ต้นมะพร้าวกลับสู่ “จุดสูงสุด”

(VLO) ตั้งแต่ต้นปี เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวต่างตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากราคามะพร้าวที่ปรับสูงขึ้นตลอด ทำให้บริโภคง่ายและมีปริมาณผลผลิตให้เลือกหลากหลาย

ขณะนี้มะพร้าวเป็นช่วงนอกฤดูกาลซึ่งมีความต้องการในประเทศและส่งออกสูง ราคาจึงพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว

ราคาสูงตลอด ผลผลิตกว้าง

นางสาวฮา ทิ งา (อายุ 69 ปี จากหมู่บ้านโช ตำบลมีอาน อำเภอมังทิต) เล่าว่า เธอเพิ่งเก็บมะพร้าวแห้งที่เหลืออยู่ในสวนได้ 10 ลูก (12 ผล) ขายให้ผู้ซื้อในราคา 120,000 ดอง ขณะนี้ต้นมะพร้าว 30 ต้นที่ออกผลซึ่งปลูกไว้ในพื้นที่เกือบ 2 เฮกตาร์ในสวนของเธอไม่ได้ขายอีกต่อไปแล้ว เพราะทุกสัปดาห์จะมีคนมาซื้อ แม้ว่าสวนมะพร้าวของเธอจะตั้งอยู่ในแอ่งน้ำห่างจากถนนใหญ่ก็ตาม

หลังเทศกาลตรุษจีนปี 2568 พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อและเก็บผลไม้ที่สวนของเธอ โดยราคามะพร้าวแห้งอยู่ที่โหลละ 80,000-90,000 ดอง ส่วนมะพร้าวสดอยู่ที่โหลละ 40,000-50,000 ดอง

ตามรายงานของกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมของอำเภอหวุงเลียม ในช่วงเดือนที่ผ่านมา ราคามะพร้าวในอำเภอหวุงเลียมทรงตัวในระดับสูงมาโดยตลอด ราคาเฉลี่ยของมะพร้าวที่พ่อค้าแม่ค้าในสวนมะพร้าวแห้งซื้อคือ 10,900 ดองต่อผล (เพิ่มขึ้น 500 ดองต่อผลเมื่อเทียบกับช่วงต้นเดือนมกราคม 2568 และเพิ่มขึ้น 6,900 ดองต่อผลเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน) และมะพร้าวสดอยู่ที่ 5,000 ดองต่อผล (เพิ่มขึ้น 1,000 ดองต่อผลเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน)

ราคามะพร้าวในปัจจุบันสูงที่สุดในรอบเกือบ 5 ปี ในช่วง 2 ปีที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 (2020-2021) มีช่วงหนึ่งที่ราคามะพร้าวสูง ชาวสวนมะพร้าวจำนวนมากในจังหวัดนี้ขายมะพร้าวแห้งในสวนให้พ่อค้าในราคา 105,000-110,000 ดองต่อโหล ส่วนมะพร้าวสดราคา 55,000 ดองต่อโหล

ใน เมืองเบ๊นเทร ในช่วงปลายเดือนมีนาคม 2568 ราคามะพร้าวแห้งพุ่งสูงถึง 180,000-190,000 ดองต่อโหล ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แต่ชาวสวนไม่มีสินค้าจะขาย เนื่องจากเป็นช่วงฤดูแล้งหรือนอกฤดูกาล ดังนั้นผลผลิตจึงไม่มาก

ผู้เชี่ยวชาญเผยว่าราคามะพร้าวในประเทศยังคงสูงเนื่องจากมะพร้าวขาดแคลนในบางประเทศที่มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวจำนวนมาก เช่น อินเดียและมาเลเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มาเลเซียกำลังเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลน โดยให้มีอุปทานเพียงพอในช่วงเดือนถือศีลอดและวันหยุดฮารีรายาอีดิลฟิตรี โดยยังคงเน้นที่การแก้ไขปัญหาการขาดแคลนมะพร้าวขูดและกะทิสด

นอกจากนี้ เนื่องจากสวนมะพร้าวภายในประเทศเป็นช่วงนอกฤดูกาล ทำให้ผลผลิตและปริมาณผลผลิตต่ำ ประกอบกับผู้ประกอบการบริโภคภายในประเทศรายใหญ่ที่ให้บริการอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวเพื่อการส่งออก โดยเฉพาะในจังหวัดเบ๊นเทร จึงส่งผลให้ราคามะพร้าวดิบและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวในประเทศพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

พื้นที่ปลูกมะพร้าวก็เพิ่มขึ้นด้วย

จากการวิเคราะห์ของเกษตรกรบางส่วน พบว่าในปัจจุบันเมื่อเปรียบเทียบกับไม้ยืนต้น ไม้ผลที่นิยมปลูกกัน เช่น ทุเรียน ขนุน ส้ม มะนาวแป้น พบว่าต้นมะพร้าวไม่ได้สร้างรายได้และกำไรมากนัก แต่การปลูกต้นมะพร้าวมีข้อดีมากกว่ามาก นั่นคือ ต้นมะพร้าวปลูกง่าย ต้นทุนแรงงานและการลงทุนพื้นฐานต่ำ และการลงทุนในการดูแลก็ต่ำ ต้นไม้มีอายุยืนยาวจึงให้รายได้ที่มั่นคงและยาวนาน

