อาหารเนื้อสัตว์บนที่สูงของมู่กังไช

โรงเรียนประจำประถมศึกษาและมัธยมศึกษาเชอเถามีนักเรียน 554 คน โดย 319 คนเป็นนักเรียนระดับประถมศึกษา ด้วยการลงทุนจากรัฐบาล นักเรียนประจำจึงมีชีวิตที่ดีกว่าที่บ้านและได้รับการดูแลที่โรงเรียน เพื่อสร้าง "โรงเรียนแห่งความสุข" นอกจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังพยายามจัดหาอาหารในปริมาณที่เหมาะสมและดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย

เชอเต่าเป็นชุมชนที่มีความยากโดยเฉพาะในเขตมู่กังไช ( เยนบ๊าย ) ห่างจากเมืองเยนบ๊ายไปเกือบ 240 กม. และห่างจากเมืองมู่กังไชประมาณ 40 กม. โดยผ่านยอดเขา Hang Giang และยอดเขาเชอเต่าที่มีป่าดึกดำบรรพ์เพื่อไปถึงศูนย์กลางชุมชน

เดิมทีเป็นพื้นที่ที่ยากลำบากที่สุดในจังหวัดเอียนบ๊าย ปัจจุบันมีเพียง 2/6 หมู่บ้านเท่านั้นที่มีไฟฟ้าใช้ เมื่อกว่า 2 เดือนที่แล้ว Viettel สามารถติดตั้งเสาสัญญาณโทรศัพท์ให้กับหมู่บ้าน 3 แห่ง ได้แก่ Hang Tay, Ke Ca และ Pu Va ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวม้งที่นี่ยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบาก

การสนับสนุนทางการเงินแก่สถานศึกษา (ภาพ: THANH SON)

ผู้อำนวยการโรงเรียน Mua The Quynh กล่าวว่าโรงเรียนประจำระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา Che Tao มีนักเรียน 554 คน โดย 319 คนเป็นนักเรียนระดับประถมศึกษา ด้วยการลงทุนจากรัฐบาล นักเรียนประจำจึงมีชีวิตที่ดีกว่าที่บ้าน และได้รับการดูแลเอาใจใส่ทั้งเรื่องอาหารและที่พักที่โรงเรียน

เพื่อสร้าง “โรงเรียนแห่งความสุข” นอกเหนือจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังพยายามอย่างยิ่งที่จะดูแลให้มื้ออาหารมีปริมาณที่เหมาะสมและให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขลักษณะและปลอดภัย

เพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านเชื้อเพลิง ที่ประชุมผู้ปกครองได้ตกลงกันว่านักเรียนแต่ละคนจะบริจาคฟืนแห้งเดือนละ 4 กก. เพื่อประหยัดเงินค่าอาหาร โดยแต่ละครอบครัวต้องรวบรวมรถจักรยานยนต์เพียงคันเดียวเพื่อบริจาคฟืนเกือบ 40 กก. ต่อปีการศึกษา ปรากฏว่าจากความยากลำบากเหล่านี้ ก็ยังมีวิธีที่ดีในการทำสิ่งต่างๆ บนที่สูง โดยมีเป้าหมายเพื่อนักเรียนที่รักทุกคน

ผู้ปกครองนำฟืนมาไว้ที่โรงครัวโรงเรียนประจำ (ภาพ: THANH SON)

เพื่อช่วยเหลือนักเรียนประจำในพื้นที่ที่ยากลำบากอย่างยิ่งผ่านช่องทางข้อมูลที่มีประโยชน์ คณะกรรมการบริหารสินทรัพย์ภายในและธนาคารเพื่อการลงทุนและการพัฒนาเวียดนาม สาขาเยนบ๊าย ได้เข้ามาช่วยเหลือในพื้นที่ที่ยากลำบากนี้

นอกจากการบริจาคหนังสือ ผ้าห่ม และสิ่งของจำเป็นให้แก่โรงเรียนประจำกลุ่มชาติพันธุ์ลาวไช มูลค่า 60 ล้านดองแล้ว คณะผู้แทนยังได้มอบผ้าห่ม ชุดนักเรียน และอาหารพร้อมเนื้อสัตว์ให้แก่นักเรียนที่โรงเรียนประจำประถมและมัธยมเชอเตา มูลค่ากว่า 50 ล้านดองอีกด้วย

ทุนช่วยเหลือนักเรียนยากจนผ่านพ้นความยากลำบาก (ภาพ: THANH SON)

