อาหารเนื้อสัตว์บนที่ราบสูงของมู่กังไย

โรงเรียนประจำชุมชนเชอเตา (NDO) มีนักเรียน 554 คน ในจำนวนนี้เป็นนักเรียนระดับประถมศึกษา 319 คน ด้วยการลงทุนจากภาครัฐ นักเรียนประจำจึงมีชีวิตที่ดีกว่าที่บ้านและได้รับการดูแลเอาใจใส่ที่โรงเรียน เพื่อสร้าง "โรงเรียนแห่งความสุข" นอกเหนือจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังพยายามดูแลให้มีปริมาณอาหารที่เหมาะสมและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

เชอเต่าเป็นตำบลที่มีความยากเป็นพิเศษในเขตมู่กังไจ ( เยนไป๋ ) ห่างจากเมืองเยนไป๋ประมาณ 240 กม. และห่างจากเมืองมู่กังไจประมาณ 40 กม. โดยผ่านยอดเขาฮังซางและยอดเขาเชอเต่าที่มีป่าดึกดำบรรพ์เพื่อไปถึงศูนย์กลางตำบล

เดิมทีพื้นที่ดังกล่าวเป็นพื้นที่ที่ยากลำบากที่สุดในจังหวัดเอียนบ๊าย ปัจจุบันมีเพียง 2 ใน 6 หมู่บ้านเท่านั้นที่มีไฟฟ้าใช้ เมื่อกว่าสองเดือนที่แล้ว เวียดเทล สามารถติดตั้งเสาสัญญาณโทรศัพท์ให้กับหมู่บ้านสามแห่ง ได้แก่ ฮังไต เคอคา และปูวา วิถีชีวิตของชาวม้งที่นี่ยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบาก

การสนับสนุนทางการเงินแก่โรงเรียน (ภาพ: THANH SON)

ผู้อำนวยการโรงเรียน Mua The Quynh กล่าวว่า โรงเรียนประจำระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา Che Tao มีนักเรียน 554 คน ในจำนวนนี้ 319 คนเป็นนักเรียนระดับประถมศึกษา ด้วยการลงทุนจากภาครัฐ นักเรียนประจำจึงมีชีวิตที่ดีกว่าที่บ้าน และได้รับการดูแลเอาใจใส่ทั้งเรื่องอาหารและที่พักที่โรงเรียน

เพื่อสร้าง “โรงเรียนแห่งความสุข” นอกเหนือจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังพยายามอย่างยิ่งที่จะดูแลให้มื้ออาหารมีปริมาณที่เหมาะสมและดูแลให้อาหารมีสุขอนามัยและปลอดภัย

เพื่อลดค่าเชื้อเพลิง ที่ประชุมผู้ปกครองได้ตกลงกันว่านักเรียนแต่ละคนจะบริจาคฟืนแห้งเดือนละ 4 กิโลกรัม เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายด้านอาหาร โดยแต่ละครอบครัวใช้เพียงรถจักรยานยนต์หนึ่งคันในการบริจาคฟืนเกือบ 40 กิโลกรัมต่อปีการศึกษา ปรากฏว่าจากความยากลำบากที่เกิดขึ้น จึงมีแนวทางที่ดีในการทำสิ่งต่างๆ ในพื้นที่สูง โดยมีเป้าหมายเพื่อนักเรียนที่รักทุกคน

ผู้ปกครองนำฟืนมาที่ห้องครัวของโรงเรียนประจำ (ภาพ: THANH SON)

เพื่อสนับสนุนนักเรียนประจำในพื้นที่ที่ยากลำบากเป็นพิเศษ โดยผ่านช่องทางข้อมูลที่มีประโยชน์ คณะกรรมการบริหารสินทรัพย์ภายในและธนาคารเพื่อการลงทุนและการพัฒนาเวียดนาม สาขาเยนไป๋ ได้เข้ามาช่วยเหลือในพื้นที่ที่ยากลำบากนี้

นอกจากการบริจาคหนังสือ ผ้าห่ม และสิ่งของจำเป็นให้แก่โรงเรียนประจำชนเผ่าลาวไช มูลค่า 60 ล้านดองแล้ว คณะผู้แทนยังได้มอบผ้าห่ม ชุดนักเรียน และอาหารพร้อมเนื้อสัตว์ให้แก่นักเรียนที่โรงเรียนประจำประถมและมัธยมเชเตา มูลค่ากว่า 50 ล้านดองอีกด้วย

การสนับสนุนทางการเงินแก่นักเรียนยากจนเพื่อก้าวผ่านความยากลำบาก (ภาพ: THANH SON)

