ณ สิ้นปี พ.ศ. 2567 โรงงานผลิตของคุณเลโอ ถิ ถวี ในหมู่บ้าน 3 ตำบลบ๋านหวูก อำเภอบัตซาต มีผลิตภัณฑ์เนื้อแห้ง 4 ชนิดที่ได้รับการรับรองดาวเด่น OCOP ด้วยเหตุนี้ ยอดขายของโรงงานจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้จำหน่ายเนื้อแห้งหลากหลายชนิดมากกว่า 100 กิโลกรัมสู่ตลาดทุกวัน สร้างงานให้กับสตรีชนกลุ่มน้อย 10 คนในท้องถิ่น เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จนี้ ได้มีการลงทุนทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร
คุณถุ้ยกล่าวว่า “ดิฉันมีแผนที่จะพัฒนาโรงงานผลิตต่อไป เพื่อรักษามาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ดิฉันต้องพยายามให้มากขึ้น จากวัตถุดิบที่ได้มาตรฐาน ดิฉันจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ดี”
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แห้งที่โรงงานผลิตของคุณเลโอ ทิ ถุ่ย ได้รับรางวัล OCOP ดาว ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น
สหกรณ์ถั่นเซิน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตเส้นหมี่ กำลังดูแลผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 2 รายการ ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดี บริโภคสะดวก ไม่เพียงแต่ภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ ช่วยแก้ปัญหาผลผลิตจากแหล่งวัตถุดิบขนาดใหญ่ ในปี 2567 รายได้ของสหกรณ์จะสูงกว่า 10,000 ล้านดอง
คุณบุ่ย ถิ เฮา รองผู้อำนวยการสหกรณ์ถั่นเซิน กล่าวว่า “หากผลิตภัณฑ์ได้รางวัล OCOP ดาว มูลค่าจะเพิ่มขึ้น เราต้องพยายามรักษาคุณภาพในทุกด้านให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งนั่นก็เป็นเกณฑ์มาตรฐานของสหกรณ์เช่นกัน”
ร้านเส้นหมี่ถันซอนได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัด
บัตซาตมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย ซึ่งยังมีจุดแข็งในการพัฒนาและยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น ชา ต้นไม้ผลไม้ ข้าวเซ็งกู เนื้ออบแห้ง ฯลฯ ปัจจุบัน อำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP อยู่ 40 รายการ โดยมี 2 รายการเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว ในปี พ.ศ. 2568 อำเภอตั้งเป้าที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลดาว OCOP อีก 10 รายการ
“พัฒนาคุณภาพสินค้า พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบให้มากขึ้น ส่งเสริมภาพลักษณ์และการบริโภคสินค้าในตลาดผ่านช่องทางการขายออนไลน์ แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และศูนย์ส่งเสริมการค้าของกรมอุตสาหกรรมและการค้า ผ่านการประเมินและติดตามผลประจำปี ผลผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) ในพื้นที่ถูกบริโภคหมด” นายลี คานห์ เลิม รองหัวหน้ากรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม อำเภอบัตซาต กล่าวเสริม
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน อำเภอบัตชะตจึงมุ่งเน้นที่การขยายพื้นที่วัตถุดิบ บริหารจัดการกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัด ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นทั่วไป แนะนำผู้ที่สนใจในการวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของตลาด
เดอะลอง-ทานห์ถ่วน
การแสดงความคิดเห็น (0)