ส้มแมนดารินพันธุ์วินห์ลองกำลังประสบปัญหา

ส้มแมนดารินเคยเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้สูงให้กับเกษตรกร แต่ในช่วงสามปีที่ผ่านมา ราคาส้มแมนดารินตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้สวนส้มหลายแห่งในจังหวัดวิงห์ลองประสบกับความสูญเสียอย่างหนักและยาวนาน หลายครัวเรือนต้องละทิ้งสวนส้ม คืนที่ดินเช่า หรือเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นเพื่อลดความสูญเสีย

พ่อค้าแห่ซื้อส้มแมนดารินในชุมชนตำหงาย

การ "อดทน" นั้นยาก...

จากข้อมูลของกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดวิงห์ลอง ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกส้มประมาณ 24,790 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตต่อปีเกือบ 1.2 ล้านตัน ซึ่งพื้นที่ปลูกส้มแมนดารินมีสัดส่วนมากที่สุด การขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ตลาดส่วนใหญ่เป็นตลาดภายในประเทศ ส่งผลให้เกิดภาวะสินค้าล้นตลาด ราคาส้มจึงตกต่ำติดต่อกันหลายปี ส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อประสิทธิภาพการผลิตและวิถีชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูกส้ม

นายโว วัน ฟุก จากตำบลตามงาย กล่าวว่า ครอบครัวของเขาปลูกส้มแมนดาริน 2,000 ตารางเมตร โดยปลูกแซมกับมะพร้าว หากปลูกแบบพืชเชิงเดี่ยว ส้มแมนดารินแต่ละเฮกเตอร์จะให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 10 ตันต่อปี แต่หากปลูกแซมจะได้เพียง 5 ตันต่อปีเท่านั้น ในช่วงประมาณสามปีที่ผ่านมา ราคาส้มแมนดารินผันผวนอยู่ระหว่าง 1,500 ถึง 3,500 ดง/กิโลกรัม ทำให้เกษตรกรขาดทุนอย่างหนัก ชาวบ้านจำนวนมากจึงละทิ้งสวนส้มและหันไปปลูกพืชชนิดอื่นแทน

นายฟาม วัน โซอัน (ตำบลตามงาย) เล่าถึงสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกันว่า เมื่อ 6 ปีก่อน ครอบครัวของเขาเช่าที่ดิน 20,000 ตารางเมตรเพื่อปลูกส้มแมนดาริน โดยมีค่าเช่า 4.5 - 5 ล้านดงต่อ 1,000 ตารางเมตรต่อปี แต่เนื่องจากราคาส้มตกต่ำเป็นเวลานานและขาดทุนอย่างต่อเนื่อง ปีนี้ครอบครัวของเขาจึงต้องคืนที่ดินเช่า เหลือเพียงที่ดินของตัวเอง 1,000 ตารางเมตรสำหรับปลูกส้ม “ราคาส้มต่ำเกินไป ผมเลยไม่ค่อยมีแรงจูงใจที่จะลงทุนและดูแลมันอีกต่อไป ผลผลิตเลยลดลงอย่างมาก” นายโซอันกล่าว

จากการคำนวณของเจ้าของสวน พบว่าต้นทุนเฉลี่ยในการปลูกส้มแมนดาริน 1 เฮกตาร์ อยู่ที่ประมาณ 250 ล้านดง ซึ่งรวมถึง: การซื้อต้นกล้า การปรับปรุงดิน การเตรียมพื้นที่ การซื้อปุ๋ยและยาฆ่าแมลง… ด้วยผลผลิตเฉลี่ย 70 ตัน/เฮกตาร์/ปี และราคาขาย 1,500 - 2,000 ดง/กิโลกรัม ในปัจจุบัน เจ้าของสวนจึงขาดทุนมากกว่า 100 ล้านดง/เฮกตาร์ หลังจากปลูกได้หนึ่งปี สำหรับครัวเรือนที่เช่าที่ดิน จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 50 - 100 ล้านดง/เฮกตาร์/ปี และการขาดทุนอาจสูงถึง 200 ล้านดง/ปี

นางสาว Tran Thi Luom แม่ค้าส้มที่มีประสบการณ์กว่า 10 ปีในตำบล Tam Ngai กล่าวว่า ในช่วงประมาณสามปีที่ผ่านมา ราคาส้มแมนดารินตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกษตรกรไม่ค่อยกระตือรือร้นในการดูแลต้นส้ม และการซื้อขายก็ซบเซาลง โดยเฉลี่ยแล้วเธอซื้อเพียงประมาณ 10-20 ตันต่อเดือน ส่วนใหญ่ส่งไปขายที่ตลาดค้าส่ง Binh Dien (นคร โฮจิมินห์ ) ซึ่งลดลงกว่า 30% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้

