อาหารเวียดนามกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เมื่อเย็นวันที่ 4 มิถุนายน ณ กรุงฮานอย มิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในคู่มือมิชลินอย่างเป็นทางการสำหรับฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ และดานัง ซึ่งเป็นการยืนยันถึงสถานะของอาหารเวียดนามในเวทีโลก

การประกาศครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากบริษัทได้เข้ามาดำเนินธุรกิจในเวียดนามเป็นปีที่ 4 แล้ว

การคัดเลือกในปีนี้ประกอบด้วยร้านอาหาร 193 แห่ง รวมถึงร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 11 แห่ง (รวมถึงร้านใหม่ 2 แห่ง), ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลบิบกูร์มองด์ 72 แห่ง (รวมถึงร้านใหม่ 11 แห่ง), ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากคุณภาพของอาหาร 110 แห่ง (รวมถึงร้านใหม่ 9 แห่ง) และร้านอาหารในกลุ่มมิชลินกรีนสตาร์ 3 แห่ง (รวมถึงร้านใหม่ 1 แห่ง)

นี่เป็นครั้งแรกในรอบสี่ปีนับตั้งแต่ที่มิชลินไกด์เผยแพร่รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในเวียดนาม ที่จำนวนร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินแตะหลักสิบ ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่า อาหาร เวียดนามกำลังเข้าสู่ช่วงการพัฒนาใหม่ที่มีมาตรฐานสูงขึ้นเรื่อยๆ เบื้องหลังความสำเร็จครั้งนี้คือคนรุ่นใหม่ที่มีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารที่กำลังบ่มเพาะเอกลักษณ์และความทะเยอทะยานของตนเอง

คุณอาจสนใจ

ถ้ำฟงซอนอันลึกลับถ้ำฟงซอน ตั้งอยู่ท่ามกลางเทือกเขาหัวมังกรอันงดงามในเขต 3 ตำบลเกาฟง เป็นที่รู้จักกันมานานในฐานะสถานที่ท่องเที่ยวที่มีความสวยงามราวกับเวทมนตร์ ผสมผสานธรรมชาติและความเชื่อพื้นบ้านเข้าด้วยกัน ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยหินงอกหินย้อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งก่อตัวขึ้นมานานนับล้านปีเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงจิตวิญญาณที่มีชื่อเสียง โดยเป็นที่ตั้งของศาลหลักของเทพีเดิวเงียตังฮินห์ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการบูชาเทพีมารดาของเวียดนามและวิถีชีวิตทางวัฒนธรรมของชาวม้ง

ทำไมเหล่าคนดังมักถูกพาไปทานข้าวหัก (ข้าวต้มตำ) เมื่อมาเยือนนครโฮจิมินห์?เบื้องหลังจานข้าวหักที่เหล่าคนดังรับประทานเมื่อมาเยือนนครโฮจิมินห์นั้น ซ่อนเรื่องราวของเอกลักษณ์เมือง วัฒนธรรมการทำอาหาร และ "พลังทางวัฒนธรรม" รูปแบบหนึ่งที่กำลังส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองสู่ประชาคมระหว่างประเทศอย่างเงียบๆ

ดักลักเปิดตัวศิลปะการทำอาหารจากทุเรียน พร้อมกิจกรรมมากมายสำหรับเทศกาลทุเรียนปี 2026VTV.vn - เทศกาลทุเรียนดักลัก 2026 ที่จะจัดขึ้นในเดือนสิงหาคม เป็นงานที่ส่งเสริมคุณค่าของหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของท้องถิ่น และดึงดูดนักท่องเที่ยว

ร้านอาหารเวียดนามได้รับดาวมิชลิน ซึ่งเป็นการยืนยันถึงการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของอาหารเวียดนาม

“ตลอดสี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นเวียดนามเปลี่ยนแปลงจากดินแดนแห่งการค้นพบที่สดใหม่และน่าตื่นเต้น ไปสู่จุดหมายปลายทางด้านอาหารที่มีทิศทางที่ชัดเจนและเอกลักษณ์ที่มั่นใจ สิ่งที่สร้างความประทับใจให้เรามากที่สุดในรายชื่อปีนี้ คือบุคคลผู้มากความสามารถและเปี่ยมด้วยความมุ่งมั่นที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหารเหล่านี้ พวกเขาคือเชฟชาวเวียดนามรุ่นใหม่ที่นำเทรนด์ – คนหนุ่มสาวที่ไปศึกษาต่อต่างประเทศและกลับมายังบ้านเกิดเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น บ่มเพาะด้วยความทรงจำจากบ้านเกิด และส่องสว่างด้วยความภาคภูมิใจในชาติ นี่คือสิ่งที่มิชลินไกด์ต้องการเฉลิมฉลองเสมอ” กเวนดาล ปูลเลนเนค ผู้อำนวยการฝ่ายต่างประเทศของมิชลินไกด์กล่าว “ในโอกาสครบรอบ 100 ปีของดาวมิชลินทั่วโลก เวียดนามได้ย้ำเตือนเราว่าเรื่องราวของเอกลักษณ์ทางอาหารท้องถิ่นยังคงดำเนินต่อไป และเรากำลังเข้าสู่บทที่น่าตื่นเต้นที่สุดบทหนึ่ง”

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ที่มา: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787