ริมฝั่งแม่น้ำงองเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเนื่องจากการปลูกกาแฟ

(GLO) - ด้วยการใช้ประโยชน์จากสภาพดินและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ประกอบกับการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในแนวคิดการผลิตกาแฟ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในตำบลโบงอง (จังหวัดเกียลาย) ไม่เพียงแต่มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีเท่านั้น แต่ยังร่ำรวยขึ้นจนกลายเป็น "เศรษฐีที่สร้างฐานะด้วยตนเอง" บนแผ่นดินบ้านเกิดของตนเอง

กาแฟได้เปลี่ยนแปลงชีวิตของชาวบ้านในหมู่บ้านฟามโอไปอย่างสิ้นเชิง

ทุกวันนี้ ชาวบ้านหมู่บ้านพามโอ (ตำบลโบงอง) กำลังวุ่นอยู่กับการดูแลต้นกาแฟหลังการเก็บเกี่ยว ขณะเดียวกัน พวกเขาก็กำลังบด ตาก และคัดแยกเมล็ดกาแฟเพื่อนำไปขายในตลาด

จากคำบอกเล่าของชาวบ้าน การผลิตกาแฟได้ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของชาวบ้านอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองปีที่ผ่านมา ราคากาแฟในตลาดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและทรงตัวอยู่ที่ 90-120 ล้านดองต่อตัน ทำให้ครัวเรือนชนกลุ่มน้อยหลายแห่งมีรายได้หลายร้อยล้านถึงหลายพันล้านดองต่อปี

ตามคำบอกเล่าของผู้อาวุโสในหมู่บ้าน ซิ่วซุม การปลูกกาแฟทำให้หลายครัวเรือนในหมู่บ้านฟามโอมีบ้านหลังใหญ่โตกว้างขวาง ภาพ: ND

ครอบครัวหว่อง (หมู่บ้านพามโอ) ได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตกาแฟอย่างกระตือรือร้น ส่งผลให้ผลผลิตและประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น

คุณหว่องเล่าด้วยความตื่นเต้นว่า “จากไร่กาแฟ 3 เฮกตาร์ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวไป ผลผลิตโดยประมาณอยู่ที่ 10 ตัน และครอบครัวของผมได้กำไรเบื้องต้นประมาณ 1 พันล้านดง นอกจากไร่กาแฟแล้ว ผมยังปลูกทุเรียนไทย 120 ต้นแซมไว้ด้วย ซึ่งดูแลมาเป็นปีที่สามแล้ว ถ้าทุเรียนเติบโตได้ดีและราคาทรงตัว ก็จะสร้างรายได้ที่ดีให้กับครอบครัวของผมในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า”

คุณหว่องกำลังตากเมล็ดกาแฟที่เพิ่งบดเสร็จใหม่ๆ เพื่อให้เมล็ดกาแฟแห้งอยู่ได้นาน ภาพ: ND

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของหว่องเท่านั้น แต่หลายครัวเรือนในหมู่บ้านพามโอก็มีรายได้ที่มั่นคงจากการปลูกกาแฟ แม้ว่าพวกเขาจะไม่ค่อยเปิดเผยรายได้ แต่ความจริงก็คือ ปัจจุบันหมู่บ้านนี้มีอย่างน้อย 9-10 ครัวเรือนที่ทำรายได้หลายพันล้านดองต่อปี ในขณะที่รายได้หลายร้อยล้านดองนั้นเป็นเรื่องปกติ

คุณโคกเพิ่งซื้อรถหรูได้ด้วยเงินจากการขายเมล็ดกาแฟดิบในราคาสูง ภาพ: ND

หลายครัวเรือน เช่น ครัวเรือนของนายโคก นายเหนิง และนายหลิม มีรายได้เฉลี่ย 500-600 ล้านดองต่อปีจากไร่กาแฟ ซึ่งเป็นผลมาจากการลงทุนอย่างเป็นระบบในการผลิต ควบคู่ไปกับการเอาใจใส่และการสนับสนุนจากภาครัฐ หน่วยงานท้องถิ่น และจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันและการช่วยเหลือซึ่งกันและกันภายในชุมชนหมู่บ้าน

ตามคำกล่าวของผู้อาวุโสซิวซุม รองเลขาธิการสาขาพรรคและหัวหน้าคณะกรรมการแนวร่วมหมู่บ้านของหมู่บ้านฟามโอ ปัจจุบันหมู่บ้านนี้มีประมาณ 280 ครัวเรือน ส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อย ซึ่งวิถีชีวิตผูกพันกับการผลิต ทางการเกษตร เช่น กาแฟ ข้าว และพืชผลระยะสั้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในการจัดการการผลิตกาแฟ โดยมุ่งเน้นการลงทุนในการดูแล การใช้เทคนิคที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิต และค่อยๆ ปรับปรุงรายได้และสร้างความมั่นคงในชีวิตในระยะยาว

