คู่มือท่องเที่ยวนิญถ่วน

นิญถ่วนตั้งอยู่ในภาคกลางตอนใต้ มีเมืองเอกคือเมืองฟานราง-ทับจาม ห่างจากนครโฮจิมินห์ 340 กิโลเมตร มีพรมแดนติดกับจังหวัดคานห์ฮวาทางทิศเหนือและจังหวัดบิ่ ญถ่วน ทางทิศใต้ นิญถ่วนมีจังหวัดนุยจัว ซึ่งเพิ่งได้รับการรับรองจากองค์การยูเนสโกให้เป็นเขตสงวนชีวมณฑลโลกแห่งใหม่

อ่าววินห์ไฮ - นินห์ถ่วน ภาพถ่าย: “Nguyen Van Quang”

นิญถ่วนสวยในฤดูไหน?

นิญถ่วนมักถูกเรียกว่า "ดินแดนแห่งแสงแดดและสายลม" เนื่องจากมีสภาพอากาศที่แห้งแล้ง ร้อน และมีฝนตกน้อย ฤดูฝนมักจะอยู่ที่ประมาณสองเดือน คือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ส่วนที่เหลือคือฤดูแล้ง อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 25 ถึง 35 องศาเซลเซียส

เคลื่อนไหว

การเดินทางไปนิญถ่วนมีหลายวิธี หากเดินทางโดยรถไฟ ให้ลงที่สถานีทับจาม หากเดินทางโดยเครื่องบิน สนามบินที่ใกล้ที่สุดคือสนามบินกามรานห์ ( คานห์ฮวา ) ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองฟานราง - ทับจาม ประมาณ 70 กิโลเมตร การเดินทางอื่นๆ เช่น รถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ สามารถเดินทางได้อย่างสะดวกบนทางหลวงหมายเลข 1 หรือถนนเลียบชายฝั่ง

ที่พัก

นิญถ่วนไม่มีระบบโรงแรมมากนักเหมือนแหล่ง ท่องเที่ยว ยอดนิยม โรงแรมระดับ 3-4 ดาวบางแห่งที่ตั้งอยู่ริมชายหาดนิญชู เช่น ฮว่านหมี่ ไซ่ง่อน-นิญชู่ อานีส ลองถ่วน... มีราคาตั้งแต่ 1 ล้านถึงมากกว่า 2 ล้านดองต่อคืน ส่วนใจกลางเมืองฟานราง-ทับจาม ส่วนใหญ่จะมีแต่โรงแรมระดับ 2 ดาวหรือโมเทลราคาประหยัด ซึ่งมีราคาตั้งแต่ 300,000 ดองไปจนถึงประมาณ 500,000 ดองต่อคืน

อามานน้อยรีสอร์ท ภาพถ่าย: “Nguyen Thanh Tung”

อย่างไรก็ตาม นิญถ่วนมีรีสอร์ทระดับ 6 ดาวชื่ออามาโนย อยู่ในบริเวณอ่าวหวิญฮ์ โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 20 ล้านดองต่อคืน นอกจากนี้ หากคุณต้องการดื่มด่ำกับธรรมชาติ คุณสามารถไปพักผ่อนในเต็นท์สไตล์มองโกเลียที่แหล่งท่องเที่ยวทันโยลีได้

เล่นที่ไหน

อุทยานแห่งชาตินุ้ยฉัว อุทยานแห่งชาติ นุ้ยฉัวตั้งอยู่ในอำเภอนิญไฮและอำเภอถ่วนบั๊ก มีพื้นที่รวมเกือบ 30,000 เฮกตาร์ อุทยานแห่งนี้มีสัตว์มีกระดูกสันหลังบนบก 330 ชนิด รวมถึงสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม 84 ชนิด นก 163 ชนิด และสัตว์เลื้อยคลานและสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก 83 ชนิด... นอกจากนี้ยังมีพืชมีท่อลำเลียงมากกว่า 1,500 ชนิด ซึ่งจัดอยู่ในไฟลัมพืช 5 ชนิด พันธุ์พืชและสัตว์หลายชนิดที่ขึ้นทะเบียนไว้ในสมุดปกแดงระดับชาติและระดับโลก อุทยานแห่งชาติยังมีประชากรปะการังและเต่าทะเลหลายร้อยชนิด... นิญถ่วนพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในพื้นที่นุ้ยฉัว โดยมีกิจกรรมปีนเขาและตั้งแคมป์ โดยจำกัดจำนวนผู้เข้าร่วมและต้องลงทะเบียนล่วงหน้า

อ่าววิญฮ์ ฮ์ อ่าววิญฮ์ฮ์เป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนนิญถ่วน สถานที่แห่งนี้เพิ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นอนุสรณ์สถานแห่งชาติและภูมิทัศน์อันงดงาม ในวิญฮ์ฮ์ คุณสามารถเช่ามอเตอร์ไซค์และเที่ยวชมไปตามถนนนุ้ยโง๊ตที่คดเคี้ยวไปรอบชายฝั่ง นอกจากนี้ยังมีเรือท้องกระจกให้เช่าเพื่อสำรวจโลกของปะการังอีกด้วย หางไร อยู่ห่างจากเมืองฟานรางประมาณ 35 กิโลเมตร หางไรเป็นส่วนหนึ่งของอุทยานแห่งชาตินุ้ยชัว ไม่เพียงแต่มีภูมิประเทศเป็นภูเขาที่ปิดกั้นคลื่น ซ้อนทับกันจนเกิดเป็นถ้ำที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของนาก ซึ่งเป็นที่มาของชื่ออีกด้วย ที่นี่ยังมีแนวปะการังที่สวยงามที่สุดในภูมิภาค ทอดยาวเป็นระยะทางหลายกิโลเมตร หลากหลายสายพันธุ์และสีสันที่สร้างสรรค์เป็นภาพที่มีสีสันสวยงาม หางไรเป็นจุดถ่ายภาพยอดนิยมของช่างภาพ ค่าเข้าชมหางไรอยู่ที่ 20,000 ดองต่อคน

รุ่งอรุณที่ถ้ำไร่ ภาพถ่าย: “Nguyen Van Hop”

เส้นทางเดินเรือ

เส้นทางพานราง - วินห์ฮี - กามรานห์ และพานราง - บิ่ญถ่วน เป็นเส้นทางเลียบชายฝั่งสองสายที่มีทัศนียภาพทางธรรมชาติอันงดงาม จากตัวเมืองพานราง ทอดยาวไปตามถนนเลียบชายฝั่งไปทางเหนือและใต้ นักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพของชายหาดสีฟ้าคราม ทุ่งเกลือสีขาว ทุ่งหญ้าเลี้ยงแกะ และไร่องุ่น... เส้นทางนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของเขตสงวนชีวมณฑลนุยชัวที่เพิ่งได้รับการรับรองจากองค์การยูเนสโกอีกด้วย หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบาว์จั๊ ก หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาโบราณเบาว์จั๊ก อยู่ห่างจากใจกลางพานราง - ทัพจามไปทางใต้ 10 กิโลเมตร สถานที่แห่งนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นพิพิธภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมของชาวจามในจังหวัดนิญถ่วน ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ เมื่อมาถึงหมู่บ้าน นักท่องเที่ยวสามารถแสดงฝีมือการปั้นเครื่องปั้นดินเผา หรือเลือกซื้อเครื่องปั้นดินเผาเป็นของที่ระลึกได้ในราคา 30,000 - 100,000 ดอง หอคอยโปกลองการาอิและวัฒนธรรมจาม หอคอยนี้ตั้งอยู่บนเนินเขา Trau ซึ่งชาวจามสร้างขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 13 เพื่อบูชาพระเจ้าโปกลองการาอิ (ค.ศ. 1151-1205) กษัตริย์ผู้ทรงคุณูปการอันยิ่งใหญ่ในการปกครองประเทศ กลุ่มหอคอยนี้เป็นสัญลักษณ์ของเขาพระสุเมรุในศาสนาฮินดู แม้จะมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเสื่อมโทรมของดินแดนปัณฑุรังคโบราณ ในเดือน 7 ตามปฏิทินจาม หากคุณมาเยี่ยมชมหอคอยนี้ คุณจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศเทศกาลเคท ซึ่งมีพิธีกรรมมากมาย การเต้นรำและดนตรีแบบดั้งเดิมของชาวจาม