นอกจากนี้ต้นมะพร้าวไม่เรื่องมากเรื่องดิน สามารถปลูกได้ในพื้นที่มีดินปนทราย ดินเค็ม พื้นที่ลุ่ม การปลูกต้นมะพร้าวจึงปลอดภัยและสามารถนำส่วนต่างๆ ของต้นมะพร้าวไปใช้ได้

หากดูแลต้นมะพร้าวอย่างดีไม่มีแมลงหรือโรคมารบกวน ต้นมะพร้าวก็จะออกผลเสมอ โดยเฉพาะการบริโภคมะพร้าวจะดีมากเพราะมีพ่อค้าเข้ามาซื้อที่สวนอยู่เสมอ

ดังนั้นในระยะหลังนี้ชาวสวนจำนวนมากจึงหันกลับมาปลูกมะพร้าว โดยเฉพาะแปลงที่มีพื้นที่กว้างและแรงงานน้อย ส่งผลให้พื้นที่ปลูกมะพร้าวในจังหวัดเพิ่มมากขึ้น

ตามภาคการเกษตร ในปี 2553 ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกมะพร้าว 7,396 เฮกตาร์ เมื่อสิ้นปี 2563 มีพื้นที่ 10,200 เฮกตาร์ และเมื่อสิ้นปี 2567 มีพื้นที่ 10,865 เฮกตาร์ (ผลผลิตการเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 148,200 ตัน) โดยพื้นที่ปลูกมะพร้าวส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ใน 4 อำเภอ ได้แก่ อำเภอหวุงเลียม (มากกว่า 5,000 เฮกตาร์) อำเภอทามบิ่ญและอำเภอตราโอน (เกือบ 2,000 เฮกตาร์ต่ออำเภอ) และอำเภอมังทิต (มากกว่า 1,200 เฮกตาร์)

ต้นมะพร้าวในจังหวัดส่วนใหญ่มักเป็นมะพร้าวสูง (เช่น มะพร้าวเวียดนาม มะพร้าวไฟ มะพร้าวตำกวน ฯลฯ) ในปัจจุบันมีมะพร้าวแคระที่นำเข้ามาหลายสายพันธุ์ซึ่งมีความหลากหลายมาก (เช่น มะพร้าวสับปะรด มะพร้าวสยาม มะพร้าวทรงรี ฯลฯ) ซึ่งปลูกกันอย่างแพร่หลายและปรับตัวได้ดีกับสภาพดินในจังหวัด ชาวสวนหลายคนยังรู้จักวิธีปลูกพืชระยะสั้น เช่น มันฝรั่ง กล้วย ผัก ฯลฯ ในสวนมะพร้าวเพื่อให้ได้ประโยชน์ในระยะสั้นและส่งผลดีในระยะยาว

ภาคการเกษตรได้ทำงานร่วมกับภาคธุรกิจเพื่อสนับสนุนและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก (MSVT) การผลิตตามกระบวนการอินทรีย์ และการรับรองต้นมะพร้าวอินทรีย์เพื่อการส่งออกและการค้าในประเทศ

ในอำเภอหวุงเลียม ขณะนี้อำเภอกำลังประสานงานกับวิสาหกิจเพื่อผลิตมะพร้าวอินทรีย์ใน 4 ตำบล คือ จุงทันห์ดง จุงทันห์เตย ฮิเออโนน และตันอันลวง บนพื้นที่ 460 ไร่ โดย 75.12 ไร่ ผลิตมะพร้าวอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองในตำบล จุงอัน จุงฮิเออ และจุงงาย

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดนี้มี MSVT มะพร้าวสำหรับส่งออกที่ถูกต้องตามกฎหมาย 7 แห่ง มีพื้นที่ 96.82 เฮกตาร์ ในตำบล Trung Nghia และ Tan An Luong (เขต Vung Liem); MSVT มะพร้าวในประเทศที่ถูกต้องตามกฎหมาย 11 แห่ง มีพื้นที่ 121.05 เฮกตาร์ ในตำบล Trung Nghia, Trung An, Hieu Phung (เขต Vung Liem) และ Tan Long Hoi, Tan An Hoi (เขต Mang Thit); โรงงานบรรจุภัณฑ์ 1 แห่งของบริษัท An Phu Dat Import-Export Joint Stock Company สาขา Vinh Long (ในหมู่บ้าน Thuan Tien B ตำบล Thuan An เมือง Binh Minh) แปรรูปมะพร้าวด้วยกำลังการผลิต 60 ตัน/วัน เพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน

บทความและภาพ : MY TRUNG

ที่มา: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/cay-dua-tro-lai-thoi-dinh-cao-7b772e3/