ชาดอกไม้สีทอง - แก่นแท้แห่งภูเขาและป่าไม้

ในขณะที่ชุมชนทางตอนใต้ของจังหวัดไทเหงียนเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงแห่งชาภาคกลางของประเทศ แต่ในภาคเหนือ ด้วยสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ชาทองถือเป็น "แก่นแท้ของภูเขาและป่าไม้" จากพืชที่เติบโตตามธรรมชาติใต้ร่มเงาของป่า ชาทองได้รับการพัฒนาจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

พนักงานของบริษัท Ha Diep จำกัด กำลังแปรรูปชาดอกไม้สีเหลืองสด

ชาดอกทอง หรือที่รู้จักกันในชื่อชาคิมฮวา เป็นพืชพื้นเมืองที่ขึ้นกระจัดกระจายในป่า โดยพบมากในตำบลโชดอน เยนฟอง เหงียตา บัคทอง และอื่นๆ

ชาดอกไม้สีทองไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา ช่วยชำระล้างร่างกาย บำรุงตับ และใบของมันยังมีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนัก ต่อต้านริ้วรอย และรักษาสิว...

เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ชาวบ้านบางส่วนรู้จักต้นชาดอกทองและนำมาชงชา แต่พวกเขาไม่ทราบถึงคุณค่าทางยาของมัน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อค้าได้ซื้อต้นชาดอกทองในราคาสูง ส่งผลให้ชาวบ้านดูแลและขยายพันธุ์เพิ่มมากขึ้น ธุรกิจและสหกรณ์ต่าง ๆ ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในการพัฒนาชาดอกทองให้เป็นผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่มีตราสินค้าในตลาด

สหกรณ์การเกษตรและป่าไม้เหงียตา เป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการจัดซื้อและจำหน่ายชาดอกทองในตำบลโชดอน เหงียตา และเยนฟง

ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบของสหกรณ์ครอบคลุมประมาณ 10 เฮกตาร์ นางสาวดวง คานห์ ลี ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้เหงียตา กล่าวว่า สหกรณ์ให้ความสำคัญกับพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบ โดยคำนึงถึงความปลอดภัยของอาหารในขั้นตอนการแปรรูป ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับจังหวัดแล้ว

นอกจากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาดอกทองแล้ว สหกรณ์ยังผลิตต้นกล้าจำหน่ายในราคาต้นละ 15,000-30,000 ดง กิจกรรมของสหกรณ์ไม่เพียงแต่สร้างตลาดที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ชาดอกทองเท่านั้น แต่ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายสิบคนอีกด้วย

ชาดอกไม้สีทองได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของต้นชาดอกทอง จำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงและพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์อย่างลึกซึ้ง ในปี 2021 บริษัท ฮาเดียป จำกัด ได้ลงทุนสร้างโรงงานและระบบเครื่องจักรแปรรูปขนาดใหญ่

ตามที่ผู้อำนวยการฮา มินห์ ดอย กล่าว ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทที่ทำจากชาดอกไม้สีทอง ได้แก่ ชาแบบดอก ชาแบบซอง และไวน์ชาดอกไม้สีทอง โดยในจำนวนนี้ ชาแบบดอกและชาแบบซองได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวแล้ว

ชาจากดอกไม้สีทอง ซึ่งมักถูกเรียกว่า "ทองคำสีเขียว" แห่งภูเขาและป่าไม้ ปัจจุบันมีราคาสูงถึงหลายล้านดองต่อกิโลกรัมของดอกไม้แห้ง

ก่อนการควบรวมกิจการ อดีตจังหวัดบักกานได้กำหนดให้ต้นชาดอกทองเป็นสินค้าสำคัญและเป็นแกนหลักผลิตภัณฑ์ยาในระดับชาติสำหรับช่วงปี 2020-2025 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2035 เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ โครงการวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ "การวิจัยเกี่ยวกับลักษณะทางชีวภาพและเทคนิคการเพาะปลูกของต้นชาดอกทอง" จึงได้รับการอนุมัติ

งานวิจัยนี้ได้ระบุถึงการกระจายตัว การใช้ประโยชน์ และการนำต้นคามิเลียสีทองไปใช้ในปัจจุบัน เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการวิจัยและพัฒนาการผลิต นอกจากนี้ยังได้เสนอมาตรการทางเทคนิคบางประการสำหรับการขยายพันธุ์คามิเลียสีทองโดยการปักชำ ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงเทคนิคการขยายพันธุ์ให้ดียิ่งขึ้น

ด้วยกระบวนการนี้ ผู้คนสามารถคัดเลือกต้นกล้าคุณภาพสูง สร้างเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสม และค่อยๆ ขยายพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบสำหรับชาสายพันธุ์ล้ำค่านี้ได้

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/