มื้ออาหารฝีมือคุณแม่แท้ๆ ที่ร้านอาหารชื่อดัง 4 แห่งในฮานอย

เมื่อเบื่อกับอาหารประเภทหม้อไฟและอาหารย่าง... หลายๆ คนมักมองหาร้านอาหารที่มีเมนูคุ้นหู “เหมือนฝีมือแม่”

ร้านอาหารเลอไรซ์ เมนูของร้านนี้ไม่พิถีพิถันอะไรมาก มีเพียงอาหารง่ายๆ ตามสไตล์ อาหาร เหนือแบบดั้งเดิม เช่น ปลาตะเพียนผัดข่า กุ้งแม่น้ำผัดมะเฟือง หมูสามชั้นผัดไข่ ซุปมันสำปะหลัง... ราคาตั้งแต่ 50,000 - 210,000 ดอง/จาน

มื้ออาหารง่ายๆ แต่อิ่มท้องเหมือนอาหารบ้านๆ ที่มีปลาตะเพียนตุ๋น ผักบุ้งต้ม กุ้งทอด... ภาพ: Le's Family Meal

ร้านข้าวหักธู ชื่อร้านทำให้รู้สึกใกล้ชิดกัน เมนูของร้านยังมีเมนูที่คุ้นเคยบนโต๊ะอาหารของชาวเหนือ เช่น ปลาตุ๋นบ๊วยเขียว ซุปปูใส่ปอและฟักทอง ไก่ทอดขิง... อาหารจานเดียว 7 อย่างของร้านนี้ราคาประมาณ 500,000 ดอง

รับประทานอาหารที่ร้านอาหารบนถนนเหงียนฮ่อง เขตดงดา ฮานอย ภาพ: ร้านข้าว Thu's Dam

Tam Vi ร้านอาหารที่คนรักอาหารฮานอยคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ร้านนี้เป็นหนึ่งใน 4 ร้านอาหารแรกในเวียดนามที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ในปี 2023 เมื่อมาถึง Tam Vi คุณจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศอันเก่าแก่ของภาคเหนือที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด แม้อาหารของร้านจะเรียบง่าย แต่ก็จะปรับเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบตามฤดูกาล จึงทำให้มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายอยู่เสมอ

บ้านหลังนี้ตั้งอยู่บนถนนเยนเต เขตดงดา ฮานอย ภาพโดย: Tam Vi

ร้านอาหาร 1946 ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในซอย Yen Thanh ถนน Cua Bac ซึ่งได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ในปี 2023 อาหารที่แนะนำให้ลองคือปูผัดโจ๊กหม้อไฟ นอกจากนี้ยังมีอาหารพื้นบ้าน เช่น ซุปปูใส่มะเขือยาว ข้าวห่อใบตอง และถั่วโม่ใส่หัวหอม... จุดเด่นของร้านอาหารคือน้ำมะนาวสีเหลืองและหน้าต่างสีเขียวที่โดดเด่น แขกจะรู้สึกเหมือนกำลังเดินเข้าไปในพื้นที่เก่าแก่ ด้วยชามที่สวยงาม โต๊ะและเก้าอี้ไม้สไตล์ชนบท พื้นที่ค่อนข้างกว้างขวาง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงบริษัทหรืองานสังสรรค์ของเพื่อนฝูงและญาติพี่น้อง