เมืองเกิ่นโถตั้งเป้าที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อีก 103 รายการให้ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวภายในปี 2026

เทศบาลนครเกิ่นโถเพิ่งประกาศแผนการดำเนินงานโครงการ "หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ในปี 2026 โดยตั้งเป้าหมายให้มีผลิตภัณฑ์ใหม่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไปอย่างน้อย 103 รายการ

Báo Nông nghiệp và Môi trường•20/04/2026

ในปี 2026 นคร เกิ่นโถ จะให้ความสำคัญกับการพัฒนาองค์กรแบบ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ซึ่งรวมถึงสหกรณ์ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และผลิตภัณฑ์ที่ผู้หญิงเป็นเจ้าของและบริหารจัดการ

นอกเหนือจากเป้าหมายเชิงปริมาณแล้ว เมืองนี้ยังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มความหลากหลายของประเภท โดยมีแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยว OCOP เพิ่มอีก 2 รายการ ปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 20% จากระดับ 3 ดาวเป็น 4 ดาวในระดับเมือง และต่ออายุใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใบรับรองหมดอายุหลังจาก 36 เดือน

Đối với các sản phẩm OCOP đủ điều kiện công nhận đạt chuẩn 5 sao, thành phố sẽ phấn đấu công nhận thêm 3 sản phẩm trong năm 2026. Ảnh: Kim Anh. — สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ตรงตามเกณฑ์การรับรองระดับ 5 ดาว ทางเมืองจะพยายามรับรองผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอีก 3 รายการในปี 2026 ภาพ: *คิม อันห์*

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เมืองเกิ่นโถจึงมุ่งเน้นการสนับสนุนองค์กรและบุคคลในการทำให้แนวคิดการผลิตของตนเป็นจริง ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากสภาพธรรมชาติ มรดกทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม และภูมิปัญญาพื้นบ้านอย่างเต็มที่ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และมีมูลค่าเพิ่มสูง

ที่สำคัญคือ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองในปี 2026 เน้นความโดดเด่น ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าหลากหลาย และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ เมืองยังได้กำหนดให้การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการแปรรูป การสร้างแบรนด์ การขยายตลาด และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นสิ่งสำคัญลำดับต้นๆ

สำนักงานประสานงานโครงการเป้าหมายระดับชาติของเมืองเกิ่นโถ มีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดและดำเนินโครงการ OCOP ในพื้นที่ รวมถึงให้คำแนะนำแก่ตำบลและเขตต่างๆ ในการดำเนินการตามเกณฑ์การประเมินและจัดอันดับระยะใหม่ ตลอดจนเอกสารที่เกี่ยวข้องของโครงการ

ในขณะเดียวกัน ที่นี่ยังเป็นสถานที่รับเอกสารผลิตภัณฑ์ของ OCOP และเป็นสถานที่ให้คำแนะนำแก่สภาประเมินและจัดอันดับของเมืองเกี่ยวกับการจัดระเบียบการประเมิน การจัดอันดับ การประกาศ การตัดสินให้รางวัล และการออกใบรับรองให้กับผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน

Phát triển các sản phẩm OCOP du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái là một trong những điểm sáng, trọng tâm mà TP Cần Thơ có nhiều thế mạnh. Ảnh: Kim Anh. — การพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) สำหรับการท่องเที่ยวเชิงชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เป็นหนึ่งในจุดเด่นและพื้นที่สำคัญที่เมืองเกิ่นโถมีความแข็งแกร่งมากมาย ภาพ: *คิม อันห์*

คุณ Tran Thi My Phuong ตัวแทนจากครัวเรือนธุรกิจ Tran Van Hon (ซึ่งผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP อีกครั้งเมื่อเร็วๆ นี้) กล่าวว่า เพื่อรักษาสถานะดังกล่าว สถานประกอบการต้องปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และการออกแบบอย่างต่อเนื่อง กำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต และบูรณาการรหัส QR สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเสริมสร้างชื่อเสียงและความไว้วางใจของผู้บริโภค

อีกหนึ่งจุดเด่นคือการเติบโตของธุรกิจแปรรูปอาหารภายใต้โครงการ OCOP คุณเจื่อง ฮง มี่ ตัวแทนจากบริษัท ไห่ซอน ไส้กรอกและขนมเปียเค้ก กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทมีผลิตภัณฑ์ 8 รายการที่ได้รับคะแนน OCOP ระดับ 4 ดาว เช่น ขนมเปียคิมซา ขนมเปียไส้กรอกและเนื้อ และไข่เค็มหยอง เป็นต้น

คุณมายกล่าวว่า การคิดค้นรสชาติใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าเป็นปัจจัยสำคัญ ด้วยเหตุนี้ รายได้จากระบบซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศจึงสูงถึงหลายพันล้านดอง และผลิตภัณฑ์ก็สามารถเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงอย่างเช่นญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาได้แล้ว

ปัจจุบัน กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นโถ มีหน้าที่ตรวจสอบและติดตามการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิตของหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการ OCOP โดยแผนการดำเนินงานโครงการ OCOP ในปี 2026 ได้ถูกบูรณาการเข้ากับแผนการปรับโครงสร้างภาคเกษตรและโครงการส่งเสริมการเกษตรของกรมฯ แล้ว

ปัจจุบัน เมืองเกิ่นโถมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 903 รายการ จากธุรกิจ 454 แห่ง ในจำนวนนี้ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 5 ดาว 4 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 4 ดาว 242 รายการ และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 3 ดาว 657 รายการ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เน้นไปที่อาหารพร้อมรับประทาน ในขณะที่ภาคการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและหัตถกรรมยังอยู่ในระดับปานกลางและพัฒนาไม่สม่ำเสมอ

Hiện nay, TP Cần Thơ có trên 900 sản phẩm OCOP, trong năm 2026, thành phố phấn đấu phát triển thêm 103 sản phẩm. Ảnh: Kim Anh. — ปัจจุบัน เมืองเกิ่นโถมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 900 รายการ และในปี 2026 เมืองนี้ตั้งเป้าที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มอีก 103 รายการ ภาพ: *คิม อันห์*

นาย Tran Phu Loc Thanh รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า กรมฯ กำลังดำเนินการแก้ไขปัญหาหลายอย่างพร้อมกัน เช่น การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและแปรรูป การลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการออกแบบ การสร้างเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และการขยายช่องทางการบริโภคผ่านอีคอมเมิร์ซ

นอกจากนี้ นครเกิ่นโถยังเสริมสร้างการส่งเสริมการค้า จัดงานแสดงสินค้า จัดฝึกอบรมทักษะทางธุรกิจ และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ของ OCOP เข้ากับการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงชุมชนและประสบการณ์ด้านการเกษตร

เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของ OCOP จะได้รับการพัฒนาอย่างลึกซึ้ง นายหุยน์ ทันห์ ฮู หัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการเป้าหมายแห่งชาติประจำเมืองเกิ่นโถ ได้เน้นย้ำถึงปัจจัยสำคัญ 3 ประการ ประการแรก คือ การปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้โลโก้และฉลากตามระดับดาวอย่างเคร่งครัด ประการที่สอง คือ การปรับปรุงการออกแบบและบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับผู้บริโภคยุคใหม่ และประการที่สาม คือ การพัฒนาแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงเพื่อรองรับคำสั่งซื้อจำนวนมากและหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html