ใครมี 'ปริมาณแอลกอฮอล์ในร่างกายเกินมาตรฐาน' ?

Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên - Ảnh: DANH KHANG — แพทย์เหงียน จุง เหงียน - ภาพถ่าย: DANH KHANG

*ตามที่คุณหมอบอก เราจะเข้าใจระดับแอลกอฮอล์ในร่างกายได้อย่างไร ใครบ้างที่มีแนวโน้มจะมีระดับแอลกอฮอล์ในร่างกาย?

- ในกรณีที่ร่างกายไม่ได้สัมผัสหรือรับประทานหรือดื่มอาหารที่มีแอลกอฮอล์ แต่ปริมาณแอลกอฮอล์ยังคงเป็นบวกเมื่อทดสอบหรือหายใจเข้า อาจเรียกว่าเป็นกรณีแอลกอฮอล์ภายในร่างกาย เนื่องจากมีร่างกายของตนเองอยู่

อย่างไรก็ตาม ต้องระบุให้ชัดเจนว่าแอลกอฮอล์ในร่างกายเป็นโรคในคน คนที่มีสุขภาพแข็งแรงไม่มีปรากฏการณ์นี้ แอลกอฮอล์ในร่างกายคือระบบย่อยอาหารของคนๆ หนึ่งที่มีแบคทีเรียชนิดพิเศษ ยีสต์บางชนิด และอยู่ในเยื่อเมือกของร่างกาย

หรือผู้ที่มีปัญหาโครงสร้างระบบย่อยอาหาร โรคต่างๆ เช่น โรคระบบย่อยอาหาร โรคทางเดินน้ำดี โรคลำไส้แปรปรวน โรคตับแข็ง เบาหวาน ปัญหาการเผาผลาญ และโรคอื่นๆ มากมาย ก็สามารถเกิดการดื่มแอลกอฮอล์ในร่างกายได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม อัตราของผู้ป่วยโรคนี้ค่อนข้างต่ำและพบได้น้อยมาก

ปัจจุบันโรงพยาบาลยังสามารถทดสอบความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ภายในร่างกายเพื่อ “แก้ตัว” ในกรณีบางกรณีที่อ้างว่าไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์แต่ยังคงมีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์อยู่ได้

แพทย์จะตรวจวัดโดยการตรวจคาร์โบไฮเดรต คือ การให้น้ำตาลกลูโคสในปริมาณที่กำหนดเพื่อดื่ม จากนั้นจึงวัดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดอีกครั้งในช่วงระยะเวลาที่กำหนด

หากการทดสอบแสดงให้เห็นว่าความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ปรากฏขึ้นและเพิ่มขึ้น แสดงว่าอาจมีแอลกอฮอล์ในร่างกาย ในทางกลับกัน หากความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ไม่ปรากฏขึ้นจากการทดสอบ แสดงว่าไม่ใช่ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในร่างกาย

* แล้วปริมาณแอลกอฮอล์เท่าไหร่ถึงจะส่งผลเสียต่อสุขภาพและส่งผลต่อการขับขี่?

- สำหรับผลกระทบที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มชนิดนี้ เราต้องเข้าใจว่าแอลกอฮอล์หรือเอธานอลถือเป็นสารกดประสาท แม้จะดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากหรือน้อยก็ตาม ก็อาจทำให้เกิดอาการกระตุ้น ตื่นเต้น และขาดการยับยั้งชั่งใจได้

หากคุณดื่มเพียงเล็กน้อย อาจทำให้รู้สึกกระตุ้นได้เพียงเล็กน้อย แต่หากคุณดื่มมากเกินไป จะทำให้รู้สึกกระตุ้นและปลดปล่อยการยับยั้งชั่งใจ เผยให้เห็นความปรารถนา พฤติกรรม และความคิดที่ถูกกดทับทั้งหมด นอกจากนี้ยังอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดอุบัติเหตุทางถนน ขับรถเร็วเกินกำหนด และขับรถโดยประมาทเท่านั้น แต่ยังอาจก่อให้เกิดความขัดแย้งและปัญหาด้านระเบียบสังคมอื่นๆ อีกด้วย

เราต้องเข้าใจว่าแม้เอธานอลจะมีความเข้มข้นต่ำในเลือดก็ส่งผลต่อความสามารถในการขับขี่ และการศึกษาจากทั่วโลก ได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน

ดังนั้น หากเราตรวจพบปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดเป็นบวก เราไม่ควรเข้าร่วมการจราจร

