แรงกดดันสองเท่าจากทั้งต้นทุนและสภาพอากาศ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิต ทางการเกษตร เผชิญกับความท้าทายมากมายเนื่องจากราคาปัจจัยการผลิตที่ผันผวนและผลกระทบจากสภาพอากาศที่รุนแรง ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกรวมประมาณ 1,048,663 เฮกเตอร์ ประกอบด้วยพืชล้มลุก 425,790 เฮกเตอร์ และพืชยืนต้น 622,873 เฮกเตอร์ ที่สำคัญคือ พื้นที่เกือบ 150,000 เฮกเตอร์ได้รับการรับรองการผลิตอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ และขยายการส่งออก
อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี 2026 เป็นต้นมา ราคาสินค้าเกษตรมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อเทียบกับช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2026 ซึ่งราคาน้ำมันเบนซินและดีเซลยังไม่ปรับตัวสูงขึ้น ราคาผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชปรับตัวสูงขึ้นโดยเฉลี่ยประมาณ 10-15% และราคาปุ๋ยเพิ่มขึ้นประมาณ 17-20% คาดการณ์ว่าในช่วงครึ่งหลังของปี 2026 ต้นทุนการผลิตทางการเกษตรอาจเพิ่มขึ้นอีก 3-5% นอกจากนี้ ความไม่มั่นคง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ทั่วโลกอาจทำให้ต้นทุนการขนส่งเพิ่มขึ้น 20-50% ซึ่งจะสร้างแรงกดดันอย่างมากต่อสินค้าที่มีกำไรต่ำ เช่น เมล็ดกาแฟดิบ พริกไทย และอาหารทะเลแปรรูป
นอกจากต้นทุนการผลิตแล้ว การผลิตทางการเกษตรยังได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วย ในบริบทนี้ การดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมและการใช้ทรัพยากรอย่างประหยัดและมีประสิทธิภาพจึงเป็นแนวทางแก้ไขที่สำคัญที่จะช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุน รักษาผลผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
นายหลิว ทันห์ บินห์ จากหมู่บ้านที่ 9 ตำบลดึ๊กอัน กล่าวว่า เพื่อเอาชนะข้อเสียเปรียบในการผลิต ครอบครัวของเขาได้ประยุกต์ใช้แนวทางแก้ไขแบบครบวงจร เช่น การปลูกพริกบนไม้ค้ำยัน การรักษาสภาพพื้นดินให้เป็นธรรมชาติ การมุ่งเน้นการผลิตแบบอินทรีย์ และการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์กับผู้บริโภค ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตลดลง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น และผลผลิตมีความเสถียรมากขึ้นกว่าเดิม
การปรับตัวผ่านทางโซลูชันทางเทคนิคและการบริหารจัดการต้นทุน
จากสถานการณ์ดังกล่าว ความท้าทายไม่ได้อยู่ที่การรักษาระดับการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพิ่มประสิทธิภาพด้านต้นทุนและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานด้วย มีการแนะนำและกำลังแนะนำวิธีการแก้ปัญหาทางเทคนิคมากมายสำหรับการนำไปประยุกต์ใช้ร่วมกันในภาคการเกษตรของจังหวัด ลำดง
ประการแรกและสำคัญที่สุด การใช้ปุ๋ยอย่างมีเหตุผลตาม "หลักการที่ถูกต้องสี่ประการ" ถือเป็นวิธีแก้ปัญหาพื้นฐาน นอกจากนี้ การทำเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน เช่น การคลุมดิน การปลูกต้นไม้ให้ร่มเงา และการชลประทานแบบประหยัดน้ำ ก็มีความสำคัญเช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้น การใช้ระบบการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) โดยให้ความสำคัญกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพและสารสกัดจากสมุนไพร จะช่วยลดต้นทุนสารกำจัดศัตรูพืช ในขณะเดียวกันก็ปกป้องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของเกษตรกร การวางแผนจัดหาน้ำเพื่อการชลประทานล่วงหน้าก็เป็นวิธีแก้ปัญหาสำคัญในบริบทของภัยแล้งที่ยาวนานเช่นกัน
รูปแบบธุรกิจที่ลดต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่น และสร้างความเชื่อมโยงทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ ไม่เพียงแต่จะอยู่รอดได้เท่านั้น แต่ยังสร้างมูลค่าเพิ่มที่สูงขึ้นอีกด้วย นี่คือทิศทางที่ควรนำไปใช้เป็นแบบอย่าง เพื่อสร้างภาคเกษตรกรรมที่ปรับตัวได้ มีประสิทธิภาพ และมั่นคงในอนาคต
นางสาวเหงียน ถิ เถา หัวหน้าฝ่ายสื่อสารและฝึกอบรม ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรอำเภอลำดง
นางเหงียน ถิ เถา หัวหน้าฝ่ายสื่อสารและฝึกอบรมของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดลำดง กล่าวว่า การเสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการผลิตและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กำลังกลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ใช่แค่การมุ่งเน้นเฉพาะเทคนิคเท่านั้น รูปแบบการผลิตที่สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP รวมถึงโครงการรับรองความยั่งยืน ได้ช่วยให้พื้นที่การผลิตเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ขยายตลาดผู้บริโภค และลดความเสี่ยงด้านราคา
นางเหงียน ถิ เถา กล่าวว่า “ในความเป็นจริง เกษตรกรจำนวนมากได้ปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตเพื่อปรับตัวอย่างกระตือรือร้น อย่างไรก็ตาม เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปได้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดจำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมตลาดปัจจัยการผลิตทางการเกษตรให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น ตรวจจับและจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างทันท่วงที”
ที่มา: https://baolamdong.vn/bai-toan-tiet-giam-chi-phi-thich-ung-ben-vung-435258.html
การแสดงความคิดเห็น (0)