ขอบคุณ ชาเวียดนาม!

Cảm ơn trà Việt - Ảnh 1. — ร้านน้ำชาหวง บีลาว

นี่คือถ้อยคำจากใจจริงของชาวต่างชาติที่มาเยือนที่ราบสูงบ๋าวล็อก ซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในภาคใต้ของเวียดนาม ที่ซึ่งชาวฝรั่งเศสนำเมล็ดชาซัมจากอินเดียมาปลูกในปี 1927

ในฐานะล่ามท้องถิ่น เมื่อปีที่แล้ว ฉันได้พานักสังคมวิทยาชาวฝรั่งเศสชื่อ ลอรองต์ ไปที่ห้องชงชาหวงบ่าวที่เชิงเขาไดบินห์

หลังจากฟังคุณโด ซอน เจ้าของร้านน้ำชา แนะนำวัฒนธรรมการดื่มชาของเวียดนามแล้ว คุณลอเรนต์ก็จับมือกับไกด์และกล่าวอย่างมีความสุขว่า "ผมเกิดที่ฝรั่งเศสและเคยไปมาหลายประเทศแล้ว การได้มาที่นี่ในครั้งนี้และเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมที่หลากหลายของชาวเวียดนามนั้นน่าสนใจมาก นี่คือความประทับใจของผมที่มีต่อชาเวียดนามครับ"

Cảm ơn trà Việt - Ảnh 2. — ดร. ลอเรนต์ นักสังคมวิทยาชาวฝรั่งเศส เป็นผู้เขียนหนังสือเล่มนี้

ก่อนอื่น ก่อนดื่มชา ควรปลุกชุดชงชา ปลุกจิตวิญญาณของชา และปลุกจิตใจให้ตื่นขึ้นขณะสนทนาจิบชา

ประการที่สอง เราได้เรียนรู้ว่าชาวเวียดนามโบราณได้ถ่ายทอดความรู้แก่ลูกหลานผ่านทักษะการชงและดื่มชา โดยเริ่มต้นจากกลิ่นหอมของถ้วยชา จากนั้นจึงสัมผัสรสชาติและภาพลักษณ์ เพื่อระลึกถึงบรรพบุรุษผู้ซึ่งเดินเท้าเปล่าและถือดาบบุกเบิกและปกป้องแผ่นดิน เพื่อที่พวกเขาจะได้อยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขในปัจจุบัน

Cảm ơn trà Việt - Ảnh 3. — คุณโด ซอน (สวมเสื้อเชิ้ตสีขาว) - รองประธานชมรมชาบีลาว - กำลังชงชามะลิ

สุดท้ายนี้ ในระหว่างการสนทนาจิบชา เราต้องพิจารณาคำพูดของเราอย่างรอบคอบเพื่อให้การสนทนาเป็นไปในทางที่ดีสำหรับคู่สนทนา ชาวเวียดนามมีธรรมเนียมการดูดน้ำชาก่อนดื่ม ซึ่งการกระทำนี้เป็นการแสดงความชื่นชมในรสชาติและความกตัญญูต่อเจ้าบ้าน ระลึกถึงบรรพบุรุษ นอกจากนี้ บทเรียนจากชาคือการเชื่อมโยงระหว่างผู้คน ทักษะในการปฏิสัมพันธ์อย่างจริงใจ หมายความว่า ความเข้มข้นของชา ไม่ว่าจะเป็นเข้ม ปานกลาง หรืออ่อน ก็เหมาะสมกับความชอบส่วนบุคคล เพื่อที่เมื่อจากกันไปแล้ว ผู้คนยังคงจดจำประสบการณ์ร่วมกันและรสชาติของชีวิตได้...”

ขณะที่เรากำลังจะจากกัน เขาตบไหล่ฉันเบาๆ แล้วกระซิบว่า "มันวิเศษมาก! ประเทศที่แค่ได้มองถ้วยชาร้อนๆ ก็สัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมอันร่ำรวยและจิตวิญญาณแห่งความรักชาติของคนทั้งชาติแล้ว ขอบคุณครับ คุณโดซอน ขอบคุณ ชาเวียดนาม!"

ที่มา: https://nld.com.vn/cam-on-tra-viet-196250425103425089.htm