วิธีปรุงใบชิโสะกับขิงให้ดีต่อสุขภาพ

นายแพทย์ Bui Dac Sang จากสมาคมแพทย์แผนตะวันออก ฮานอย กล่าวว่า โหระพาเป็นสมุนไพรที่ปลูกได้ตลอดปี มีรากสีขาว รสชาติเผ็ด และเติบโตในป่าหรือปลูกในหลายๆ พื้นที่ทั่วประเทศและเอเชีย

เพริลลาชอบแสงแดดและความชื้น เหมาะกับดินร่วนและดินตะกอน เพริลลาออกดอกและติดผลมากมาย หลังจากผลสุก ต้นจะเหี่ยวเฉาและเมล็ดจะแผ่ขยายออก งอกในฤดูฝนถัดไป เพริลลาปลูกจากเมล็ด

เพริลลายังช่วยลดอาการกล้ามเนื้อเรียบของหลอดลม และน้ำมันหอมระเหยช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด สารอัลดีไฮด์ของเพริลลาช่วยยับยั้งการยับยั้งระบบประสาทส่วนกลาง น้ำจากใบเพริลลาช่วยยับยั้งแบคทีเรีย เช่น สแตฟิโลค็อกคัส แบคทีเรียบิด และแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่

พริกขี้หนูที่ปรุงด้วยขิงถือเป็นยาที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีปรุงใบชิโสะกับขิงให้ดีต่อสุขภาพ ดังต่อไปนี้:

นำเปลือกส้มแมนดารินมาขูดให้สะอาด ใส่ในหม้อพร้อมกับขิงหั่นหนา 3 ชิ้น และใบโหระพาสดหรือแห้งหนึ่งกำมือ เติมน้ำในชาม ต้มให้เดือดทั่ว ดื่มร้อน ๆ แล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แค่นี้ก็รักษาอาการหวัดได้

นอกจากนี้ คุณยังสามารถหยิบใบชิโสะสด 1 กำมือ หัวหอม 2 หัว และขิง 3 ชิ้น หั่นทุกอย่างใส่ชาม ตอกไข่แล้วตักใส่โจ๊กดอกไม้ ผสมให้เข้ากัน แล้วรับประทานร้อนๆ เพื่อบรรเทาอาการหวัด

คนป่วยสามารถตำใบชะพลูให้ละเอียดเป็นชามใส่น้ำ ผสมเกลือเล็กน้อยแล้วดื่มทีเดียวเพื่อรักษาอาการปวดท้องและท้องอืด

นอกจากนี้ คุณยังสามารถนำใบชะพลูและเปลือกรากหม่อนขาวปอกเปลือกแล้วต้มให้ได้น้ำประมาณ 1 ถ้วยตวง เพื่อดื่มเพื่อรักษาอาการไอและหายใจถี่ได้อีกด้วย

ฮาอัน

ที่มา: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html