การเชื่อมโยงกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าของกาแฟ

หลังจากการรวมตัวของตำบลบ๋อ่งง, บาร์ไมห์, เอียเตียม และชือเปิง ปัจจุบันตำบลบ๋อ่งงมีประชากรกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อยประมาณ 66.9% วิถีชีวิตของผู้คนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการผลิตทางการเกษตร โดยกาแฟเป็นพืชผลหลักที่สร้างผลผลิต ทางเศรษฐกิจ สูง

ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ด้วยรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากการทำไร่กาแฟ ครอบครัวของนายหว่องจึงสามารถซื้อรถยนต์หรูไว้ใช้เป็นพาหนะได้ (ภาพ: ไม่ระบุชื่อ)

จากสถิติเบื้องต้นของคณะกรรมการประชาชนตำบลโบงอง ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 3,586 เฮกเตอร์ โดยเป็นพื้นที่ที่ให้ผลผลิตแล้ว 3,319 เฮกเตอร์ พื้นที่อยู่ระหว่างการก่อสร้างขั้นพื้นฐาน 131 เฮกเตอร์ และพื้นที่ปลูกใหม่ 135 เฮกเตอร์ คาดการณ์ผลผลิตกาแฟในปี 2025 อยู่ที่ประมาณ 11,125 ตัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรและสหกรณ์จำนวนมากได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจอย่างแข็งขันเพื่อผลิตกาแฟสะอาดตามมาตรฐาน VietGAP, 4C, UTZ, RA, GlobalGAP และ Organic ครอบคลุมพื้นที่กว่า 1,376 เฮกตาร์

นายรลาน วาน ดูแลต้นกาแฟของเขาหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟปี 2025-2026 ภาพ: ไม่ระบุชื่อ

สหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตรหมู่บ้านเอียริง (หมู่บ้านเอียริง) เป็นหนึ่งในหน่วยงานบุกเบิกในการเชื่อมโยงการผลิตกาแฟคุณภาพสูงเพื่อการส่งออก จากสมาชิกเริ่มต้น 40 คน และพื้นที่ประมาณ 100 เฮกตาร์ ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกเกือบ 500 คน และมีพื้นที่ปลูกกาแฟรวมประมาณ 600 เฮกตาร์ สมาชิกหลายคนมีรายได้หลายพันล้านดองต่อปี

นายเจิ่น วัน วินห์ (หมู่บ้านอันล็อก) สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า ในปี 2549 เขาได้ย้ายครอบครัวจากจังหวัดดักลักมายังจังหวัดเกียลายเพื่อปลูกกาแฟ 7 เฮกตาร์ โดยปลูกพืชแซม เช่น พริกไทย 1,000 ต้น แมคคาเดเมีย และทุเรียน 400 ต้น ไร่กาแฟทั้งหมดของครอบครัวเขาปลูกตามมาตรฐานของสาธารณรัฐอาร์เมเนีย โดยปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีอย่างเคร่งครัด

หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟ 7 เฮกตาร์ที่ปลูกตามมาตรฐานของสาธารณรัฐอาร์เมเนียเสร็จสิ้นแล้ว นายเจิ่น วัน วินห์ กำลังเตรียมเก็บเกี่ยวพริกที่ปลูกแซมอยู่ในสวนกาแฟของเขา ภาพ: ND

“จากพื้นที่เพาะปลูกนี้ ครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟดิบได้เฉลี่ยเกือบ 30 ตันต่อปี เมื่อคำนวณจากราคาตลาดส่งออกปัจจุบัน หลังจากหักต้นทุนการลงทุนแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 2.5 พันล้านดง เฉพาะปีที่แล้วปีเดียว ผมยังได้รับโบนัสจากบริษัทคู่ค้าอีกกว่า 75 ล้านดง” นายวินห์กล่าว

ในทำนองเดียวกัน นายรลาน วัน เลขาธิการพรรคและผู้ใหญ่บ้านหมู่บ้านโค่ยเซ็ต กล่าวว่า นับตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ พื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 2 เฮกตาร์ของครอบครัวเขาได้รับการชี้นำให้ผลิตตามกระบวนการที่ยั่งยืน ในการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุด ครอบครัวของเขาเก็บเกี่ยวผลกาแฟสดได้ประมาณ 40 ตัน แปรรูปเมล็ดกาแฟเกือบ 13 ตัน และมีกำไรประมาณ 1 พันล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว

นายเหงียน หู ตี ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลโบงอง กล่าวว่า "ในช่วงปี 2026-2030 ตำบลนี้ได้ระบุว่ากาแฟเป็นพืชผลที่ยังคงมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ตำบลจะมุ่งเน้นการกำกับดูแลหน่วยงานและสหกรณ์เฉพาะทางให้เสริมสร้างความสัมพันธ์กับธุรกิจที่ซื้อและแปรรูปกาแฟเพื่อการส่งออก ในขณะเดียวกันก็จะส่งเสริมการฝึกอบรม การถ่ายทอดเทคนิคขั้นสูง และให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการผลิตกาแฟตามมาตรฐานคุณภาพสูง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแบรนด์กาแฟโบงองในอีกหลายปีข้างหน้า"

ที่มา: https://baogialai.com.vn/bo-ngoong-doi-thay-tu-cay-ca-phe-post578523.html