a-an-hanh-trinh-xay-dung-thuong-hieu-gao-chuan-quoc-te-337351.html