ใครบ้างที่ไม่ควรรับประทานเมล็ดเจีย?

[โฆษณา_1]

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีรูปร่างคล้ายเมล็ดงา และโดยปกติแล้วต้องแช่น้ำก่อนนำไปใช้ เพราะจะพองตัวเร็วมาก การรับประทานเมล็ดเจียอย่างถูกวิธีสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตามข้อมูลจาก Epochtimes คุณจะได้รับประโยชน์ 5 ประการจากการรับประทานเมล็ดเจียอย่างถูกวิธีทุกวัน

ให้โอเมกา-3 ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

จากข้อมูลของไช่ อี้ฟาง นักโภชนาการชาวไต้หวัน (เชื้อสายจีน) จากศูนย์ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเค่ออี้ ระบุว่า เมล็ดเจียอุดมไปด้วยกรดอัลฟา-ลิโนเลนิก ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า-3 ชนิดหนึ่ง

กรดไขมันโอเมก้า-3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและอาจช่วยชะลอการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้อีกด้วย

กรดไขมันโอเมก้า 3 จะถูกเปลี่ยนเป็น EPA และ DHA ในร่างกายมนุษย์ ซึ่งช่วยรักษาระบบไหลเวียนโลหิตให้ราบรื่น ในขณะที่ DHA สามารถช่วยฟื้นฟูความจำที่เสื่อมลงได้ อย่างไรก็ตาม กรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืชจะไม่ถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับกรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลา ดังนั้น หากคุณต้องการปรับปรุงความจำ ผู้เชี่ยวชาญอย่างคุณไทย หงี ฟอง แนะนำให้ใช้น้ำมันปลา

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยใยอาหาร เมล็ดเจียที่ไม่ได้แช่น้ำเพียงหนึ่งช้อนชาเล็ก ๆ (ประมาณ 5 กรัม) มีปริมาณใยอาหารเท่ากับกะหล่ำปลีหนึ่งจานเล็ก (ประมาณ 100 กรัม)

ใยอาหารส่วนใหญ่ในเมล็ดเจียเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นเมื่อเมล็ดเจียดูดซับน้ำ มันจะพองตัวและเปลี่ยนเป็นลักษณะคล้ายเจล ใยอาหารที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยชะลอการย่อยอาหารและการดูดซึมน้ำตาล รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังมื้ออาหาร ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ และขับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกาย

ช่วยต่อต้านริ้วรอยและป้องกันมะเร็ง

อนุมูลอิสระจำนวนมากในร่างกายสามารถทำลายเซลล์ เร่งกระบวนการชรา และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ สารอาหารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดเจียสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ จึงบรรลุเป้าหมายในการต่อต้านริ้วรอยและป้องกันมะเร็งได้

ดีต่อกระดูก

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแคลเซียมและแมกนีเซียมอย่างเพียงพอช่วยรักษาระดับความหนาแน่นของกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ แคลเซียมและแมกนีเซียมยังช่วยลดความดันโลหิต ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ปรับอารมณ์ให้คงที่ และเปลี่ยนทริปโตเฟนเป็นเมลาโทนิน จึงช่วยส่งเสริมการนอนหลับที่ดีขึ้น

การลดน้ำหนัก

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารสองชนิดที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมล็ดเจียช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและมีแคลอรีต่ำ ช่วยให้คุณลดการรับประทานอาหารว่างหรืออาหารที่มีพลังงานสูง จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้

*เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับบางคน*

ใครบ้างที่ไม่ควรรับประทานเมล็ดเจีย?

แม้ว่าเมล็ดเจียจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานได้ นิตยสาร Health & Life อ้างอิงจาก TSH ระบุว่า กลุ่มคนต่อไปนี้ควรระมัดระวังเมื่อรับประทานเมล็ดเจีย

- ผู้ที่แพ้เมล็ดเจีย: มีรายงานกรณีที่ผู้คนมีอาการแพ้หลังจากรับประทานเมล็ดเจีย อาการต่างๆ เช่น ผื่นขึ้นตามผิวหนัง ไอ หายใจถี่ อาเจียน และลมพิษ อาจเกิดขึ้นได้หากคุณแพ้เมล็ดเจีย ในกรณีนี้จำเป็นต้องได้รับการดูแล ทางการแพทย์ ฉุกเฉิน

บางคนอาจมีอาการแพ้เมล็ดเจีย

- โรคเบาหวาน: เมล็ดเจียช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและกำลังรับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มเมล็ดเจียลงในอาหาร

การรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ซึ่งจะทำให้ปัญหาสุขภาพที่มีอยู่แล้วของผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำแย่ลงได้

- ความดันโลหิตสูง: แม้ว่าเมล็ดเจียจะมีประโยชน์ต่อความดันโลหิต แต่ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและกำลังรับประทานยาอยู่ควรระมัดระวังก่อนรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำ (เนื่องจากอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำลงได้) คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าเมล็ดเจียเหมาะสมกับคุณหรือไม่

- ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร: เมล็ดเจียมีใยอาหารสูง จึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม การรับประทานเมล็ดเจียในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยเนื่องจากได้รับใยอาหารมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ท้องอืด มีแก๊ส หรือปวดท้องได้

การบริโภคสิ่งใดมากเกินไปย่อมก่อให้เกิดผลข้างเคียง ดังนั้นจึงควรบริโภคเมล็ดเจียในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพ

สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือโรคพื้นฐาน หรือผู้ที่กำลังรับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเมล็ดเจีย เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับปริมาณ วิธีการใช้ และความปลอดภัยที่เหมาะสม

ฮา อัน (เรียบเรียง)

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html