
ด้วยการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ การเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้งจึงพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ ปัจจุบันจังหวัดมีสาขา 48 แห่งและสหกรณ์เลี้ยงผึ้ง 8 แห่ง มีสมาชิกเกือบ 2,400 คน ดูแลรังผึ้ง 85,700 รัง ผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 3,200-3,500 ตันของน้ำผึ้ง 200-300 ตันของเกสร และ 250-300 ตันของขี้ผึ้ง รายได้จากการเลี้ยงผึ้งต่อปีผันผวนระหว่าง 230-250 พันล้านดอง... การเลี้ยงผึ้งมีส่วนช่วยในเชิงบวกต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ โดยรวมของท้องถิ่น
ในตำบลบิ่ญถวน การเลี้ยงผึ้งได้พัฒนามาตั้งแต่ปี 1996 ในปี 2018 สหกรณ์เลี้ยงผึ้งฟงไลได้ก่อตั้งขึ้น โดยเชื่อมโยงครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งเข้าด้วยกัน และค่อยๆ กลายเป็นสหกรณ์เลี้ยงผึ้งชั้นนำใน จังหวัดซอนลา นายเหงียน วัน ทันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 5 ราย ดูแลรังผึ้งกว่า 1,000 รัง เราเรียนรู้เทคนิคจากที่อื่นๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและมีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ในปี 2019 และได้รับมาตรฐาน OCOP 4 ดาวในปี 2022 และได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายการค้า "น้ำผึ้งซอนลา" ตั้งแต่ปี 2020 จนถึงปัจจุบัน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งได้เปลี่ยนจากวิธีการแบบดั้งเดิมมาใช้เทคนิคขั้นสูง เช่น การเลี้ยงผึ้งในรัง การจัดการตามฤดูกาล และการย้ายรังผึ้งไปยังพื้นที่ที่มีดอกไม้หลากหลายชนิด (เช่น ลำไย กาแฟ ดอกไม้ป่า ฯลฯ) เพื่อเพิ่มแหล่งอาหาร ปรับปรุงผลผลิต และยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สมาชิกในครัวเรือนใช้สมุนไพรธรรมชาติในการควบคุมโรคอย่างแข็งขัน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าน้ำผึ้งมีความปลอดภัย ปราศจากสารเคมีตกค้าง นอกจากนี้ยังมีการใช้เทคนิคการเพาะพันธุ์ราชินีผึ้ง ทำให้ได้รังผึ้งที่มีสุขภาพดีและให้ผลผลิตสูง หลายครัวเรือนยังติดตั้งเครื่องวัดความชื้นเพื่อเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งในเวลาที่เหมาะสม และติดฉลาก รหัส QR และข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับให้กับผลิตภัณฑ์ของตนด้วย

นายตรวง วัน คัง หัวหน้าสมาคมผู้เลี้ยงผึ้งหมู่บ้านนาฮา 2 ตำบลเชียงมุง กล่าวว่า ปัจจุบันสมาคมมีสมาชิก 12 ครัวเรือน ดูแลรังผึ้งต่างประเทศกว่า 3,000 รัง จำหน่ายน้ำผึ้ง 150 ตัน เกสร 9 ตัน และขี้ผึ้ง 10 ตันต่อปี รายได้เฉลี่ยต่อครัวเรือนอยู่ที่ 200-300 ล้านดงต่อปี บางครัวเรือนมีรายได้สูงถึง 500 ล้านดงต่อปี ในช่วงฤดูเก็บน้ำผึ้ง ครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งมักจะย้ายรังผึ้งไปยังพื้นที่ที่มีแหล่งดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ เช่น ซงมา ไม้สน และแม้แต่หลายแห่งในจังหวัดฟู้โถ บางครัวเรือนยังย้ายรังผึ้งไปยังจังหวัดดักลักและจังหวัดจาลายเพื่อหลีกเลี่ยงความหนาวเย็นและหาแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์กว่า
เพื่อปกป้องเครื่องหมายการค้ากลุ่ม "Son La Honey" หลังจากการปรับโครงสร้างและการควบรวมกิจการ สมาคมวิทยาศาสตร์ทั่วไปได้เสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างสมาคมสมาชิกอย่างทันที โดยจัดให้มีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อต่อต้านสินค้าลอกเลียนแบบและสินค้าไม่ได้มาตรฐาน เพื่อปกป้องผู้บริโภคและชื่อเสียงของแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายการค้ากลุ่มและรหัส QR มักมีความน่าเชื่อถือสูง ขายได้ง่าย และตั้งราคาได้สูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน 20-30%
นายบุย มินห์ ซอน ประธานสมาคมวิทยาศาสตร์ทั่วไป กล่าวว่า ในอนาคต สมาคมจะยังคงเผยแพร่การบริหารจัดการ การอนุญาต และการใช้เครื่องหมายการค้าร่วม "น้ำผึ้งซอนลา" อย่างกว้างขวางไปยังพื้นที่ที่มีศักยภาพในจังหวัดม็อกเชา ซงมา และไมซอน ส่งเสริมการสนับสนุนสมาชิกในการนำเทคนิคใหม่มาใช้ ผลิตแบบต่อเนื่อง ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพสินค้าให้ได้มาตรฐาน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศและมุ่งสู่การส่งออก ในขณะเดียวกัน สมาคมจะให้การสนับสนุนและเสริมสร้างการส่งเสริมการค้า แสวงหาตลาดใหม่ และสร้างเงื่อนไขให้สมาชิกสามารถเข้าร่วมแนะนำผลิตภัณฑ์ในงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกจังหวัดได้
จากรูปแบบการทำฟาร์มขนาดเล็กที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ การเลี้ยงผึ้งได้กลายเป็นอาชีพที่สร้างรายได้จำนวนมาก ช่วยลดความยากจนและสร้างความมั่งคั่งอย่างถูกกฎหมายให้กับประชาชน การรักษาและปกป้องเครื่องหมายการค้าส่วนรวมจะช่วยให้ น้ำผึ้งซอนลา สร้างชื่อเสียงและความไว้วางใจที่ดีกับลูกค้าต่อไป และนำผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ไปสู่ระดับที่สูงขึ้น ช่วยให้ผู้เลี้ยงผึ้งมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีและยั่งยืน
แหล่งที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/bao-ve-nhan-hieu-mat-ong-son-la-EDGLLsGvg.html






การแสดงความคิดเห็น (0)