ราคาส้มแมนดารินเริ่มลดลงอีกแล้ว

Việt Nam•04/12/2023

ในช่วงฤดูกาลที่มีผลผลิตมาก ปริมาณส้มแมนดารินจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในขณะที่ความต้องการยังคงชะลอตัว

เมื่อไม่นานมานี้ เกษตรกรในพื้นที่ปลูกส้มแมนดารินต่างวิตกกังวลอย่างมาก เนื่องจากราคาส้มแมนดารินลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้พวกเขาขาดทุนอย่างหนัก

ช่วงฤดูท่องเที่ยว: ราคาส้มแมนดารินลดลง

นายเหงียน ทันห์ กี (ตำบลตราคอน อำเภอตราออน) มีส้มแมนดาริน 6 เอเคอร์ที่เลยฤดูเก็บเกี่ยวไปแล้ว แต่เขายังขายไม่ได้แม้จะติดต่อพ่อค้าหลายครั้งแล้วก็ตาม นายกีกล่าวว่า "พ่อค้าต่อรองราคา พวกเขาจะรับซื้อส้มดีๆ ในราคา 2,500 ดง/กิโลกรัม แต่ส้มของผมเลยฤดูไปแล้ว สุกเหลืองเหมือนส้มเขียวหวานลูกเล็กๆ พวกเขาเลยเสนอราคาแค่ 2,000 ดง/กิโลกรัม และถึงอย่างนั้นผมก็ยังขายไม่ได้อยู่ดี"

เช่นเดียวกับสวนส้มของลุงคี สวนส้มหลายแห่งกำลังประสบปัญหาในการขายผลผลิต แม้ว่าจะขายได้ ราคาก็ต่ำมาก ในบางแห่ง พ่อค้าไม่รับซื้อส้มเป็นกิโลกรัมอีกต่อไป แต่ซื้อยกสวนในราคาที่ถูกมาก

นายเหงียน วัน ทันห์ (ตำบลเหียวเงีย อำเภอหวุงเลียม) กล่าวว่า “ปีนี้สวนส้มของผมคาดว่าจะได้ผลผลิตประมาณ 40 ตัน เมื่อไม่นานมานี้ พ่อค้ามาซื้อตรงจากสวนในราคาเพียง 2,500 ดงต่อกิโลกรัม”

ในราคานี้ เรามั่นใจว่าจะขาดทุน 40-50 ล้านดองต่อเฮกตาร์ แต่ต้นไม้พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว เราจึงต้องขาย เพราะถ้าเราไม่ขายและรอให้ราคาขึ้น เราจะมีเวลาอีกแค่ไม่กี่วัน หากเรารอนานเกินไป ต้นไม้จะแคระแกร็น ทำให้ผลผลิตในฤดูกาลหน้าลดลง หรืออาจตายได้เลย"

นายเหงียน วัน ตัม หัวหน้าฝ่าย เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอตราออน กล่าวว่า "ช่วงนี้เป็นฤดูที่ดี แต่ราคาส้มผันผวน ครัวเรือนที่ปลูกส้มแมนดารินในสหกรณ์สามารถขายได้ในราคา 6,000-7,000 ดง/กิโลกรัม แต่ผู้ที่ปลูกเองโดยอิสระนั้นประสบปัญหามากกว่า บางครั้งขายได้ในราคา 3,000-4,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าเงินลงทุนเริ่มต้น"

ตามที่พ่อค้าแม่ค้าหลายรายระบุ ราคาส้มแมนดารินที่ต่ำในปัจจุบันสำหรับผู้บริโภคนั้นเป็นเพราะเป็นช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่บริโภคภายในประเทศ ทำให้ปริมาณผลผลิตเกินความต้องการอย่างมาก พ่อค้าบางรายคาดการณ์ว่าราคาส้มแมนดารินไม่น่าจะปรับตัวสูงขึ้นได้ภายในสิ้นปี เนื่องจากตลาดในจังหวัดทางภาคเหนือหดตัวลงเพราะอากาศหนาวเย็น ทำให้ความต้องการลดลงอย่างมาก

ขณะเดียวกัน ในเมือง วิญลอง แผงขายส้มหลายแห่งจำหน่ายส้มแมนดารินในราคาตั้งแต่ 4,000 ถึง 7,000 ดง/กิโลกรัม แต่ความต้องการยังคงต่ำ นางสาวฟาน ถิ เถา แม่ค้าขนาดเล็กในตลาดเขต 4 (เมืองวิญลอง) กล่าวว่า “ฉันซื้อส้มแต่พอประมาณเท่านั้น ซื้อเท่าที่จำเป็น เพราะยอดขายไม่ดี และส้มก็สุกเร็วและเน่าเสีย ปกติฉันจะส่งให้ลูกค้าประจำ แต่ตอนนี้พวกเขาไม่ซื้อแล้ว”

จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขในระยะยาว

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่ปลูกส้มแมนดารินเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอัตราที่รวดเร็วมากในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา และปัจจุบันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับแผนงานสำหรับปี 2020

เหตุผลก็คือผลกำไรจากพืชผลชนิดนี้มีความน่าดึงดูดใจมาก ราคาส้มในช่วงปี 2015-2020 อยู่ในระดับสูงเสมอ โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูกาลที่ราคาอาจสูงถึง 13,000-18,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะเดียวกัน เกษตรกรได้นำเทคนิคการเพาะปลูกมาใช้มากมาย ทำให้ผลผลิตส้มแมนดารินดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพิ่มขึ้นจาก 36.6 ตัน/เฮกตาร์ (ปี 2019) เป็น 44.1 ตัน/เฮกตาร์ (ปี 2023) โดยบางสวนสามารถให้ผลผลิตได้เกือบ 100 ตัน/เฮกตาร์

ดังนั้น ผลผลิตส้มแมนดารินจึงเกิน 900,000 ตันต่อปี ด้วยพื้นที่เพาะปลูกในปัจจุบัน (18,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ย 70 ตันต่อเฮกตาร์) หากผลผลิตกระจายไปตลอดทั้งปี เกษตรกรในจังหวัดจะสามารถขายส้มได้เฉลี่ยประมาณ 3,000 ตันต่อวัน ทำให้การบริโภคเป็นไปได้ยากมาก

ในขณะเดียวกัน นายเหงียน วัน เลียม รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ต้นทุนการลงทุนในการผลิตส้มแมนดารินในปัจจุบันเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของผลผลิต

สาเหตุเป็นเพราะราคาปุ๋ย สารกำจัดศัตรูพืช วัสดุที่ใช้ในการชลประทาน ค่าแรง ต้นกล้า และเชือกที่ใช้ค้ำต้นส้มเมื่อออกผล ล้วนเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ต้นทุนการผลิตโดยเฉลี่ยอยู่ที่เกือบ 8,000 ดง/กิโลกรัม เทียบเท่ากับการลงทุนกว่า 350 ล้านดง/เฮกเตอร์ นี่ยังไม่รวมกรณีที่เกษตรกรเช่าที่ดินเพื่อปลูกส้ม ซึ่งมีค่าใช้จ่าย 50-80 ล้านดง/เฮกเตอร์/ปี

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก กำลังซื้อที่อ่อนแอประกอบกับปริมาณผลผลิตที่ล้นตลาด ทำให้เกิดสถานการณ์ ‘อุปทานเกินอุปสงค์’ นอกจากนี้ ส้มยังเป็นสินค้าเกษตรที่ยังไม่สามารถแปรรูปหรือบรรจุเพื่อเก็บรักษาในระยะยาวได้ ดังนั้นการส่งออกจึงยังคงมีจำกัด” นายเหงียน วัน เลียม กล่าวเพิ่มเติม

เพื่อควบคุมปริมาณส้มแมนดารินที่ล้นตลาด นายเหงียน วัน เลียม กล่าวว่า จำเป็นต้องพัฒนารูปแบบการผลิตส้มแมนดารินโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การทำเกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมเชิงนิเวศ โดยมีเป้าหมายเพื่อประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตที่ทันสมัยและปลอดภัยควบคู่ไปกับเทคโนโลยีการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำหรับการบริโภคและการส่งออกในอนาคต

นอกจากนี้ เมื่อเกษตรกรต้องการเปลี่ยนไปปลูกส้ม พวกเขาต้องศึกษาเงื่อนไขของฟาร์มอย่างละเอียดถี่ถ้วน หากต้องการปลูกส้มในนาข้าว พวกเขาควรเน้นปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพเหมาะสม หลีกเลี่ยงการปลูกแบบกระจัดกระจาย เพราะจะทำให้การจัดการน้ำและสภาพแวดล้อมอื่นๆ เป็นไปได้ยาก

ส้มมีราคาถูก และสวนส้มหลายแห่งมีส้มที่สุกงอมเกินไป

"นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ทำการวิจัยและลงทุนในโครงการ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีเกี่ยวกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากส้มแมนดาริน เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปและสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสำหรับท้องถิ่น"

นายเหงียน วัน เลียม กล่าวว่า "ในระยะสั้น เราจำเป็นต้องสนับสนุนท้องถิ่นในการส่งเสริมการค้าและหาตลาดสำหรับส้มแมนดารินในภาคกลางและภาคเหนือ รวมถึงประเทศเพื่อนบ้าน ในระยะยาว เราเสนอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเจรจาช่องทางการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีน"

ราคาส้มตกต่ำ ผลผลิตล้นตลาด และเกษตรกรขายขาดทุน ทำให้หลายรายต้องละทิ้งสวนส้มของตน สถานการณ์นี้น่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง เพราะจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อความเป็นอยู่ของเกษตรกร และส่งผลเสียต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น

เกษตรกรผู้ปลูกส้มบางรายแสดงความกังวลว่าสถานการณ์ราคาส้มในปัจจุบันค่อนข้างคล้ายกับปีที่แล้ว ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาส้มต่ำมาก ทำให้เกษตรกรหลายรายต้องเก็บส้มไว้จนถึงหลังเทศกาลตรุษจีน อย่างไรก็ตาม หลังจากปีใหม่ ราคาส้มกลับลดลงไปอีกจนต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ทำให้เกษตรกรขายผลผลิตได้ยาก เกษตรกรหวังว่าหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะดำเนินการแก้ไขปัญหาอย่างเป็นรูปธรรมเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ซ้ำรอยเหมือนปีที่แล้วที่ต้อง "ช่วยเหลือ" ส้มแมนดาริน

ข้อความและภาพถ่าย: TRÀ MY

แหล่งที่มา