บั๊กนิญ: ขยายกลุ่มลูกค้าเป้าหมายให้กว้างขึ้นด้วยผลิตภัณฑ์ของ OCOP

บั๊กนิญ - ด้วยนโยบายสนับสนุนที่เป็นรูปธรรมมากมาย โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ได้กลายเป็น "จุดเริ่มต้น" ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในบั๊กนิญก้าวไปสู่ตลาดที่กว้างขึ้นและสร้างแบรนด์ของตนเองในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมหลายแห่งได้รับการยกระดับทั้งคุณภาพและปริมาณ ขยายตลาดผู้บริโภคให้กว้างขึ้น

นโยบายสนับสนุนมากมาย

เพื่อพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัดบักนิญและบักเกียง (เดิม) ได้ริเริ่มพัฒนาแนวนโยบายเพื่อสนับสนุนการจัดหาเงินทุนสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP และบูรณาการนโยบายสนับสนุนสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เช่น เครื่องจักรและอุปกรณ์ บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก ทรัพย์สินทางปัญญา การส่งเสริมการค้า เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มติที่ 67/2023/NQ-HĐND ลงวันที่ 13 ธันวาคม 2023 ของสภาประชาชนจังหวัดบักเกียง ได้กำหนดนโยบายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดบักเกียง ระหว่างปี 2024-2025 และมติที่ 16/2024/NQ-HĐND ลงวันที่ 11 ธันวาคม 2024 ของสภาประชาชนจังหวัดบักนิญ ได้ประกาศใช้ระเบียบว่าด้วยการสนับสนุนการพัฒนา การเกษตร โครงการ OCOP อุตสาหกรรมในชนบท และการก่อสร้างชนบทใหม่ในจังหวัดบักนิญ

บรรจุภัณฑ์กะปิ PTK รสหมูตุ๋น ที่บริษัท PTK 879 Vietnam จำกัด (ตำบลเทียนตู)

ด้วยการสนับสนุนจากนโยบายต่างๆ ครัวเรือน สหกรณ์ และธุรกิจจำนวนมากได้เปลี่ยนแนวคิดการผลิต โดยมุ่งเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบเพื่อให้ตรงตามมาตรฐานของตลาด สถานประกอบการหลายแห่งได้ลงทุนและนำกระบวนการผลิตขั้นสูงมาใช้ จนได้รับการรับรองระดับสากล เช่น ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP และ GlobalGAP รวมถึงการลงทุนในระบบอบแห้งเย็นสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สายการบรรจุขวดและบรรจุภัณฑ์ และเตาอบไฮเทค... กระบวนการผลิตที่เป็นมาตรฐานช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และส่งผลให้คุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นอย่างมาก

ก่อนหน้านี้ โรงงานผลิตปอเปี๊ยะบุยหลายแห่งในเขตนิงซา ยังคงแปรรูปและบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยมือ แต่หลังจากเข้าร่วมโครงการ OCOP โรงงานเหล่านี้ได้ลงทุนในเครื่องจักร ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร และพิมพ์ฉลากตรวจสอบย้อนกลับด้วยคิวอาร์โค้ด ส่งผลให้คุณภาพและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นายเลอ ดัง ตวน เจ้าของโรงงานปอเปี๊ยะบุยตวนเลียน กล่าวว่า “ปอเปี๊ยะบุยของครอบครัวผมได้รับการรับรองคุณภาพระดับ 4 ดาวจากโครงการ OCOP ระดับจังหวัด ได้รับใบทะเบียนเครื่องหมายการค้าจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา และได้รับการรับรองจากกรม อนามัย ว่าได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร การเข้าร่วมโครงการ OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยให้โรงงานพัฒนาคุณภาพ แต่ยังเปิดโอกาสในการส่งเสริม แนะนำ ขยายตลาด และสร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภค ปัจจุบัน ปอเปี๊ยะบุยไม่เพียงแต่บริโภคในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังส่งไปจำหน่ายในหลายพื้นที่ใกล้เคียง เช่น ฮานอย กวางนิง และฮุงเยน…”

สหกรณ์ผลิตและจำหน่ายบะหมี่ตรายลัมถวนหวง (ตำบลน้ำดวง) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้เข้าร่วมโครงการ OCOP ในช่วงแรกๆ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ 4 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับ 3 ดาวและ 4 ดาวจากจังหวัด สหกรณ์ฯ ยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ลงทุนในโรงเรือนและเตาอบเคลือบที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO22000:2018 และปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัย ​​ครบถ้วน มีข้อมูลครบถ้วน ทั้งบาร์โค้ดและคิวอาร์โค้ด เพื่อการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์บะหมี่ของสหกรณ์ฯ มีชื่อเสียงและได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น

จากสถิติพบว่า ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 773 รายการ ในจำนวนนี้ 1 รายการได้รับ 5 ดาว 114 รายการได้รับ 4 ดาว และ 658 รายการได้รับ 3 ดาว มูลค่าของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มขึ้นประมาณ 15% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้น มาตรฐานการครองชีพของประชาชนดีขึ้น และส่งเสริมโครงการพัฒนาชนบทใหม่

