1. ความสำคัญของอาหารสำหรับผู้ป่วยที่เป็นนิ่วในไต
นิ่วในไตเป็นโรคที่พบได้บ่อย ซึ่งทำให้เกิดอาการปวดตื้อๆ หรือปวดรุนแรงบริเวณหลังส่วนล่าง ซึ่งสร้างความไม่สบายอย่างมาก และอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายหลายอย่างหากไม่ได้รับการรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ
การเกิดนิ่วอาจเกิดจากปัจจัยต่างๆ เช่น ประวัติครอบครัว โรคไตที่เป็นอยู่เดิม โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคลำไส้อักเสบ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหาร ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การบริโภคเกลือสูง และการดื่มน้ำไม่เพียงพอ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สาเหตุหลักของการเกิดนิ่วในไตคือภาวะขาดน้ำ และในความเป็นจริง ผู้ป่วยที่เป็นนิ่วในไตส่วนใหญ่มักดื่มน้ำไม่เพียงพอตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ตามที่ ดร. ตรินห์ ฮุง รองหัวหน้าแผนกโรคไตและโรคข้อ โรงพยาบาล 198 กล่าวว่า สาเหตุของการเกิดนิ่วในไตมีหลายประการ เช่น การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (เช่น การรับประทานอาหารเค็มจัด อาหารที่มีโปรตีนสูง) การดื่มน้ำไม่เพียงพอหรือการกลั้นปัสสาวะบ่อย การใช้ยาอย่างไม่ถูกต้อง และภาวะทางการแพทย์บางอย่าง เช่น แผลในกระเพาะอาหาร ท้องเสีย โรคโครห์น ภาวะกรวยไตอักเสบ ถุงน้ำในกระเพาะปัสสาวะ การติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ เป็นต้น
อาหารที่มีเกลือและโปรตีนสูง แต่มีน้ำน้อย เป็นสาเหตุของการเกิดนิ่วในไต
หากตรวจพบนิ่วในไตแต่ไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีหรือถูกต้อง อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ ภาวะที่พบบ่อยที่สุดคือ การอุดตันของทางเดินปัสสาวะทำให้เกิดภาวะไตบวมน้ำ การติดเชื้อในไต และการติดเชื้อซ้ำ ในกรณีที่รุนแรงกว่านั้นอาจนำไปสู่ภาวะไตวายเฉียบพลันและสูญเสียการทำงานของไตอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น เมื่อมีอาการของนิ่วในไต ผู้ป่วยควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจและรักษาที่สถาน พยาบาล เฉพาะทางโดยเร็วที่สุด
เพื่อป้องกันการเกิดและการกลับมาเป็นซ้ำของนิ่วในไต ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และรักษาโรคประจำตัวที่เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดนิ่ว
2. สารอาหารจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต
ผู้ที่มีภาวะนิ่วในไตควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล ควรรับประทานผักและผลไม้ให้มาก สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดการบริโภคคาเฟอีน (ชา กาแฟ) เครื่องดื่มอัดลม และเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียม นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ด้วย เพราะแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายขาดน้ำ (เนื่องจากสารที่เกิดจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์จะเพิ่มความต้องการการขับถ่ายของไต ทำให้ปัสสาวะมากขึ้น)
ตามคำแนะนำของ ดร. ตรินห์ ฮุง ผู้ที่มีภาวะนิ่วในไตควรจำไว้ว่าต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ 2-3 ลิตรต่อวัน ควรรับประทานอาหารที่มีใยอาหารและผักให้มาก ในขณะเดียวกัน ควรลดปริมาณโปรตีนลงเหลือ 0.8-1 กรัม/กิโลกรัม/วัน และปริมาณเกลือลงเหลือ 4-5 กรัม/วัน
ดื่มน้ำเยอะๆ
สำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำสามารถช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในระยะเริ่มต้นได้ การดื่มน้ำมากๆ ยังช่วยป้องกันการเกิดนิ่วซ้ำในผู้ที่เคยเป็นนิ่วในไตมาก่อน การดื่มน้ำมากขึ้นจะเพิ่มปริมาณปัสสาวะที่ไหลผ่านไต ทำให้ความเข้มข้นของแร่ธาตุเจือจางลง จึงมีโอกาสน้อยลงที่จะตกผลึกและก่อตัวเป็นลิ่มเลือด
การดื่มน้ำให้เพียงพอสามารถช่วยขับนิ่วในไตได้ การดื่มน้ำมากขึ้นจะทำให้ปัสสาวะมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าเกลือแร่และแร่ธาตุส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกาย นอกจากนี้ น้ำยังช่วยเคลื่อนนิ่วผ่านทางเดินปัสสาวะ ทำให้สามารถขับนิ่วออกมาทางปัสสาวะได้
รับประทานโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ
การบริโภคโปรตีนจากสัตว์มากเกินไปอาจนำไปสู่การเกิดนิ่วในไตได้ ในอาหารเพื่อสุขภาพ ควรได้รับแคลอรี่จากโปรตีนประมาณ 10-35% ของแคลอรี่ทั้งหมด (เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช)
รับประทานอาหารที่มีออกซาเลตต่ำ
สำหรับผู้ที่มีภาวะนิ่วในไตหรือมีความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต มักแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีออกซาเลตต่ำ เนื่องจากออกซาเลตในปริมาณสูงสามารถสะสมในไต ทำให้เกิดนิ่วในไตได้
ออกซาเลตพบได้ในอาหารจากพืชส่วนใหญ่ในปริมาณที่แตกต่างกันไปในผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืชหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงหลายชนิดที่มีออกซาเลตต่ำ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต เช่น:
- ผลไม้: กล้วย, เชอร์รี่, มะม่วง, ส้มโอ, แตงโม, องุ่น, มะละกอ
- ผัก: ดอกกะหล่ำ, กะหล่ำปลีหัวกลม, ต้นหอม, เห็ด, แตงกวา, กะหล่ำปลี, ถั่วลันเตา
- โปรตีน: เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ไข่
- ผลิตภัณฑ์จากนม: นม ชีส โยเกิร์ต เนย
- ธัญพืช: ข้าว, รำข้าวโพด, ขนมปังไรย์, บะหมี่
- เครื่องดื่ม: น้ำเปล่า, ชาสมุนไพร
รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงและสมดุล
แม้ว่าระดับแคลเซียมในปัสสาวะที่สูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต แต่ไม่ได้หมายความว่าผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลเซียมสูงโดยสิ้นเชิง หากไม่แน่ใจ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ทางที่ดีควรได้รับแคลเซียมจากแหล่งอาหารมากกว่าการรับประทานอาหารเสริม
ผู้ที่มีนิ่วในไตควรดื่มน้ำมากๆ
3. ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับเครื่องดื่มบางชนิดที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต
น้ำ
นี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการลดการเกิดนิ่วในไต น้ำบริสุทธิ์ไม่เพียงแต่ช่วยลดอุณหภูมิร่างกาย แต่ยังช่วยทำความสะอาดท่อปัสสาวะและช่วยในการขับนิ่วออกจากร่างกายด้วย
ตามคำแนะนำแล้ว คนที่มีสุขภาพดีควรดื่มน้ำประมาณ 8 แก้ว หรือ 2 ลิตรต่อวัน เพื่อชดเชยของเหลวที่สูญเสียไปจากการปัสสาวะและเหงื่อ นี่คือปริมาณของเหลวทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ ซึ่งรวมถึงน้ำเปล่า เครื่องดื่มอื่นๆ และอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก
สำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต จำเป็นต้องดื่มน้ำกรองอย่างน้อย 8-10 แก้ว (เทียบเท่า 2-3 ลิตร) ทุกวัน
น้ำมะนาวสด
การดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตซ้ำได้ มะนาวมีกรดซิตริก ซึ่งช่วยละลายเกลือและผลึกแร่ธาตุในไต ทำให้ขนาดของนิ่วลดลงและขับออกได้ง่ายขึ้น
น้ำมะพร้าวสด
น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย และยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยป้องกันการสะสมของสารอันตรายที่อาจนำไปสู่การเกิดนิ่วในไต
น้ำไหมข้าวโพด
ไหมข้าวโพดมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ช่วยกำจัดของเสียและป้องกันการเกิดนิ่ว
น้ำสับปะรด
สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลนและกรดซิตริกในปริมาณมาก ซึ่งช่วยจำกัดการสะสมของสารอันตรายในไต ในขณะเดียวกัน น้ำสับปะรดยังช่วยเพิ่มการขับปัสสาวะ ต่อต้านแบคทีเรีย กระตุ้นระบบย่อยอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จึงช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไตใหม่ได้
น้ำทับทิม
น้ำทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยทำความสะอาดท่อปัสสาวะ ขจัดสารพิษออกจากไต และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตซ้ำ นอกจากนี้ น้ำทับทิมยังช่วยลดระดับความเป็นกรดในปัสสาวะ ซึ่งระดับกรดที่ต่ำลงจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตในอนาคต
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)