ขอบคุณชาเวียดนาม!

Cảm ơn trà Việt - Ảnh 1. — ร้านชาฮวงบีลาว

นั่นคือเสียงของชาวต่างชาติที่มาเยี่ยมชมที่ราบสูงบนภูเขาของบาวล็อค ซึ่งเป็นแหล่งปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในภาคใต้ โดยชาวฝรั่งเศสได้นำชาพันธุ์แซมมาจากอินเดียและปลูกที่นี่ในปีพ.ศ. 2470

เมื่อปีที่แล้ว ฉันทำหน้าที่เป็นล่ามท้องถิ่น พาสังคมวิทยาชาวฝรั่งเศสชื่อลอเรนต์ไปที่ร้านน้ำชา Huong B'Lao ที่เชิงเขาไดบิ่ญ

หลังจากฟังคุณนายโด้ซอน เจ้าของร้านชาแนะนำวัฒนธรรมชาเวียดนาม คุณโลรองต์ก็จับมือกับพิธีกรและกล่าวอย่างมีความสุขว่า “ผมเกิดที่ฝรั่งเศสและได้สัมผัสประสบการณ์มาหลายประเทศ การได้มาที่นี่เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมของชาวเวียดนามครั้งนี้ถือเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก ผมมีความรู้สึกเกี่ยวกับชาเวียดนามด้วย

Cảm ơn trà Việt - Ảnh 2. — คุณ Laurent - ปริญญาเอกสาขาสังคมวิทยา ภาษาฝรั่งเศส - และนักเขียน

ก่อนจะดื่มชา ปลุกชุดชา ปลุกจิตวิญญาณของชา จากนั้นจึงปลุกหัวใจของผู้ที่เข้าร่วมการสนทนาเรื่องชา

สิ่งที่สองที่ต้องรู้คือชาวเวียดนามโบราณสอนลูกหลานของตนโดยผ่านทักษะการชงและการดื่มชา โดยเริ่มตั้งแต่กลิ่นหอมของถ้วยชา จากนั้นจึงถ่ายทอดด้วยรสชาติและภาพลักษณ์ของความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่เดินเท้าเปล่าถือดาบเพื่อเปิดดินแดนและปกป้องชายแดนเพื่อให้ตอนนี้พวกเขาสามารถนั่งอยู่ด้วยกันอย่างสันติได้

Cảm ơn trà Việt - Ảnh 3. — คุณโด้ ซอน (เสื้อขาว) รองประธานชมรมชาบีลาว - การชงชาดอกมะลิ

สิ่งสุดท้ายในการดื่มชาคือการพิจารณาคำพูดของคุณเพื่อให้เกิดผลดีต่อผู้อื่น คนเวียดนามมีนิสัยดื่มไวน์และชาโดยลิ้นชนกันเพื่อแสดงความเคารพในรสชาติและความกตัญญูต่อผู้เชิญ และเพื่อรำลึกถึงบรรพบุรุษของพวกเขา นอกจากนี้บทเรียนจากชาคือการเชื่อมโยงที่ลึกซึ้งระหว่างผู้คนด้วยทักษะการประพฤติปฏิบัติที่จริงใจ ความหมายคือ รสชาติชาเข้มข้น กลาง อ่อน ให้เหมาะกับความชอบของตนเอง เพื่อว่าเมื่อกล่าวคำอำลากันยังคงจดจำความเหมือนและรสชาติของชีวิตได้...”

เมื่อกล่าวคำอำลา เขาตบไหล่ฉันเบาๆ แล้วกระซิบว่า “ช่างวิเศษจริงๆ ประเทศที่แค่ได้มองดูถ้วยชาหอมๆ ร้อนๆ ก็รับรู้ได้ถึงความลึกซึ้งของวัฒนธรรมและความรักชาติของคนทั้งชาติ ขอบคุณคุณนายโด้ซอน ขอบคุณชาเวียดนาม!”

ที่มา: https://nld.com.vn/cam-on-tra-viet-196250425103425089.htm