โปรโมตสินค้าอย่างกระตือรือร้น

นอกจากการส่งเสริมและสนับสนุนการสร้างแบรนด์แล้ว จังหวัดยังส่งเสริมความร่วมมือในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ส่งเสริมและส่งออกผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เกษตรจังหวัดบั๊กนิญไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศและต่างประเทศ ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ให้การสนับสนุนสหกรณ์และธุรกิจกว่า 100 แห่ง โดยมีผลิตภัณฑ์ประมาณ 350 รายการ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและเทศกาลสำคัญ 19 งาน ในจังหวัดและเมืองสำคัญ เช่น ฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ กวางนิญ เกิ่นโถ เป็นต้น ในขณะเดียวกัน ผ่านกิจกรรมสำคัญต่างๆ เช่น การประชุมเวียดนาม-เกาหลี การประชุมนานาชาติฮาร์ลา และการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ครั้งที่ 31 ได้มีการแจกจ่ายคู่มือหลายร้อยเล่มและแผ่นพับหลายพันแผ่นที่แนะนำผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เกษตรจังหวัดบั๊กนิญแก่พันธมิตรและนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ร่วมมือกับบริษัทค้าปลีกและห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ เช่น Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!... เพื่อนำผลิตภัณฑ์ของ OCOP ไปวางจำหน่ายในร้านค้า พร้อมทั้งสนับสนุนการเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Voso, Postmart, Lazada และ Shopee เพื่อให้ทันกับกระแสการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษของท้องถิ่นมีการบริโภคที่มั่นคง และขยายตลาดในระยะยาว ผลิตภัณฑ์ของ OCOP หลายชนิดไม่เพียงแต่ขายดีในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และสหภาพยุโรป... ซึ่งเป็นการยืนยันถึงคุณค่าและความสามารถในการแข่งขันเมื่อลงทุนในทิศทางที่ถูกต้อง

สหกรณ์บริการการเกษตรลุกเซินเชี่ยวชาญในการผลิตลำไยตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP โดยมีผลผลิตประมาณ 500 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์ได้รับการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกและได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดว่ามีมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการจำหน่าย นายตง วัน บินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “การเข้าร่วมโครงการ OCOP ช่วยให้ลำไยลุกเซินปรับปรุงการตรวจสอบย้อนกลับ การติดฉลาก บรรจุภัณฑ์ และการส่งเสริมการขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ซึ่งเป็นการขยายตลาดและดึงดูดลูกค้ามากขึ้นทั้งในและนอกจังหวัด ปัจจุบัน นอกจากตลาดในประเทศแล้ว ลำไยลุกเซินยังส่งออกไปยังออสเตรเลียด้วย”

บริษัท พีทีเค 879 เวียดนาม จำกัด (ตำบลเทียนตู) ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP 4 รายการที่ได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจากจังหวัด และกำลังมุ่งมั่นที่จะได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวระดับประเทศ เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ บริษัทได้ลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​สร้างกระบวนการผลิตแบบปิด จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าเฉพาะ "PTK กุ้งตุ๋น" และมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพและขยายตลาด ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยขึ้น บรรจุภัณฑ์สวยงาม และวางจำหน่ายในร้านค้าปลีกเกือบ 300 แห่งในฮานอย ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตดาบาโค วินมาร์ท โคออปมาร์ท ฯลฯ และส่งออกไปยังหลายสิบประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แคนาดา จีน สิงคโปร์ และญี่ปุ่น

เช่นเดียวกับแบรนด์ลุกเซิน ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กะปิตุ๋นเนื้อ ผัดเนื้อกะปิ เนื้อควายอบแห้ง และหมูอบแห้งจากบริษัทพีทีเค ก็มีตลาดผู้บริโภคที่กว้างขวาง ต้องขอบคุณโครงการโอซีพีที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดหลายอย่างเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างกว้างขวาง ตัวอย่างเช่น ลิ้นจี่ลุกเงนไม่เพียงแต่จำหน่ายแบบสดเท่านั้น แต่ยังแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ อบแห้ง และผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ส่งออกไปยังญี่ปุ่นและสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผักและผลไม้ (ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลือง กระเจี๊ยบ ผลไม้แช่แข็ง น้ำผลไม้กระป๋อง ฯลฯ) มีจำหน่ายในญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และออสเตรเลีย ผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูจากบริษัทเงนเจียงส่งออกไปยังจีนและสาธารณรัฐเช็ก ภาพวาดดงโฮและเครื่องปั้นดินเผาฟูหลาง พร้อมบรรจุภัณฑ์หรูหรา กลายเป็นของที่ระลึกยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ…

กล่าวได้ว่า การพัฒนาและดำเนินการตามนโยบายเชิงรุกได้กลายเป็นแรงผลักดันที่สำคัญในการปรับปรุงคุณภาพและสร้างแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ด้วยทิศทางที่ถูกต้องและการสนับสนุนจากคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานภาครัฐทุกระดับ โครงการ OCOP จะยังคงช่วยให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นก้าวไปไกลยิ่งขึ้น และสร้างคุณประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรมต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดต่อไป

 

ข้อความและรูปภาพ: ไม ฟอง

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg