 |
| การประชุมวิชาการนานาชาติว่าด้วยนวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายใต้หัวข้อ “การพัฒนา เศรษฐกิจ และการค้าฮาลาลของเวียดนาม” ปี 2025 (ภาพ: ไม อันห์) |
การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้แทนจากสถานทูตประเทศแอลจีเรีย อิหร่าน โมร็อกโก ศรีลังกา ปากีสถาน... พร้อมด้วยตัวแทนจากหน่วยงาน กรม และธุรกิจที่เกี่ยวข้องที่สนใจในภาคการค้าฮาลาล เข้าร่วม
รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง อธิการบดีมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวในพิธีเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้เป็นเวทีสำหรับนักวิทยาศาสตร์ ผู้บริหาร นักการทูต นักธุรกิจ และเอกอัครราชทูตจากหลากหลายประเทศ เพื่อแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับความต้องการ ประสบการณ์ สถานการณ์ปัจจุบัน และแนวทางแก้ไขปัญหาการพัฒนาเศรษฐกิจและการส่งเสริมตลาดส่งออกสินค้าฮาลาล นอกจากนี้ การประชุมเชิงปฏิบัติการยังเป็นโอกาสสำหรับนักวิชาการชาวเวียดนามในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการวิจัยและการพัฒนาโครงการกับเพื่อนร่วมงานจากต่างประเทศ
รายงาน ทางวิทยาศาสตร์ ของการประชุมเชิงปฏิบัติการมุ่งเน้นไปที่หัวข้อหลัก ได้แก่ แนวโน้ม ประสบการณ์ในการพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในโลก และบทเรียนที่ได้รับสำหรับเวียดนาม สถาบัน กลยุทธ์ และนโยบายของพรรคและรัฐเวียดนามในการเปิดตลาดฮาลาลเพื่อการบูรณาการทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศและการพัฒนาอย่างยั่งยืน สถานะปัจจุบันของการพัฒนาระบบนิเวศเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในเวียดนาม แนวทางแก้ไขสำหรับการพัฒนาระบบนิเวศเศรษฐกิจและการค้าฮาลาล และเนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
ดร. ตรัน ถิ ทู เฮือง อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวว่า คำว่า “ฮาลาล” ในภาษาอาหรับ แปลว่า “อนุญาต” และ “ถูกกฎหมาย” ชาวมุสลิมจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานการรับรองฮาลาลเท่านั้น ไม่มีส่วนผสมที่ต้องห้ามหรือไม่เป็นที่ยอมรับตามกฎหมายอิสลาม ไม่สัมผัสกับยานพาหนะ เครื่องมือ หรือวัสดุที่ผิดกฎหมายตามระเบียบข้อบังคับของศาสนาอิสลาม ในกระบวนการเตรียม แปรรูป ขนส่ง และจัดเก็บ ต้องไม่มีการปนเปื้อนจากส่วนผสมฮารอม (ส่วนผสมต้องห้าม เช่น เนื้อหมู เนื้อลา สัตว์มีเขี้ยว แมลง เนื้อสัตว์ที่มีเลือด ฯลฯ)... ดร. เล ฮุย คอย จากสถาบันวิจัยกลยุทธ์และนโยบายอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า เวียดนามยังไม่ติดอันดับ 30 ซัพพลายเออร์อาหารฮาลาลชั้นนำของโลก เวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ไม่ผ่านการแปรรูปเป็นหลัก ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีมาตรฐานการรับรองฮาลาลสูง ณ เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 ประมาณ 41% ของพื้นที่ในเวียดนามยังไม่มีผลิตภัณฑ์ส่งออกที่ได้รับการรับรองฮาลาล ดังนั้น เวียดนามจึงต้องการแนวทางแก้ไขปัญหาที่เป็นรูปธรรมจากภาครัฐและภาคธุรกิจเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพนี้ |
นายโคห์ดายาร์ มาร์รี เอกอัครราชทูตปากีสถานประจำเวียดนาม กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการว่า หากเวียดนามต้องการดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมและเพิ่มการส่งออกไปยังประเทศที่มีประชากรมุสลิมจำนวนมาก การสร้างระบบนิเวศฮาลาลที่ครอบคลุมจึงเป็นสิ่งจำเป็น สิ่งนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่การจัดหาอาหารที่เหมาะสมกับความเชื่อเท่านั้น แต่ยังต้องก้าวไปอีกขั้น นั่นคือการจัดหาพื้นที่ที่มีอารยธรรม เคารพซึ่งกันและกัน และสะดวกสบายสำหรับกิจกรรมทางศาสนา
เพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้ประสบความสำเร็จ เวียดนามจำเป็นต้องสร้างชื่อเสียงในฐานะแบรนด์อาหารที่น่าเชื่อถือ เป็นผู้จัดหาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูง ปลอดภัย อร่อย และได้มาตรฐานสากล ฉลากฮาลาลจะไม่มีความหมายหากปราศจากความมุ่งมั่นในคุณภาพ คุณค่า และความเคารพต่อลูกค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหลายประเทศได้เดินหน้าลงทุนอย่างเหมาะสม และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากชุมชนมุสลิมในห่วงโซ่การผลิต
“ผมมองว่านี่เป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับเวียดนามในการส่งเสริมความเข้าใจทางวัฒนธรรมและศาสนา การทูตฮาลาลไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการแลกเปลี่ยนสินค้าเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับความมุ่งมั่นในการเคารพซึ่งกันและกัน ความสามารถในการปรับตัว และความจริงใจในความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ สถานเอกอัครราชทูตปากีสถานประจำเวียดนามมุ่งมั่นที่จะร่วมเดินทางไปกับเวียดนาม เราพร้อมที่จะสนับสนุน แบ่งปันประสบการณ์ และร่วมมือกันในทุกด้านเพื่อสำรวจศักยภาพของภาคส่วนฮาลาลกับเวียดนาม” เอกอัครราชทูตโคห์ดายาร์ มาร์รี กล่าว
 |
| ผู้แทนหารือกันในการประชุมเชิงปฏิบัติการ (ภาพ: Cam Ly) |
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เข้าร่วมยังได้รับฟังการนำเสนอต่างๆ เช่น "สถานการณ์ปัจจุบันและแนวทางแก้ไขสำหรับการพัฒนาการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามในบริบทใหม่" โดยรองศาสตราจารย์ ดร. ดินห์ กง ฮวง สถาบันเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกาศึกษา; "การส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของบราซิล: บทเรียนสำหรับเวียดนาม" โดย ดร. เล ทิ เตวียน สถาบันเศรษฐศาสตร์ สังคม และสิ่งแวดล้อม; "การพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในเวียดนาม" โดย คุณรามลาน บิน ออสมัน ผู้อำนวยการศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ...
ในคำกล่าวปิดการประชุม รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ซวน จุง ผู้อำนวยการสถาบันการศึกษาเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกา (สถาบันวิทยาศาสตร์สังคมแห่งเวียดนาม) ชื่นชมอย่างยิ่งต่อความสามารถทางปัญญาและความทุ่มเทของวิทยากรที่ทำให้การประชุมครั้งนี้ประสบความสำเร็จ
เขากล่าวว่าคณะกรรมการวิชาชีพของเวิร์กช็อปจะสรุปและพัฒนาข้อเสนอเชิงนโยบายเพื่อส่งไปยังคณะกรรมการเศรษฐกิจและการเงินของรัฐสภา คณะกรรมการกลยุทธ์และนโยบายกลาง กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ... เพื่อให้เวียดนามสามารถส่งเสริมศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของตนและพิชิตภาคเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในเวลาอันใกล้นี้
| เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรโมร็อกโกประจำเวียดนาม จามาล ชูอัยบี: โมร็อกโกอาจเป็น “ประตู” ที่จะนำผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามเข้าสู่ตลาดแอฟริกา
เพื่อส่งเสริมความร่วมมือระหว่างโมร็อกโกและเวียดนามในด้านฮาลาล ทั้งสองฝ่ายจำเป็นต้องเพิ่มการแลกเปลี่ยนความรู้และความเชี่ยวชาญผ่านการสัมมนา การประชุม และโครงการฝึกอบรมเฉพาะทาง ซึ่งจะช่วยพัฒนาขีดความสามารถและสร้างความมั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานฮาลาล หน่วยงานและวิสาหกิจของเวียดนามสามารถอ้างอิงประสบการณ์ของสถาบันมาตรฐานโมร็อกโก (IMANOR) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีจุดแข็งในด้านการรับรอง การตรวจสอบ การทดสอบ และการประยุกต์ใช้มาตรฐานฮาลาลสากล ผมเชื่อว่าโมร็อกโกสามารถเป็นประตูสู่ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามในแอฟริกา ตะวันออกกลาง และยุโรป ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีชุมชนมุสลิมจำนวนมาก ในทางกลับกัน เวียดนามยังสามารถสนับสนุนสินค้าโมร็อกโกให้เจาะตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เราสนับสนุนให้ผู้ประกอบการจากทั้งสองประเทศร่วมทุน โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของโมร็อกโกในด้านการรับรองฮาลาล และข้อได้เปรียบของเวียดนามในด้านกำลังการผลิต ในภาคการท่องเที่ยว ซึ่งมีชุมชนมุสลิมทั่วโลกเกือบ 1.8 พันล้านคน ผมมองเห็นศักยภาพอันยิ่งใหญ่ในการพัฒนาร่วมกันด้านบริการด้านการท่องเที่ยวและที่พักที่ได้มาตรฐานฮาลาล ความร่วมมือสามารถเกิดขึ้นได้จริงผ่านข้อตกลงและบันทึกความเข้าใจ เพื่อประสานมาตรฐานและลดความซับซ้อนของกระบวนการรับรองระหว่างสองประเทศ ผมขอเชิญชวนให้ธุรกิจเวียดนามเข้าร่วมการประชุมฮาลาลโมร็อกโก ครั้งที่ 7 ซึ่งจัดโดย IMANOR ในเดือนมิถุนายนปีนี้ ณ คาซาบลังกา (โมร็อกโก) นับเป็นโอกาสสำคัญที่ธุรกิจจากทั้งสองประเทศจะได้พบปะ เชื่อมโยง และแสวงหาโอกาสความร่วมมือ สถานเอกอัครราชทูตราชอาณาจักรโมร็อกโกประจำเวียดนามพร้อมเสมอที่จะทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมความร่วมมือด้านฮาลาล ดิฉันคาดหวังว่าในปีนี้จะมีการแลกเปลี่ยนคณะผู้แทนทางธุรกิจระหว่างสองประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งจะเปิดโอกาสความร่วมมือเฉพาะด้านมากมาย และกระชับความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจและการค้าทวิภาคีให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น |
| ดร. เอมิน นาซีร์ อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัย RMIT: จำเป็นต้องสร้าง “กรอบระบบนิเวศฮาลาลเชิงกลยุทธ์” ซึ่งประกอบด้วย 5 เสาหลัก
เวียดนามกำลังเผชิญกับศักยภาพมหาศาลจากตลาดฮาลาลระดับโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่มีประชากรเกือบ 48% ที่รับประทานอาหารฮาลาล หากเวียดนามรู้วิธีใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้และพัฒนาอย่างเป็นระบบ เวียดนามจะสามารถกลายเป็นศูนย์กลางการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์ฮาลาลในภูมิภาคได้อย่างสมบูรณ์ ฉันเสนอ “กรอบระบบนิเวศฮาลาลเชิงกลยุทธ์” ที่มีเสาหลัก 5 ประการดังต่อไปนี้: ประการแรก การสนับสนุนจากรัฐบาล: เวียดนามจำเป็นต้องสร้างกรอบกฎหมายที่ชัดเจนและสอดคล้องกันสำหรับการผลิต การรับรอง และการค้าผลิตภัณฑ์ฮาลาล เพื่อให้เกิดความโปร่งใสและความเป็นไปได้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ระบบกฎหมายนี้จำเป็นต้องอ้างอิงและสอดคล้องกับมาตรฐานสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาตรฐานขององค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) และสถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาอิสลาม (SMIIC) รัฐบาลยังจำเป็นต้องนำนโยบายทางการเงินที่ให้สิทธิพิเศษ เช่น สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำ หรือเงินอุดหนุนการลงทุน มาใช้เพื่อส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมในภาคฮาลาล ประการที่สอง ทรัพยากรบุคคล: เวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นการฝึกอบรมทีมผู้เชี่ยวชาญ ช่างเทคนิค และผู้ตรวจสอบฮาลาล ผ่านโครงการฝึกอบรมที่เป็นระบบในมหาวิทยาลัย วิทยาลัย และศูนย์ฝึกอบรมอาชีวศึกษา ขณะเดียวกัน ควรจัดหลักสูตรระยะสั้นและหลักสูตรรับรองวิชาชีพเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในระยะสั้น การสร้างความตระหนักรู้แก่ชุมชนและธุรกิจเกี่ยวกับมูลค่าทางเศรษฐกิจ รวมถึงข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดฮาลาล ถือเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการสร้างอุตสาหกรรมฮาลาลระดับมืออาชีพ ประการที่สาม โครงสร้างพื้นฐาน: เวียดนามจำเป็นต้องลงทุนอย่างหนักในศูนย์วิจัยและพัฒนาที่ทันสมัย พร้อมอุปกรณ์ทดสอบที่ทันสมัย การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ เช่น บล็อกเชนและคิวอาร์โค้ด จะช่วยสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใสและเชื่อถือได้สำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องกำหนดมาตรฐานฮาลาลระดับชาติที่เหมาะสมกับสภาพภายในประเทศ แต่ยังคงสอดคล้องกับข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดสากล ประการที่สี่ การผลิต: ควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในพื้นที่ที่มีจุดแข็งดั้งเดิมของเวียดนาม เช่น การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เกษตรกรรม และการแปรรูปอาหาร การสร้างห่วงโซ่อุปทานฮาลาลที่ยั่งยืนเป็นสิ่งจำเป็นเบื้องต้น เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามหลักจริยธรรมทางธุรกิจ ความรับผิดชอบต่อสังคม และการปกป้องสิ่งแวดล้อม ประการที่ห้า บริการ: ภาคส่วนนี้ถือเป็นภาคส่วนที่มีศักยภาพและจำเป็นต้องได้รับการพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านโลจิสติกส์และบริการด้านการท่องเที่ยว เวียดนามสามารถสร้างโรงแรม ร้านอาหาร และรีสอร์ทที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม โดยมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน เช่น อาหารฮาลาล ห้องละหมาด และห้องสุขาแยก การฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ด้านการท่องเที่ยวเกี่ยวกับวัฒนธรรมอิสลามเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับบริการอย่างมืออาชีพและเคารพในเกียรติของนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ เวียดนามควรร่วมมือกับองค์กรการท่องเที่ยวฮาลาลระหว่างประเทศ เช่น CrescentRating หรือ Salam Standard เพื่อส่งเสริมให้เวียดนามเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดและน่าเชื่อถือสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมทั่วโลก |
ที่มา: https://thoidai.com.vn/ban-be-quoc-te-hien-ke-giup-viet-nam-phat-trien-kinh-te-va-thuong-mai-halal-212694.html
การแสดงความคิดเห็น (0)