ภาพโดย: บ๋าวหงี

อุทยานหิน ในเขตอุทยานแห่งชาตินุ้ยชัว มีอุทยานหินตั้งอยู่ที่หมู่บ้านไทอาน ตำบลหวิญไฮ อำเภอนิญไฮ ห่างจากตัวเมืองฟานรางไปทางตะวันออกประมาณ 30 กิโลเมตร อุทยานแห่งนี้มีพื้นที่ทั้งหมด 2 เฮกตาร์ เพิ่งค้นพบเมื่อประมาณปี พ.ศ. 2557 และยังคงรักษาความงามตามธรรมชาติเอาไว้ได้ อุทยานแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่ง ท่ามกลางป่าเตี้ยๆ ที่เต็มไปด้วยหนาม มีสถานีพิทักษ์อุทยานอยู่ ดังนั้นท่านต้องลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อเข้าชม นิญถ่วนเป็น จังหวัด ที่มีอากาศร้อนตลอดทั้งปี แต่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นและแอปเปิล นอกจากองุ่นสองสายพันธุ์หลัก คือ องุ่นแดงและองุ่นเขียวแล้ว ชาวนิญถ่วนยังปลูกองุ่นดำเพื่อผลิตไวน์อีกด้วย บนเส้นทางนิญถ่วน - ญาจาง นักท่องเที่ยวจะได้ชมไร่องุ่นและแอปเปิลอันกว้างใหญ่ ซึ่งสามารถพักผ่อน เยี่ยมชมไร่องุ่นอานไทและบ่าเหมย ถ่ายรูป เก็บผลไม้ และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากองุ่น

ไร่องุ่นไทยอัน. ภาพถ่าย: “Huy Khang”

เนินทรายน้ำเกือง (Nam Cuong Sand Hill) ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของศูนย์กลางเมืองฟานราง-ทัพจาม ประมาณ 8 กิโลเมตร ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 700 เฮกตาร์ เนินทรายน้ำเกืองเปรียบเสมือนทะเลทรายขนาดเล็ก สถานที่แห่งนี้แทบจะไม่ถูกแตะต้อง โอบล้อมด้วยความเงียบสงบของสวรรค์และโลก เมื่อมาที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถเลือกแปลงร่างเป็นสาวชาวจามเพื่อถ่ายรูปสวยๆ ได้ มุยดิญ เนื่องจากทำเลที่ตั้งค่อนข้างห่างไกลและการเดินทางที่ยากลำบาก มุยดิญจึงเพิ่งเป็นที่รู้จักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทิวทัศน์จึงยังคงงดงามบริสุทธิ์ ที่มุยดิญมีประภาคารที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2447 เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการชมพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกเหนือทะเล เมื่อขึ้นไปถึงยอดประภาคาร คุณจะได้ชื่นชมทิวทัศน์ธรรมชาติอันงดงาม ระหว่างทางไปมุยดิญ คุณจะผ่านชายหาดกานาอันบริสุทธิ์ และเช็คอินกับหินที่เรียงซ้อนกันอย่างไม่แน่นอน

กินอะไรดี

บั๋ญจัน

บั๋ญจันเป็นอาหารขึ้นชื่อของนิญถ่วน ทำจากแป้งข้าวเจ้า โรยหน้าด้วยไข่ เนื้อ กุ้ง ปลาหมึกสด... บั๋ญจันจะนำไปอบจนสุกแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับต้นหอมซอยละเอียด นิญถ่วน บั๋ญจันสามารถรับประทานคู่กับน้ำปลา (ปรุงจากปลา หัวหอม และผักดอง) หรือน้ำปลา ซึ่งแตกต่างจากวิธีการรับประทานของคนดาลัด