ครูฮวง ถิ แถ่ง ชี ประจำอยู่ที่โรงเรียนบนภูเขาแห่งนี้มา 13 ปี แต่งงานแล้วและมีลูกสองคน ปัจจุบันลูกคนเล็กอายุมากกว่า 3 ขวบ อาศัยอยู่กับแม่ที่เมืองเชอเต่า ส่วนลูกคนโตถูกทิ้งไว้ที่บ้านคุณยายเพื่อเลี้ยงดู เธอคิดถึงลูกๆ และสามี จึงเดินทางข้ามภูเขาสูงเพื่อไปเยี่ยมเยียนทุกเดือน เนื่องจากอาการเมารถ ครูจึงเดินทางด้วยรถจักรยานยนต์นานกว่า 6 ชั่วโมงไปยังบ้านเกิดของเธอที่อำเภอตรันเยน ซึ่งอยู่ห่างออกไปเกือบ 250 กิโลเมตร ด้วยความรักที่เธอมีต่อเด็กๆ ในพื้นที่ที่ยากลำบาก เธอจึงรักงานของเธอและทำหน้าที่ทั้งสองอย่างในฐานะผู้หญิง

โอ้ เนื้อเยอะมาก! (ภาพ: THANH SON)

ท่ามกลางความเร่งรีบในการเตรียมอาหารสำหรับนักเรียนประจำตอนเที่ยง คุณซุง อา ฮอง กล่าวว่า เมื่อวานนี้ หน่วยสนับสนุนได้ส่งรถมาเพื่อนำหมูสองตัว น้ำหนักตัวละกว่า 100 กิโลกรัม และได้ฆ่าหมูหนึ่งตัวทันทีเพื่อเตรียมอาหารให้เด็กๆ กว่า 500 คน วันนี้ นอกจากอาหารประจำวัน (เต้าหู้ เนื้อสับ ผักต้ม) แล้ว แต่ละมื้อยังได้เพิ่มเนื้อไม่ติดมันและแฮมต้ม เพื่อช่วยให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารมากขึ้น

ไปกินข้าวกันเถอะ! (ภาพ: THANH SON)

เกียง ถิ ดัว นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 อาศัยอยู่ห่างจากโรงเรียนมากกว่า 15 กิโลเมตร และเรียนอยู่โรงเรียนประจำตลอดทั้งสัปดาห์ มีเพียงบ่ายวันศุกร์เท่านั้นที่พ่อของเธอมารับกลับบ้าน เมื่อถามถึงอาหารสดที่เพิ่มเนื้อสัตว์ เธอตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า “ที่บ้าน เฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ดและเทศกาลข้าวใหม่เท่านั้นที่พ่อของฉันจะฆ่าหมูและได้เนื้อมากมายขนาดนี้มากิน ฉันขอขอบคุณคุณครูทุกท่านที่มอบความสุขให้กับโรงเรียนและนักเรียนของเรา”

เมื่อเห็นเด็กๆ สนุกสนานกับมื้ออาหารร่วมกันพร้อมเนื้อสัตว์ที่เพิ่มเข้ามา ผู้มีจิตศรัทธาก็รู้สึกมีความสุขและเตือนใจให้กลับมาอีกครั้งในครั้งหน้าเพื่อนำอาหารเพื่อการกุศลไปมอบให้กับเด็กๆ ในพื้นที่ภูเขาแห่งนี้

นายมัว อา ซัว ผู้ได้รับเลือกจากสภาประชาชนให้ดำรงตำแหน่งประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบล กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ประชาชนในตำบลเชอเต้าเป็นคนขยันเรียนหนังสือมาก และไม่มีลูกหลานวัยเรียนที่ต้องอยู่บ้านไม่ไปโรงเรียนเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป

สมาคมส่งเสริมการศึกษาของชนเผ่าต่างสนับสนุนซึ่งกันและกันในการส่งบุตรหลานของตนไปโรงเรียน หลายคนประสบความสำเร็จทั้งในระดับจังหวัดและส่วนกลาง แพทย์ วิศวกร และเจ้าหน้าที่ในกองทัพจำนวนมากล้วนประสบความสำเร็จจากการเรียน

ปัจจุบันโรงเรียนประจำสำหรับนักเรียนชาติพันธุ์ประจำชุมชนมีนักเรียนมากกว่า 500 คน ห้องเรียนและโรงเรียนได้รับการสร้างขึ้นอย่างดี ห้องครัวและที่พักได้รับการตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อย และมีตู้เก็บอาหารเพื่อการตรวจสอบ ดังนั้น โรงเรียนจึงไม่เคยประสบปัญหาอาหารเป็นพิษมาหลายปีติดต่อกัน

ที่มา: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html