อาหารมื้อหนึ่งที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบในพื้นที่สูงของหมู่บ้านมู่ชางไช่

NDO - โรงเรียนประจำระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาในตำบลเชอเตา มีนักเรียน 554 คน รวมทั้งนักเรียนระดับประถมศึกษา 319 คน ด้วยการลงทุนจากภาครัฐ นักเรียนประจำจึงมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีกว่าอยู่บ้าน โดยมีอาหารและที่พักให้บริการที่โรงเรียน เพื่อสร้าง "โรงเรียนแห่งความสุข" นอกจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังมุ่งมั่นที่จะจัดหาอาหารในปริมาณที่เหมาะสมและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารด้วย

เชอเตาเป็นชุมชนที่ด้อยโอกาสเป็นพิเศษในอำเภอหมูชางไช่ ( จังหวัดเยนบ๋าย ) ตั้งอยู่ห่างจากเมืองเยนบ๋ายเกือบ 240 กิโลเมตร โดยเกือบ 40 กิโลเมตรนั้นต้องเดินทางจากเมืองหมูชางไช่ ผ่านยอดเขาหางเจียงและเชอเตา ซึ่งมีป่าที่ยังคงความบริสุทธิ์อยู่ เพื่อไปยังศูนย์กลางชุมชน

เดิมทีพื้นที่นี้เป็นพื้นที่ที่ด้อยโอกาสที่สุดในจังหวัดเยนบ๋าย โดยมีเพียง 2 ใน 6 หมู่บ้านเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงระบบไฟฟ้าได้ แต่เมื่อกว่าสองเดือนที่ผ่านมา บริษัทเวียตเทล ได้ติดตั้งเสาสัญญาณโทรศัพท์ให้กับ 3 หมู่บ้าน ได้แก่ หางเตย์ เคอคา และปูวา ชีวิตของชาวม้งในพื้นที่นี้ยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบาก

ให้การสนับสนุนทางการเงินแก่โรงเรียน (ภาพ: THANH SON)

ตามคำกล่าวของอาจารย์ใหญ่ มัว เถ กวิน โรงเรียนประจำประถมศึกษาและมัธยมศึกษาในตำบลเช่เตา มีนักเรียน 554 คน ซึ่งรวมถึงนักเรียนระดับประถมศึกษา 319 คน ด้วยการลงทุนจากภาครัฐ นักเรียนประจำจึงมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีกว่าอยู่บ้าน โดยมีอาหารและที่พักให้บริการที่โรงเรียน

เพื่อสร้าง "โรงเรียนแห่งความสุข" นอกเหนือจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังทุ่มเทอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีปริมาณที่เหมาะสม และมีการดูแลรักษาความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารอย่างดี

เพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านเชื้อเพลิง จึงมีการจัดประชุมผู้ปกครองและครูเพื่อตกลงกันว่า นักเรียนแต่ละคนจะช่วยกันบริจาคฟืนแห้งเดือนละ 4 กิโลกรัม เพื่อประหยัดเงินไว้ปรับปรุงคุณภาพอาหาร แต่ละครอบครัวเพียงแค่ต้องเก็บฟืนด้วยรถจักรยานยนต์หนึ่งคันต่อปีการศึกษา ก็จะได้ฟืนรวมเกือบ 40 กิโลกรัม ปรากฏว่า แม้จะมีอุปสรรคมากมาย แต่ภูมิภาคบนที่สูงแห่งนี้ก็ได้ค้นพบวิธีแก้ปัญหาที่ชาญฉลาด โดยมีเป้าหมายหลักคือการให้ความสำคัญกับความเป็นอยู่ที่ดีของนักเรียนที่รักยิ่งของตน

ผู้ปกครองนำฟืนมาที่ห้องครัวของโรงเรียน (ภาพ: THANH SON)

เพื่อสนับสนุนนักเรียนประจำในพื้นที่ด้อยโอกาสเป็นพิเศษ ผ่านช่องทางการให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ คณะกรรมการบริหารสินทรัพย์ภายใน และธนาคารเพื่อการลงทุนและการพัฒนาแห่งเวียดนาม สาขาจังหวัดเยนบ๋าย ได้เดินทางไปเยี่ยมชมพื้นที่ด้อยโอกาสดังกล่าว

นอกจากการบริจาคหนังสือ ผ้าห่ม และสิ่งของจำเป็นให้กับโรงเรียนประจำของชาวเผ่าลาวไช่ (มูลค่า 60 ล้านดง) แล้ว คณะผู้แทนยังได้มอบผ้าห่ม ชุดนักเรียน และจัดอาหารที่มีเนื้อสัตว์ให้แก่นักเรียนในโรงเรียนประจำระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาเชเตา ซึ่งมีมูลค่ากว่า 50 ล้านดง

ให้ความช่วยเหลือทางการเงินแก่นักเรียนด้อยโอกาสที่สามารถเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ได้ (ภาพ: THANH SON)