นายเจิ่น ทันห์ บินห์ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานสภาประชาชนตำบลตามงาย กล่าวว่า เนื่องจากราคาส้มตกต่ำอย่างมาก ทางตำบลจึงกำลังหาแนวทางแก้ไขที่เหมาะสมเพื่อประกันความเป็นอยู่ของประชาชน ทางตำบลกำลังตรวจสอบสวนส้มทั้งหมดในพื้นที่ สวนที่ยังคงให้ผลผลิตดีและเป็นไปตามแผนจะยังคงได้รับการดูแลรักษาต่อไป แต่จะเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพ ลดต้นทุนการผลิต สร้างความมั่นใจในความปลอดภัยในการผลิต และเสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการบริโภค ส่วนพื้นที่ที่มีสวนส้มที่ให้ผลผลิตน้อย เก่า หรือไม่เหมาะสม ทางตำบลวางแผนที่จะเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า

ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของส้มแมนดาริน

นายฟาม วัน โซอัน (ทางซ้าย) จากตำบลตามงาย เพิ่งคืนที่ดินเช่าปลูกส้ม 2 เฮกตาร์ เนื่องจากขาดทุน ทำให้เหลือที่ดินสวนส้มที่เป็นกรรมสิทธิ์ของครอบครัวเพียง 0.1 เฮกตาร์เท่านั้น

ตามที่เลอ วัน ดง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดวิญล็อง กล่าวว่า เพื่อตอบสนองต่อความยากลำบากที่อุตสาหกรรมส้มแมนดารินกำลังเผชิญอยู่ จังหวัดวิญล็องกำลังดำเนินแผนยกระดับห่วงโซ่คุณค่าโดยการปรับโครงสร้างการผลิต เสริมสร้างความเชื่อมโยง และขยายตลาดผู้บริโภค เพื่อลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง เพิ่มมูลค่าเพิ่ม และสร้างความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกส้มแมนดาริน ในแผนนี้ โครงการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรอัจฉริยะด้านสภาพภูมิอากาศ (CSAT) มีบทบาทในการให้การสนับสนุนทางเทคนิค เชื่อมโยงผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในห่วงโซ่ และส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืน ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกส้มแมนดารินในจังหวัดส่วนใหญ่เป็นแบบรายย่อย มีอัตราการเชื่อมโยงต่ำ และผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่บริโภคในตลาดภายในประเทศผ่านพ่อค้าคนกลาง

จากการประเมินสถานการณ์ปัจจุบัน แผนการยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของส้มแมนดารินกำลังถูกดำเนินการอย่างพร้อมเพรียงกันในหลายขั้นตอน ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค โดยมุ่งเน้นที่การพัฒนาพื้นที่ปลูกส้มแมนดารินให้ได้มาตรฐาน GAP มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และมาตรฐาน OCOP ควบคู่ไปกับการปรับปรุงการออกแบบผลิตภัณฑ์ โลโก้ บรรจุภัณฑ์ และการสร้างเว็บไซต์เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนการจัดตั้งรหัสพื้นที่ปลูกและระบบตรวจสอบย้อนกลับเพื่อตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นของตลาด

ภาคเกษตรกรรมกำลังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการทำฟาร์มส้มแมนดารินแบบสะอาด เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพ เพื่อลดต้นทุนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสร้างการพัฒนาอย่างยั่งยืน ในขณะเดียวกัน ภาคเกษตรกรรมก็เรียกร้องให้ธุรกิจ องค์กร และบุคคลทั่วไป วิจัยและถ่ายทอดเทคนิคการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์จากส้มแมนดาริน และส่งเสริมการลงทุนในการแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำส้มและผลิตภัณฑ์อาหาร

ในด้านการจัดการและการบริโภค จังหวัดมุ่งเน้นการจัดตั้งสหกรณ์เพื่อการผลิตและการบริโภคส้มแมนดาริน โดยส่งเสริมให้ผู้ค้าเข้าร่วมเป็นสมาชิกเพื่อเพิ่มความสามัคคีในห่วงโซ่ สหกรณ์เหล่านี้ได้รับการสนับสนุนในการนำส้มแมนดารินที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และส้มออร์แกนิกเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เสริมสร้างความสัมพันธ์กับธุรกิจและศูนย์จัดซื้อทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อขยายช่องทางการจำหน่ายและรักษาเสถียรภาพราคา

นอกจากนี้ ยังมีการนำรูปแบบการจัดหาและการบริโภคแบบรวมศูนย์ผ่านสหกรณ์มาใช้ เพื่อปรับปรุงการประสานงานการผลิต รักษาเสถียรภาพราคาขาย และลดความเสี่ยงสำหรับผู้ปลูกส้ม รวมถึงมีการจัดโครงการฝึกอบรมทักษะการเข้าถึงตลาด การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการผลิตและธุรกิจส้มแมนดารินสำหรับสหกรณ์ต่างๆ ด้วย

ผ่านกระบวนการยกระดับห่วงโซ่คุณค่า จังหวัดวิญล็องมุ่งมั่นที่จะสร้างพื้นที่ผลิตส้มแมนดารินที่มีมาตรฐานภายในปี 2030 โดยใช้ระบบ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) และสหกรณ์ที่ดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ ค่อยๆ เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตในห่วงโซ่คุณค่าแบบครบวงจร การยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของส้มแมนดารินคาดว่าจะช่วยสร้างเสถียรภาพการผลิต เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร และส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมผลไม้ พร้อมทั้งปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น

แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/cam-sanh-vinh-long-lao-dao-20260103115311690.htm