การใช้ฟางม้วนแปรรูปเพื่อขุนวัวในฟองเฮียน

ฟางเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารหยาบหลักสำหรับการเลี้ยงควายและวัว โดยเฉพาะในฤดูหนาว ปัจจุบันฟางถูกเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ทำให้ได้ผลผลิตจำนวนมากและสะดวกในการเก็บรักษาเพื่อใช้ในภาค เกษตรกรรม และปศุสัตว์ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ในอดีตผู้คนใช้ฟางดิบที่ม้วนแล้วเพื่อเลี้ยงควายและวัวเท่านั้น ประสิทธิภาพจึงไม่สูงนัก

ลักษณะของฟางคือแห้ง มีขนาดใหญ่ และคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ปริมาณซิลิคอนสูง (12-16%) เป็นสาเหตุหลักของการย่อยยาก หากใช้ฟางดิบที่ไม่ผ่านการแปรรูปจะทำให้ปศุสัตว์กินอาหารได้จำกัด ดังนั้น การใช้ฟางอย่างมีประสิทธิภาพในการเลี้ยงควายและวัว จึงจำเป็นต้องแปรรูปฟางด้วยวิธีการต่างๆ เพื่อเพิ่มความสามารถในการกิน เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และเพิ่มความสามารถในการย่อยของปศุสัตว์

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ฟางในฟาร์มปศุสัตว์ ในปี พ.ศ. 2566 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดจะสร้างแบบจำลองการแปรรูปฟางม้วน (ผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ) เพื่อทำอาหารสำหรับวัวขุน โดยแบบจำลองนี้จะถูกนำไปใช้ที่ฟาร์มปศุสัตว์แห่งหนึ่งในตำบลฟ็องเฮียน (ฟ็องเดียน)

เทคโนโลยีที่นำมาใช้กับแบบจำลองนี้คือการใช้เครื่องบดฟางแบบกลิ้งและเครื่องผสมอาหารสัตว์ที่มีความจุ 3.5 ลูกบาศก์เมตร ส่วนผสมที่ใช้ในการผสม ได้แก่ ฟาง กากเบียร์ กากมันสำปะหลัง รำข้าว กากน้ำตาล รำข้าวอุตสาหกรรม เกลือ ฯลฯ ปริมาณส่วนผสมต่อชุดอยู่ที่ 400-500 กิโลกรัม และใช้เวลาในการผสมแต่ละชุดอยู่ที่ 40-45 นาที ต้นทุนการผสมอาหารสัตว์หลังผสมอยู่ที่ 2,300 ดอง/กิโลกรัม

ส่วนผสมอาหารแปรรูปมีความนุ่มและชุ่มชื้น มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน และกระตุ้นความอยากอาหารของวัวเมื่อเทียบกับอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป ผลลัพธ์คือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 800-900 กรัมต่อวัน และกำไร 1.5 ล้านตัวหลังจากเลี้ยง 3 เดือน

คุณเหงียน เติ๊น เซา เกษตรกรผู้เลี้ยงโคในตำบลฟองเฮียน เล่าว่า การแปรรูปฟางข้าวเป็นอาหารสัตว์ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังสามารถนำฟางข้าวในไร่มาใช้ประโยชน์สูงสุดเพื่อกักเก็บอาหารในช่วงฤดูฝนได้อีกด้วย รูปแบบการแปรรูปฟางข้าวเป็นอาหารสัตว์ของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฯ เป็นประโยชน์และมีความหมายอย่างแท้จริงสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคและควาย

นายเล วัน อันห์ รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวชื่นชมผลสำเร็จของแบบจำลองการแปรรูปฟางข้าวสำหรับโคขุน แบบจำลองนี้มีส่วนช่วยในการดำเนินนโยบายภาคเกษตรกรรมในการส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกล การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตทางการเกษตร การผลิตเกษตรอินทรีย์ และการผลิตเกษตรหมุนเวียน แบบจำลองการแปรรูปฟางข้าวแบบม้วนมีส่วนช่วยในการพัฒนาการเลี้ยงควายและโคแบบเข้มข้น และการพัฒนาฝูงสัตว์ทั้งหมดในจังหวัด

การใช้ฟางม้วนเป็นอาหารสำหรับควายและวัวจะช่วยลดการเผาฟางในไร่นา ซึ่งก่อให้เกิดผลกระทบและการสูญเสียมากมาย เพื่อให้แบบจำลองนี้ได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างแพร่หลายและเหมาะสมต่อการปฏิบัติ กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทจึงได้แนะนำและสร้างเงื่อนไขให้ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและหน่วยงานต่างๆ ในอุตสาหกรรมสามารถส่งเสริม สำรวจ ประเมินความต้องการ และในขณะเดียวกันก็เลือกและนำเทคโนโลยีการแปรรูปฟางที่เหมาะสมกับการทำปศุสัตว์ในระดับครัวเรือนมาใช้

บทความและภาพ: บ๋าวกวาง