เพลิดเพลินกับการกินเฝอและปอเปี๊ยะในใจกลางรัฐนิวเจอร์ซีย์

ในฐานะนักข่าวสายกีฬาระดับนานาชาติ ผมได้รับมอบหมายงานระยะยาวมากมายให้ทำข่าวการแข่งขันกีฬาระดับใหญ่ เช่น ฟุตบอลโลก ยูโร และโอลิมปิก แต่ละประเทศและแต่ละจุดหมายปลายทางมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร พร้อมด้วยกีฬา ฟุตบอล และวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่การเดินทางเหล่านี้มีเหมือนกันก็คือ ณ จุดหนึ่ง คุณจะคิดถึง...อาหารเวียดนามอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ปีนี้เช่นกัน ฟุตบอลโลก 2026 จัดขึ้นที่สหรัฐอเมริกา แคนาดา และเม็กซิโก ซึ่งเป็นประเทศที่อยู่ห่างไกลจากเราครึ่งโลก แต่จะมีสักวันที่ฉันอยากกินอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจค้นหาร้านอาหารเวียดนามล่วงหน้า

ผู้เขียนบทความนี้ได้ลิ้มลองเฝอเนื้อและปอเปี๊ยะสดในรัฐนิวเจอร์ซีย์ สหรัฐอเมริกา

ในช่วงแรกของการแข่งขันฟุตบอลโลก ผมพักอยู่ที่รัฐนิวเจอร์ซีย์เพราะอยู่ใกล้กับสนามกีฬาเม็ตไลฟ์ ซึ่งเป็นสถานที่ที่ทีมใหญ่ๆ อย่างบราซิล ฝรั่งเศส เยอรมนี และอังกฤษหลายทีมจะลงแข่งขัน และในยุคที่ เทคโนโลยีดิจิทัล เฟื่องฟูเช่นนี้ การหาร้านอาหารเวียดนามออนไลน์จึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับผม หลังจากค้นหาและคัดกรองประมาณ 5 นาที ผมก็พบร้านอาหารที่ตรงตามความต้องการขั้นต่ำของผม คือ อยู่ใกล้โรงแรมของผม เชี่ยวชาญด้านอาหารเวียดนาม และมีคะแนนรีวิวที่ดีในเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารต่างๆ

ร้านอาหารชื่อ "Thanh Huong" ตั้งอยู่บนถนน West Side Boulevard ห่างจากสนามกีฬา Metlife ประมาณ 10 นาทีโดยรถแท็กซี่ ความประทับใจแรกของฉันที่มีต่อ Thanh Huong คือการตกแต่งที่เรียบง่ายแต่สะอาดมาก แม้จะไม่คำนึงถึงอาหาร โต๊ะและเก้าอี้ก็เป็นสไตล์เวียดนามอย่างชัดเจน และถ้าฉันไม่ได้บอกว่าฉันอยู่ในนิวเจอร์ซีย์ เมื่อดูจากรูปที่ฉันถ่าย เพื่อนๆ ของฉันอาจคิดว่าฉันไปร้านอาหารในเมืองเว้หรือ ดานัง ก็ได้

คุณอาจสนใจ

ผลการแข่งขันฟุตบอลโลก 2026 กลุ่ม B: บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา 3-1 กาตาร์: บอสเนียสร้างประวัติศาสตร์ ดเซโก้ลงเล่นครบ 150 นัด ขณะที่กาตาร์ตกรอบอย่างเป็นทางการผลการแข่งขันฟุตบอลแสดงให้เห็นว่าบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาใกล้จะผ่านเข้ารอบน็อกเอาต์ของฟุตบอลโลก 2026 แล้ว หลังจากเอาชนะกาตาร์ 3-1 ที่เมืองซีแอตเติล

การห้ามไม่ให้นักเรียนใช้โทรศัพท์มือถือในโรงเรียนกำลังแพร่หลายไปทั่วสหรัฐอเมริการัฐนิวเจอร์ซีย์เพิ่งกลายเป็นรัฐล่าสุดในสหรัฐอเมริกาที่ออกกฎห้ามไม่ให้นักเรียนใช้โทรศัพท์มือถือในโรงเรียน เพื่อช่วยป้องกันการรบกวนสมาธิ

จากการเอาชนะสาธารณรัฐเช็ก เม็กซิโกกลายเป็นทีมแรกที่ชนะทุกนัดในรอบแบ่งกลุ่ม(NLĐO) - หลังจากครึ่งแรกจบลงด้วยสกอร์ 0-0 เม็กซิโกแสดงให้เห็นถึงความเฉียบคมในการโต้กลับ จนสามารถเอาชนะสาธารณรัฐเช็กได้ในครึ่งหลัง

ก่อนไปร้านอาหารนั้น หนึ่งในความกังวลของผมคือ ร้านนั้นเป็นของคนเวียดนามจริงๆ หรือเปล่า ผมเคยไปร้านอาหารเวียดนามหลายแห่งในสหราชอาณาจักร สเปน และฝรั่งเศส...และก็ผิดหวังมาตลอด เพราะส่วนใหญ่แล้วมันเป็นแค่ "ป้ายชื่อ" เพื่อดึงดูดลูกค้า และพนักงาน หรือแม้แต่เจ้าของร้าน บางครั้งก็ยังไม่เข้าใจชื่ออาหารที่ตัวเองขายด้วยซ้ำ แต่โชคดีที่ครั้งนี้ ร้านที่ผมไปนั้นไม่เป็นอย่างนั้น ทั้งเจ้าของและพนักงานเป็นชาวเวียดนามที่มาอาศัยอยู่ในต่างแดน และพวกเขายินดีต้อนรับเพื่อนร่วมชาติอย่างผมที่มาอุดหนุนร้านอาหารของพวกเขาเป็นอย่างมาก