ในความเป็นจริง ศูนย์ฯ ได้บันทึกการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในชุมชนด้วยการจัดการลงโทษที่เข้มงวดเกี่ยวกับการละเมิดกฎการดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนกรณีที่เกี่ยวข้องกับพิษสุราและการดื่มสุราเกินขนาดในศูนย์ฯ ลดลง 50%

การดื่มสุราในปริมาณมากเกินไปยังส่งผลให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บและผลกระทบระยะยาวอีกมากมาย หากเรายังคงทำงานเพื่อป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการดื่มสุราและลงโทษผู้ขับขี่ที่เมาสุราต่อไป ในอนาคตโรคภัยไข้เจ็บและผลกระทบระยะยาวที่เกิดจากการดื่มสุราในปริมาณมากก็จะลดลงเช่นกัน

* ในส่วนของการวัดค่าความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในปัจจุบัน คุณหมอสามารถแจ้งว่ามีข้อกำหนดที่เหมาะสมอย่างไรบ้างคะ?

- ปัจจุบันประเทศเราอยู่ในช่วงพัฒนา มีหลายอย่างที่ต้องทำ ต้องมีการวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ เกี่ยวกับกฎเกณฑ์ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ให้มากขึ้น ก่อนอื่น ด้วยกฎเกณฑ์ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในปัจจุบัน ผู้เข้าร่วมการจราจรเองต้องตระหนักว่าการนำเครื่องดื่มและอาหารที่มีแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกายจะเสี่ยงต่อการตรวจพบความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในร่างกาย

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นโดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์จะเกิดขึ้นเพียงเปอร์เซ็นต์ที่น้อยมาก ดังนั้นผู้คนจึงไม่จำเป็นต้องกังวลมากเกินไป

การรับประทานอาหารทะเลนึ่งเบียร์ต้องรับประทานในปริมาณมาก รับประทานให้มากจึงจะเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ได้ หรือหากพบว่ามีระดับแอลกอฮอล์ในร่างกายมากเกินไป ก็สามารถตรวจทางการแพทย์เพื่อพิสูจน์ได้

เมื่อมีข้อกำหนดชัดเจนและเข้มงวดเกี่ยวกับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนอกเหนือจากแอลกอฮอล์ ผลไม้หมัก... อาหารและยาที่ประกอบด้วยเอธานอล ก็ต้องมีการติดฉลากให้ครบถ้วนเช่นกัน เพื่อให้ผู้คนรู้จักเลือกผลิตภัณฑ์ และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะมีแอลกอฮอล์เข้มข้นในร่างกาย

หลายคนเชื่อว่าแม้ว่าพวกเขาจะไม่ดื่มแอลกอฮอล์ แต่การกินและดื่มทำให้ระบบย่อยอาหารยังคงผลิตแอลกอฮอล์ในร่างกายได้ ทุกคนมีระดับแอลกอฮอล์ในร่างกายจริงหรือ หรือมีความเสี่ยงสูงในการผลิตแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติ?

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพ

นายแพทย์เหงียนกล่าวว่าตามคำแนะนำ ทางการแพทย์ ผู้ชายไม่ควรดื่มเอธานอลเกิน 20 กรัม หรือเทียบเท่าแอลกอฮอล์ 50 ดีกรีประมาณ 50 ซีซี ต่อวัน ส่วนผู้หญิงดื่มได้เพียงครึ่งเดียวของผู้ชาย การดื่มมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ดังนั้นหลังเลิกงานเราสามารถดื่มได้ในปริมาณที่พอเหมาะ เราสามารถเลิกงานปาร์ตี้ก่อนเที่ยงคืน ดังนั้นเราจะมีเวลาพักผ่อนอย่างน้อย 6 ชั่วโมง กลับไปทำงานในวันรุ่งขึ้น และต้องแน่ใจว่าเราไม่มีระดับแอลกอฮอล์ในเลือด ในบริบทของกฎหมาย ผู้คนจำเป็นต้องปฏิบัติตาม

นักโภชนาการในนครโฮจิมินห์กล่าวว่าความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในร่างกายมักพบในผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากระดับคีโตนในเลือดสูงขึ้น ทำให้มีระดับแอลกอฮอล์ในลมหายใจ สำหรับผู้ที่มีสุขภาพปกติ การรับประทานอาหารประจำวัน (ไม่ดื่มแอลกอฮอล์) ไม่เพียงพอที่จะสร้างความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในร่างกายและวัดผ่านลมหายใจ

แหล่งที่มา