การเกษตรที่ปลอดภัยให้ผลผลิตที่หวาน

เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานเหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกเหนือจากการมุ่งเน้นและสนับสนุนภาคส่วนวิชาชีพแล้ว ประชาชนและสหกรณ์ในจังหวัดยังได้ส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการทำเกษตรกรรมในทิศทาง VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์อีกด้วย

แบบจำลองการปลูกน้อยหน่าตามมาตรฐาน VietGAP ของชาวตำบลวันลิงห์

ช่วงนี้ชาวบ้านในจังหวัดกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวเกาลัด การผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องอาศัยการเรียนรู้และประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง

คุณ Chu Duc Phuong ผู้ปลูกเกาลัดในเขต Luong Van Tri เล่าว่า: ครอบครัวของผมปลูกเกาลัดมาตั้งแต่ปี 2020 บนพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ ในระหว่างกระบวนการผลิต ครอบครัวได้รับข้อมูลและคำแนะนำจากหน่วยงานเฉพาะทางเกี่ยวกับวิธีการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP การเพาะปลูกในทิศทางนี้มีประสิทธิภาพมาก เพราะผลผลิตที่ได้มีคุณภาพดีกว่าและปลอดภัยกว่า เกาลัดมีขนาดใหญ่กว่า เงางามกว่า และมีสีสวยงามกว่า โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวเกาลัดได้ประมาณ 500 กิโลกรัมต่อปี คิดเป็นมูลค่ากว่า 50 ล้านดอง และตลาดการบริโภคก็ขยายตัวทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

ไม่เพียงแต่ครัวเรือน สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์เท่านั้นที่ดำเนินการผลิต สินค้าเกษตร ตามมาตรฐานอย่างแข็งขัน เพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้า ตัวอย่างเช่น กลุ่มสหกรณ์ผลิตน้อยหน่า VietGAP ในตำบลบั่งหู ในปี พ.ศ. 2567 ได้มีการจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์โดยมีสมาชิก 17 ราย มีพื้นที่การผลิต 19 เฮกตาร์ นายลี วัน เทียป หัวหน้ากลุ่มสหกรณ์ผลิตน้อยหน่า VietGAP ในตำบลบั่งหู กล่าวว่า กลุ่มสหกรณ์ได้รับการวางแนวทางและการสนับสนุนจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอชีลาง (เดิม) และรัฐบาลตำบลเพื่อพัฒนาการผลิตให้สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP ซึ่งทำให้คุณภาพและการออกแบบของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น ผลผลิตเพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับวิธีการดูแลแบบดั้งเดิม และราคาขายก็สูงขึ้น 5,000-10,000 ดอง/กก. โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์สามารถเก็บเกี่ยวผลน้อยหน่าได้ประมาณ 100 ตันในแต่ละปี สร้างรายได้ประมาณ 3,500 ล้านดอง

จากสถิติของภาควิชาชีพ ปัจจุบัน แนวโน้มการผลิตทางการเกษตรที่มุ่งสู่ VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์ กำลังพัฒนาไปในหลากหลายสาขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาคการเพาะปลูกมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลต่างๆ กว่า 6,700 เฮกตาร์ และได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์ (เพิ่มขึ้นกว่า 2,000 เฮกตาร์ เมื่อเทียบกับปี 2566) ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดได้พัฒนาพื้นที่สำหรับการผลิตสินค้าเกษตรมูลค่าสูง เช่น พื้นที่ปลูกผักกว่า 9,700 เฮกตาร์ มูลค่าประมาณ 580,000 ล้านดอง พื้นที่เกษตรอินทรีย์ของ VietGAP 77.95 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกข้าวพิเศษคุณภาพสูง 3,370 เฮกตาร์ มูลค่าประมาณ 140,000 ล้านดอง พื้นที่เกษตรอินทรีย์ของ VietGAP กว่า 1,550 เฮกตาร์ ไทย พื้นที่ปลูกมันเทศและมันเทศ 1,420 เฮกตาร์ มูลค่าประมาณกว่า 130 พันล้านดอง พื้นที่ VietGAP 64.42 เฮกตาร์; พื้นที่ปลูกน้อยหน่า 4,543 เฮกตาร์ มูลค่าประมาณ 1,500 พันล้านดอง พื้นที่ VietGAP, GlobalGAP 1,951 เฮกตาร์; พื้นที่ปลูกกุหลาบไร้เมล็ด Bao Lam, กุหลาบ Vanh Khuyen 1,960 เฮกตาร์ มูลค่าประมาณ 400 พันล้านดอง พื้นที่ VietGAP 472 เฮกตาร์...

การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับคุณภาพและมูลค่าของสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในความปลอดภัยและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ เข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารสะอาดได้อย่างง่ายดาย ปัจจุบัน ในจังหวัดนี้ มีการนำสินค้าต่างๆ เช่น น้อยหน่า ผักออร์แกนิก ฯลฯ เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อการบริโภค นอกจากนี้ ในแต่ละปี หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้จัดกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อเชื่อมโยง ส่งเสริม และแนะนำสินค้า เพื่อร่วมขยายตลาดการบริโภค เพิ่มรายได้ และส่งเสริมการพัฒนาการผลิตอย่างยั่งยืนสำหรับเกษตรกร

คุณฟุง ถิ กิม คานห์ หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืช กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมวิชาการเกษตรได้ให้คำแนะนำแก่กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมให้หน่วยงานในสังกัดดำเนินการตามรูปแบบการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ดังนั้น ในระหว่างการดำเนินการตามรูปแบบนี้ ประชาชนและสหกรณ์จะได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ พร้อมทั้งได้รับการสนับสนุนด้วยวัสดุทางการเกษตร เช่น ปุ๋ย ยาฆ่าแมลงชีวภาพ ฯลฯ และได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้ การเพาะปลูกเกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัยจึงขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และผลผลิตที่ได้ก็เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพที่ดี

การเพาะปลูกทางการเกษตรที่ปลอดภัยไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงกว่าวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาห่วงโซ่การผลิต การขยายตลาดการบริโภค และการพัฒนาแบรนด์อีกด้วย นอกจากประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว การพัฒนาการเกษตรที่ปลอดภัยตามแนวทาง VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ยังส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อม โดยช่วยลดมลพิษทางดิน น้ำ และอากาศ ด้วยการลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงให้น้อยที่สุด

ที่มา: https://baolangson.vn/canh-tac-an-toan-nang-gia-tri-san-pham-5059269.html