เมนูอาหารของร้านนี้มีความหลากหลายมาก หากนับเฉพาะอาหารแต่ละจาน อาจมีให้เลือกนับสิบอย่างเลยทีเดียว อาหารจานหลักมีทั้งเฝอและบั๋นหมี่หลากหลายแบบ อาหารทานเล่นก็มีปอเปี๊ยะทอด และยังมีของหวานอย่างซุปหวาน และเครื่องดื่มเย็นๆ เช่น น้ำอ้อยหรือน้ำใบบัวบก สำหรับมื้อกลางวัน ผมเลือกเฝอเนื้อหนึ่งชาม ปอเปี๊ยะทอดหนึ่งจาน และน้ำอ้อยหนึ่งแก้ว แม้ว่าเจ้าของร้านจะเตือนว่าผมคงกินไม่หมดแน่ๆ แต่ในเมื่อเดินทางมาไกลครึ่งโลกแล้ว ผมคงพลาดไม่ได้ที่จะลองอาหารเวียดนามในอเมริกา ใช่ไหมล่ะ?

ที่จริงแล้ว เฝอที่นี่เสิร์ฟมาในปริมาณมาก ฉันต้องพยายามอย่างมากถึงจะกินทั้งเฝอและปอเปี๊ยะให้หมด ส่วนน้ำอ้อยนั้น ฉันคงต้องเอาไปดื่มที่บ้าน ไม่งั้นท้องฉันคงไม่สงบแน่ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด แน่นอนว่าไม่ใช่ "ปริมาณ" แต่เป็น "คุณภาพ" ปอเปี๊ยะที่นี่เป็นแบบบรรจุห่อสำเร็จรูป เหมือนกับที่เราซื้อกันทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตในเวียดนาม ดังนั้นจึงไม่ค่อยแตกต่างกันมากนัก น้ำซุปเฝอค่อนข้างดี แทนที่จะใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบที่คุ้นเคยจากบ้านเกิด ที่นี่ใช้เส้นเฝอแห้ง โดยรวมแล้ว แม้ว่ารสชาติจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่ก็เห็นได้ชัดว่าเจ้าของร้านได้พยายามอย่างมากสำหรับร้านอาหารที่อยู่ไกลจากเวียดนามขนาดนี้

ตอนนี้ฉันจึงมั่นใจได้ว่าเมื่อใดก็ตามที่ฉันคิดถึงอาหารเวียดนาม ฉันก็มีที่ให้ไปในรัฐนิวเจอร์ซีย์ การเดินทางข้างหน้าจะพาฉันผ่านเมืองอื่นๆ อีกมากมาย แต่ฉันจะกลับมาที่นี่อีกครั้งในปลายเดือนกรกฎาคม เมื่อการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศจัดขึ้น ครั้งหน้าฉันจะลองทานเฝอไก่และน้ำใบบัวบกดู

คุณอาจสนใจ

การคาดการณ์ผลการแข่งขันระหว่างปารากวัยกับออสเตรเลีย เวลา 9.00 น. วันที่ 26 มิถุนายน: ทีมซอกเกอร์รูส์ได้เปรียบอย่างมากปารากวัยจะพบกับออสเตรเลียเวลา 9:00 น. ในวันที่ 26 มิถุนายน ที่สนามซานฟรานซิสโก เบย์ แอเรีย สเตเดียม ในนัดสุดท้ายของกลุ่ม D ในฟุตบอลโลก 2026 ออสเตรเลียต้องการเพียงแค่ผลเสมอเพื่อรักษาสถานะอันดับสอง ขณะที่ปารากวัยต้องชนะหากต้องการผ่านเข้ารอบ

เกิดเหตุการณ์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนกับซน ฮึง-มิน ในการแข่งขันฟุตบอลโลก ทำให้เกิดความไม่พอใจอย่างกว้างขวาง(หนังสือพิมพ์ดานตรี) - ซอน ฮึง-มิน ถูกดรอปเป็นตัวสำรองในทีมชาติเกาหลีใต้ในศึกฟุตบอลโลกเป็นครั้งแรกในอาชีพการค้าแข้งของเขา ทีมชาติเกาหลีใต้ทำผลงานได้ไม่ดีและแพ้ให้กับแอฟริกาใต้ ทำให้พวกเขากำลังเสี่ยงต่อการตกรอบ

โค้ชหลุยส์ เอ็นริเก้: 'เอ็มบาปเป้เป็นเรื่องในอดีตไปแล้ว เรากำลังคิดถึงอนาคตเท่านั้น'TPO - ก่อนเกมรอบรองชนะเลิศฟุตบอลชิงแชมป์สโมโลกโลก FIFA ที่พบกับเรอัล มาดริด หลุยส์ เอ็นริเก้ โค้ชของ PSG ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอดีตดาวดังของสโมสรอย่าง คีเลียน เอ็มบัปเป้

ที่มา: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/an-pho-cha-gio-giua-long-new-jersey-1044441