ครู Hoang Thi Thanh Chi ทำงานในโรงเรียนบนภูเขาแห่งนี้มาเป็นเวลา 13 ปี แต่งงานแล้วและมีลูกสองคน ปัจจุบันลูกคนเล็กอายุมากกว่า 3 ขวบและอาศัยอยู่กับแม่ของเธอที่ Che Tao ส่วนลูกคนโตได้รับการเลี้ยงดูจากยายของเธอ เธอคิดถึงลูกๆ และสามี จึงเดินทางข้ามภูเขาสูงเพื่อไปเยี่ยมพวกเขาเดือนละครั้ง เนื่องจากอาการเมาเดินทาง ครูจึงเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์นานกว่า 6 ชั่วโมงไปยังบ้านเกิดของเธอในอำเภอ Tran Yen ซึ่งอยู่ห่างออกไปเกือบ 250 กม. ด้วยความรักที่เธอมีต่อเด็กๆ ในพื้นที่ที่ยากลำบากโดยเฉพาะ เธอจึงรักงานของเธอและทำหน้าที่ทั้ง 2 บทบาทของเธอในฐานะผู้หญิง

โอ้ เนื้อเยอะมากครับ (ภาพ: THANH SON)

ท่ามกลางความเร่งรีบในการเตรียมอาหารสำหรับนักเรียนประจำในตอนเที่ยง นายซุง อา ฮอง กล่าวว่า เมื่อวานนี้ หน่วยสนับสนุนได้ส่งรถมาเพื่อรับหมูกลับมา 2 ตัว ซึ่งแต่ละตัวมีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัม และได้ฆ่าหมูตัวหนึ่งทันทีเพื่อเตรียมอาหารให้เด็กๆ กว่า 500 คน วันนี้ นอกเหนือจากอาหารประจำวัน (เต้าหู้ เนื้อสับ ผักต้ม) แล้ว ในแต่ละมื้อยังได้เพิ่มเนื้อไม่ติดมันต้มและแฮมเพื่อช่วยให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารมากขึ้น

ทานข้าวกันนะครับ (ภาพ: THANH SON)

เกียง ทิ ดูอา นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 อาศัยอยู่ห่างจากโรงเรียนมากกว่า 15 กม. และเรียนอยู่โรงเรียนประจำตลอดทั้งสัปดาห์ มีเพียงช่วงบ่ายวันศุกร์เท่านั้นที่พ่อของเธอมารับกลับบ้าน เมื่อถามถึงอาหารสดที่เพิ่มเนื้อสัตว์เข้าไป เธอตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า ที่บ้าน เฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ดและเทศกาลข้าวใหม่เท่านั้นที่พ่อของฉันจะฆ่าหมูและมีเนื้อมากมายให้กินแบบนี้ ฉันขอขอบคุณคุณครูที่มอบความสุขให้กับโรงเรียนและนักเรียนของเรา

เมื่อเห็นเด็ก ๆ สนุกสนานกับการรับประทานอาหารร่วมกันพร้อมกับเนื้อสัตว์เพิ่มเติม ผู้มีจิตศรัทธาก็รู้สึกมีความสุขและเตือนพวกเขาให้กลับมาอีกครั้งเพื่อนำอาหารมื้อการกุศลไปมอบให้กับเด็ก ๆ ในพื้นที่ภูเขาแห่งนี้

นายมัว อา ซัว ผู้ได้รับเลือกจากสภาราษฎรให้ดำรงตำแหน่งประธานกรรมการราษฎรของตำบล กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ชาวตำบลเชอเต้าเป็นคนขยันเรียนหนังสือมาก และไม่มีเด็กวัยเรียนที่ต้องอยู่บ้านไม่ไปโรงเรียนเหมือนแต่ก่อนอีกแล้ว

สมาคมส่งเสริมการศึกษาของชนเผ่าต่างสนับสนุนซึ่งกันและกันเพื่อให้ลูกหลานของพวกเขาได้เรียนหนังสือ หลายคนประสบความสำเร็จทั้งในระดับจังหวัดและระดับกลาง แพทย์ วิศวกร และเจ้าหน้าที่ในกองทัพจำนวนมากต่างก็ประสบความสำเร็จจากการศึกษา

ปัจจุบันโรงเรียนประจำสำหรับนักเรียนชาติพันธุ์ในชุมชนซึ่งมีนักเรียนมากกว่า 500 คน มีห้องเรียนและห้องครัวที่กว้างขวาง ห้องครัวและห้องพักที่สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย และตู้เก็บอาหารเพื่อการตรวจสอบ ดังนั้น โรงเรียนจึงไม่เคยประสบปัญหาอาหารเป็นพิษเลยเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน

ที่มา: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html