ปลาทูน่ายักษ์มีราคาขายสูงกว่า 19 พันล้านดองในญี่ปุ่น

[โฆษณา_1]

จากรายงานของ Japan Times ปลาทูน่าครีบน้ำเงินตัวนี้มีน้ำหนัก 238 กิโลกรัม ถูกจับได้นอกชายฝั่งเมืองโอมา จังหวัดอาโอโมริ ทางตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น

ผู้ซื้อคือ บริษัท ยามายูกิ โฮลซี (โตเกียว) และผู้ดำเนินกิจการร้านอาหารซูชิ กินซ่า โอโนเดระ ทีมประมูลนี้ชนะการประมูลติดต่อกันถึงสี่ปีแล้ว

เนื้อปลาทูน่าจะวางจำหน่ายโดยร้าน Yamayuki และ Sushi Ginza Onodera ที่สาขาโตเกียว โดย Sushi Onodera เป็นร้านซูชิระดับไฮเอนด์ที่ได้รับดาวมิชลิน ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า

ฮิโรคิ มัตสึชิตะ พนักงานตลาดปลา กล่าวว่า ราคาปลาทูน่าที่ขายในปีนี้สูงกว่าราคาเมื่อปีที่แล้วถึงสามเท่า ที่ตลาดปลาโทโยสุในโตเกียว

ปีนี้เป็นครั้งแรกที่ปลาทูน่ามีราคาประมูลสูงกว่า 100 ล้านเยน และราคานี้ยังเป็นราคาสูงสุดอันดับสี่สำหรับปลาทูน่านับตั้งแต่เริ่มการประมูลในปี 1999 อีกด้วย

Cá ngừ khổng lồ giá hơn 19 tỷ đồng tại Nhật Bản - 1 — ปลาทูน่ามูลค่า 114.24 ล้านเยนถูกขายไปที่ตลาดปลา (ภาพ: บลูมเบิร์ก)

ยูกิทากะ ยามากูจิ จากบริษัทค้าส่งยามายูกิ ให้สัมภาษณ์กับ เจแปนไทมส์ ว่า "ปัจจัยสำคัญที่กำหนดราคาคือความสดใหม่และสีสันสดใสของปลาทูน่า เราขอขอบคุณชาวประมงที่ฝ่าความหนาวเย็นเพื่อจับปลาเหล่านี้"

เกี่ยวกับเหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นในช่วงต้นปีใหม่ นายยูกิทากะ ยามากูจิ กล่าวว่าเขามีความรู้สึกผสมปนเปกันว่าจะถอนตัวจากการอภิปรายหรือไม่ "แต่เราตัดสินใจเข้าร่วมด้วยความเชื่อที่ว่าเราก็ต้องการข่าวดีเช่นกัน" เขากล่าว

การประมูลปลาทูน่าถือเป็นเรื่องมงคลและได้กลายเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมายาวนานในญี่ปุ่น ปลาทูน่าเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและเป็นอาหารดั้งเดิมในวันปีใหม่ของประเทศญี่ปุ่น

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นที่ตลาดปลาโทโยสุ ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ ท่องเที่ยว ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโตเกียว

ในประวัติศาสตร์การประมูลปลาทูน่าต้นปีของญี่ปุ่น ราคาปลาทูน่าในปีนี้ยังถือว่าอยู่ในระดับปานกลางเมื่อเทียบกับราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 333.6 ล้านเยน ซึ่งบันทึกไว้ในปี 2019

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา