ใครไม่ควรทานเมล็ดเจีย?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีรูปร่างคล้ายเมล็ดงา ซึ่งปกติต้องแช่น้ำก่อนใช้ และมีคุณสมบัติพองตัวได้สูงมาก การรับประทานเมล็ดเจียอย่างถูกต้องจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย Epochtimes ระบุว่าคุณจะได้รับประโยชน์ 5 ประการเมื่อรับประทานเมล็ดเจียอย่างถูกต้องทุกวัน

ให้โอเมก้า 3 ปกป้องหัวใจ

นักโภชนาการชาวไต้หวัน Thai Nghi Phuong จาก Keyi Nutrition Consulting Center กล่าวว่าเมล็ดเจียมีกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่งอยู่มาก

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถชะลอการอักเสบเรื้อรังในร่างกายมนุษย์ได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันลิ่มเลือด ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

กรดไขมันโอเมก้า 3 จะถูกแปลงเป็น EPA และ DHA ในร่างกายมนุษย์เพื่อช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้อย่างราบรื่น และ DHA สามารถช่วยบรรเทาอาการความจำเสื่อมได้ อย่างไรก็ตาม กรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืชไม่สามารถแปลงได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับน้ำมันปลา ดังนั้น หากคุณต้องการเพิ่มความจำ ผู้เชี่ยวชาญ Thai Nghi Phuong แนะนำให้ใช้น้ำมันปลา

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

เมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง เมล็ดเจียที่ไม่ได้แช่ 1 ช้อนชาเล็ก (ประมาณ 5 กรัม) จะมีไฟเบอร์เท่ากับกะหล่ำปลีจานเล็ก (ประมาณ 100 กรัม)

ใยอาหารส่วนใหญ่ในเมล็ดเจียเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นเมื่อเมล็ดเจียดูดซับน้ำ ใยอาหารจะพองตัวและกลายเป็นเนื้อเจลลี่ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมน้ำตาล รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังรับประทานอาหาร ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ และขับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกไป

ช่วยต่อต้านวัยและป้องกันมะเร็ง

อนุมูลอิสระหลายชนิดในร่างกายสามารถทำลายเซลล์ เร่งความแก่ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค สารอาหารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดเจียสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และบรรลุวัตถุประสงค์ในการชะลอวัยและป้องกันมะเร็ง

ดีต่อกระดูก

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพกระดูก เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมแคลเซียมและแมกนีเซียมอย่างเพียงพอช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้แข็งแรง แคลเซียมและแมกนีเซียมยังช่วยลดความดันโลหิต ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ สร้างความมั่นคงทางจิตใจ และเปลี่ยนทริปโตเฟนเป็นเมลาโทนิน ซึ่งจะช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น

การลดน้ำหนัก

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ซึ่งเป็นสารสองชนิดที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมล็ดเจียชนิดนี้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานและมีแคลอรีต่ำ คุณจึงสามารถลดการรับประทานอาหารว่างหรืออาหารที่มีพลังงานสูงได้ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากแต่ไม่เหมาะกับบางคน

ใครไม่ควรทานเมล็ดเจีย?

เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานได้ หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างอิง TSH ระบุว่าบุคคลต่อไปนี้ควรระมัดระวังในการรับประทานเมล็ดเจีย

- ผู้ที่แพ้เมล็ดเจีย: มีหลายกรณีที่มีอาการคล้ายอาการแพ้หลังจากรับประทานเมล็ดเจีย อาการต่างๆ เช่น ผื่นขึ้นตามผิวหนัง ไอ หายใจลำบาก อาเจียน และลมพิษ... อาจเกิดขึ้นได้หากคุณแพ้เมล็ดเจีย ในกรณีนี้จำเป็นต้องได้รับการรักษา พยาบาล อย่างเร่งด่วน

บางคนอาจแพ้เมล็ดเจีย

- โรคเบาหวาน: เมล็ดเจียช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและกำลังรับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเมล็ดเจีย

การรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ส่งผลให้ปัญหาสุขภาพที่มีอยู่ของผู้ป่วยแย่ลง

- ความดันโลหิตสูง: แม้ว่าเมล็ดเจียจะมีประโยชน์ต่อความดันโลหิต แต่ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและกำลังรับประทานยาอยู่ควรระมัดระวังก่อนรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำ (เพราะอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำได้) ควรปรึกษาแพทย์เพื่อตรวจสอบว่าเมล็ดเจียมีประสิทธิภาพต่อคุณหรือไม่

- ผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร: เมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง จึงเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม การรับประทานเมล็ดเจียในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยได้เนื่องจากปริมาณไฟเบอร์ที่มากเกินไป เมื่อร่างกายมีไฟเบอร์มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือปวดท้อง

การรับประทานเมล็ดเจียมากเกินไปอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ ด้วยเหตุนี้ การรับประทานเมล็ดเจียในปริมาณที่พอเหมาะจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพพื้นฐานหรือกำลังรับประทานยาอยู่… ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเมล็ดเจีย เพื่อใช้ในปริมาณที่ถูกต้อง ถูกต้อง และปลอดภัยต่อสุขภาพ

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html