เนื้อแกะ

แกะเป็นสัตว์ชนิดหนึ่งที่เลี้ยงกันมากในนิญถ่วน อาหารของพวกมันคือหญ้าธรรมชาติ เนื้อแกะนิญถ่วนนุ่ม หวาน และอร่อย มีอาหารหลากหลายที่ทำจากเนื้อแกะให้คุณได้ลิ้มลอง เช่น เนื้อแกะย่าง เนื้อแกะทอด และเนื้อแกะนึ่ง...

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกปลา

ยามเช้าที่เมืองนิญถ่วน การได้ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาถือเป็นประสบการณ์ที่ลงตัว คุณจะได้สัมผัสความหวานตามธรรมชาติของน้ำซุปใสที่ปรุงจากก้างปลาหลากหลายชนิด เส้นปลานุ่ม เหนียวนุ่ม รสชาติเข้มข้น กระตุ้นต่อมรับรส

ข้าวมันไก่พันราง

ข้าวมันไก่พันรางเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ความพิเศษของเมนูนี้คือหุงด้วยข้าวเหนียวหอม ผสมกับผงขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน เนื้อไก่แน่นและมีรสหวานตามธรรมชาติเนื่องจากเลี้ยงอย่างอิสระ ก่อนนำไปหุง จะมีการล้างข้าว ปรุงรสด้วยขิงและกระเทียมบดเพื่อให้มีกลิ่นหอม น้ำจิ้มสูตรพิเศษนี้ทำจากพริกบดและกระเทียม หรือเกลือพริกคั่วแห้ง

อาหารทะเล

นิญถ่วนมีอาหารทะเลและอาหารทะเลที่อร่อยไม่แพ้ภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศ มีทั้งหอย ปลาหมึก กุ้ง ปู เม่นทะเล หลากหลายชนิด... ในราคาที่ไม่แพง อาหารทะเลสด ไม่ว่าจะนึ่งหรือย่าง หรือจะปรุงอย่างพิถีพิถัน เติมน้ำมันต้นหอมเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ไม่ควรใส่เครื่องเคียงมากเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติสดใหม่และเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละชนิดเสียไป

สลัดปลาไม

สลัดปลากะตักเปียกใน Ninh Thuan ภาพถ่าย: “Tam Anh”

ปลาไมเป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีเนื้อใส ขนาดประมาณนิ้วชี้ มีลักษณะคล้ายปลากะตัก แต่คาวน้อยกว่า จึงสามารถนำมาทำสลัดได้ สลัดปลาไมมีสองแบบ คือ แบบแห้งและแบบน้ำ ขณะรับประทาน ให้บีบน้ำมะนาวเพื่อให้ปลาสุก จากนั้นคลุกเคล้ากับสมุนไพร ถั่วลิสงคั่ว แล้วตักขึ้นวางบนแผ่นแป้งปิ้ง สำหรับสลัดแบบน้ำ ให้นำปลาไปแช่ในซอสสูตรพิเศษที่ทำจากถั่วลิสงและเครื่องเทศบางชนิด ม้วนด้วยแผ่นแป้ง แล้วรับประทานกับผัก

กิจกรรมเด่น

- เช่าเรือเที่ยวชมอ่าววินห์ฮี แบบมีท้องกระจก หรือดำน้ำตื้นชมปะการัง - เดินป่าและตั้งแคมป์ที่นุยชัว 2 วัน 1 คืน - ถ่ายรูปที่ถ้ำไร สวนหิน ทุ่งพลังงานลม ถนนเลียบชายฝั่ง... - เยี่ยมชมไร่องุ่น ทุ่งแกะ หอคอยโปกลองกาไร ทุ่งเกลือ ทุ่งมอสสีเขียว... - ตั้งแคมป์ที่ชายหาดบินห์เตียน

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส

แหล่งที่มา