- วันจันทร์ที่ 16 กันยายน 2024 19:00 น. (GMT+7)
จำกัดระดับน้ำตาลในเลือด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ปริมาณแมกนีเซียมที่สูงในอะโวคาโดอาจช่วยควบคุมการดูดซึมอินซูลินและกลูโคสเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
การรวมอะโวคาโดครึ่งลูกหรือทั้งลูกเข้าไว้ในอาหารสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมได้อย่างมีนัยสำคัญภายใน 6 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้นผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดจึงต่ำมากเช่นกัน หากเพิ่มอะโวคาโดเข้าไปในเมนูอย่างเหมาะสม ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมน้ำตาลในเลือด ลดน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอล และปรับปรุงความไวของอินซูลินได้อย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ ไฟเบอร์ในอะโวคาโดไม่เพียงแต่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น แต่ยังช่วยในการย่อยอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอีกด้วย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานโดยช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่และควบคุมน้ำหนัก
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยอะโวคาโด
อะโวคาโดทั่วไปมีแคลอรี่ประมาณ 250 - 300 อย่างไรก็ตาม การรับประทานอะโวคาโดมากเกินไปจะทำให้ร่างกายได้รับแคลอรีเกินความต้องการ ส่งผลให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
อะโวคาโด 1/2 ลูก มีไฟเบอร์ประมาณ 4.6 กรัม ซึ่งถือเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น แต่ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารอีกด้วย
แทนที่จะเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารของคุณในปัจจุบัน คุณสามารถใช้อะโวคาโดทดแทนอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนยเทียมและชีสได้
รับประทานอะโวคาโดเป็นอาหารเช้า : หั่นหรือบดอะโวคาโดเป็นชิ้น วางอะโวคาโดบนขนมปังปิ้งโฮลวีตบนแซนด์วิชของคุณ จากนั้นโรยกระเทียมและพริกไทยตามใจชอบ เมนูนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผักได้
รับประทานอะโวคาโดเป็นมื้อกลางวัน : หั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋าหรือเต๋าแล้วผสมกับสลัดผัก คุณยังสามารถทำซอสจิ้มจากอะโวคาโดได้โดยการบดอะโวคาโดกับน้ำมะนาวและเครื่องเทศแล้วใช้ในสลัด
รับประทานอะโวคาโดเป็นมื้อเย็น : หากคุณต้องการรับประทานอะโวคาโดเป็นมื้อเย็น คุณควรหั่นเป็นแผ่นบางๆ หรือหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วโรยบนพิซซ่า
อย่างไรก็ตาม เพื่อสุขภาพที่ดีและช่วยลดน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยเบาหวานควรทานอะโวคาโดเพียงประมาณ 1/5 ผลเท่านั้น ซึ่งเทียบเท่ากับ 50 แคลอรี่ต่อครั้ง ควรปรึกษาแพทย์ว่าคุณควรรับประทานอะโวคาโดกี่ครั้งต่อวันจึงจะได้ผลดีต่อสุขภาพ
ที่มา: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-ha-duong-huyet-bang-qua-bo-1395027.ldo
การแสดงความคิดเห็น (0)