คุณครูหวง ถิ ทันห์ จี อุทิศตนให้กับโรงเรียนในพื้นที่ห่างไกลแห่งนี้มาเป็นเวลา 13 ปีแล้ว เธอแต่งงานและมีลูกสองคน ปัจจุบันลูกคนเล็กอายุมากกว่า 3 ขวบอาศัยอยู่กับเธอที่หมู่บ้านเชอเตา ส่วนลูกคนโตอยู่กับคุณยายของเธอ ด้วยความคิดถึงลูกๆ และสามี เธอจึงเดินทางกลับไปเยี่ยมพวกเขาเดือนละครั้ง โดยต้องข้ามภูเขาสูง เนื่องจากอาการเมารถ เธอจึงมักเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์นานกว่า 6 ชั่วโมงไปยังบ้านเกิดของเธอในอำเภอเจิ่นเยน ซึ่งอยู่ห่างออกไปเกือบ 250 กิโลเมตร ความรักที่มีต่อเด็กๆ ในพื้นที่ที่ยากลำบากแห่งนี้ช่วยให้เธอรักในอาชีพของเธอและสามารถทำหน้าที่ทั้งสองในฐานะผู้หญิงได้อย่างสมบูรณ์

ว้าว เนื้อเยอะมากเลย! (ภาพ: THANH SON)

ท่ามกลางความวุ่นวายในการเตรียมอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนประจำ ครูซุง อา ฮง กล่าวว่า เมื่อวานนี้ หน่วยงานผู้ให้การสนับสนุนได้ขนส่งหมูมาสองตัว แต่ละตัวหนักกว่า 100 กิโลกรัม และได้ทำการฆ่าหนึ่งตัวทันทีเพื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็กกว่า 500 คน วันนี้ นอกเหนือจากอาหารมาตรฐานประจำวัน (เต้าหู้ เนื้อสับ ผักต้ม) แล้ว อาหารแต่ละมื้อยังรวมถึงเนื้อหมูไม่ติดมันต้มและไส้กรอกหมู เพื่อให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม

ไปกินข้าวกันเถอะ! (ภาพ: THANH SON)

เจียง ถิ ดัว นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ซึ่งบ้านอยู่ห่างจากโรงเรียนกว่า 15 กิโลเมตร เข้าร่วมโครงการโรงเรียนประจำตลอดทั้งสัปดาห์ และจะมีพ่อมารับเฉพาะบ่ายวันศุกร์เท่านั้น เมื่อถามถึงอาหารสดใหม่ที่มีเนื้อสัตว์เพิ่มเข้ามา เธอตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า "ที่บ้าน พ่อของฉันจะฆ่าหมูกินเยอะขนาดนี้เฉพาะช่วงตรุษจีนหรือเทศกาลเก็บเกี่ยวเท่านั้น ฉันอยากขอบคุณคุณครูและเจ้าหน้าที่ทุกคนที่ทำให้โรงเรียนและพวกเรามีความสุข"

เมื่อเห็นเด็กๆ เพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่ที่จัดเตรียมไว้ร่วมกันอย่างมีความสุข โดยมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนเสริม เหล่าผู้ใจบุญก็รู้สึกมีความสุขยิ่งขึ้น และเตือนตัวเองว่าพวกเขาจะกลับมาอีกครั้งในคราวหน้า พร้อมนำอาหารที่แสดงถึงความเมตตามามอบให้กับเด็กๆ ในภูมิประเทศที่เป็นภูเขานี้มากขึ้น

นายมัว อา ซัว ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเชอเตาที่เพิ่งได้รับเลือกจากสภาประชาชน กล่าวด้วยความยินดีว่า ประชาชนตำบลเชอเตามีความตั้งใจเรียนมาก และไม่มีปัญหาเด็กวัยเรียนอยู่บ้านไม่ไปโรงเรียนเหมือนเมื่อก่อนแล้ว

สมาคมส่งเสริมการศึกษาในครอบครัวให้การสนับสนุนซึ่งกันและกันในการส่งบุตรหลานไปโรงเรียน และหลายสมาคมประสบความสำเร็จในระดับจังหวัดและระดับชาติ แพทย์ วิศวกร และนายทหารจำนวนมากประสบความสำเร็จในหน้าที่การงานได้ด้วยการศึกษาของตน

ปัจจุบัน โรงเรียนประจำสำหรับนักเรียนกลุ่มชาติพันธุ์ในชุมชนแห่งนี้ ซึ่งมีนักเรียนกว่า 500 คน ได้รับการลงทุนด้านสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย ​​และห้องครัวและที่พักอาศัยได้รับการตรวจสอบให้สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย พร้อมทั้งมีตู้สำหรับเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสอบ ส่งผลให้โรงเรียนแห่งนี้ไม่มีเหตุการณ์อาหารเป็นพิษเกิดขึ้นเลยเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน

ที่มา: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html