ชิหลิงพัฒนาวิธีการปลูกหัวหอมฤดูหนาว

การปลูกหัวหอมนั้นไม่ใช้แรงงานมากเท่าพืชชนิดอื่น และมีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ดีกว่า ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรหลายราย ภาพ: Thanh Chung

ปลูกง่าย ราคาขายคงที่

ก่อนหน้านี้ บริเวณหมู่บ้านไตรเกา ตำบลเบ็นตาม มีเพียงไม่กี่ครอบครัวที่ปลูกหัวหอมในปริมาณน้อย และชาวบ้านต้องหาตลาดเอง ทำให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ อย่างไรก็ตาม ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา เมื่อตระหนักถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจของการปลูกหัวหอม หลายคนจึงหันมาปลูกหัวหอม พื้นที่นี้มีเขื่อนใบเลย์ ซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่เชื่อถือได้ ทำให้การปลูกหัวหอมสะดวกมาก ปัจจุบัน พื้นที่หมู่บ้านทั้งหมดประมาณ 40 เอเคอร์ ปกคลุมไปด้วยหัวหอม หลังจากดูแลเป็นเวลาสามเดือน เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในราคาที่ค่อนข้างคงที่

ในฤดูหนาวปี 2023 ผลผลิตหัวหอมอยู่ที่ 1-1.2 ตันต่อซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) โดยมีราคาขายตั้งแต่ 8,000 ถึง 10,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี บางครั้งอาจสูงถึง 14,000-15,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยราคาที่เอื้ออำนวย แต่ละครัวเรือนจึงมีกำไรเฉลี่ย 20-30 ล้านดงต่อฤดูกาล บางครัวเรือนได้กำไรสูงถึง 100 ล้านดงต่อฤดูกาล “การปลูกหัวหอมนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างชัดเจน ดังนั้นชาวบ้านจำนวนมากจึงหันมาปลูกหัวหอม เนื่องจากมีปริมาณมาก พ่อค้าจึงมาซื้อโดยตรงจากฟาร์มในราคาสูง ทำให้ชาวบ้านไม่ต้องกังวลเรื่องการหาผู้ซื้อ” นายแมค วัน ควง เลขาธิการพรรคและหัวหน้าชุมชนไตรเกา กล่าว

ตำบลฮวางตันเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกหัวหอมขนาดใหญ่ในอำเภอจี๋หลิง ในฤดูหนาวปีนี้ ทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกหัวหอมรวม 60 เฮกตาร์ ในเขตที่อยู่อาศัยเบ็นตัม ไดโบ และดงตัน ด้วยสภาพดินที่เหมาะสม หัวหอมจึงกลายเป็นพืชฤดูหนาวหลักของชาวบ้านที่นี่ ชาวบ้านฮวางตันได้นำเทคนิคที่ทันสมัยมาใช้ ทำให้ได้ผลผลิตหัวหอมที่ดี โดยปกติแล้ว การปลูกหัวหอมแต่ละรอบจะใช้เวลา 3-3.5 เดือน และเก็บเกี่ยวได้ครั้งเดียว แต่หลายครัวเรือนในฮวางตัน ด้วยการดูแลที่ดี สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดู ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจดีขึ้นอย่างมาก

ในเขตหวงตัน ได้มีการจัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกหัวหอมโดยเฉพาะขึ้น ผลผลิตหัวหอมในฤดูหนาวปี 2023 อยู่ที่ 6-8 ควินทัลต่อซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) ส่งผลให้เกษตรกรมีกำไร 6-7 ล้านดงต่อซาวหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ในปี 2022 หัวหอมจากเขตหวงตันได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวจากคณะกรรมการประเมินและจัดอันดับผลิตภัณฑ์ OCOP เมืองจีหลิง

โซลูชันเพิ่มมูลค่า

เทศบาลนครจีหลิงยังคงส่งเสริมให้ท้องถิ่นขยายพื้นที่ปลูกพืชฤดูหนาว รวมถึงหัวหอม (ภาพ: Thanh Chung)

ปัจจุบัน เมืองจี๋หลิงทั้งเมืองมีพื้นที่ปลูกหัวหอมเกือบ 290 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในอำเภอต่างๆ เช่น บั๊กอาน ฮว่างตัน เบ็นตัม วันดึ๊ก เลอลอย ฮว่างฮวาแทม เป็นต้น การปลูกหัวหอมไม่จำเป็นต้องใช้แรงงานมากเท่าพืชชนิดอื่นๆ ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องศัตรูพืชและโรค และมีต้นทุนการลงทุนต่ำ ทำให้เป็นที่นิยมในหลายพื้นที่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หัวหอมมีราคาดีและให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าข้าว ถั่วลิสง และพืชชนิดอื่นๆ หัวหอมมีข้อดีคือสามารถขายได้ทั้งแบบต้นหอมและใช้เป็นเครื่องเทศ ทำให้เกษตรกรสามารถเลือกวิธีการปลูกได้หลากหลาย เช่น การเก็บหัวหอมสดหรือการเก็บหัวหอมใหญ่ในช่วงปลายฤดูกาล

ด้วยคำขวัญที่ว่า "เน้นคุณค่าเป็นเป้าหมายในการผลิต" เมืองจี๋หลิงจึงยังคงส่งเสริมให้ท้องถิ่นขยายพื้นที่ปลูกพืชฤดูหนาว รวมถึงหัวหอมต่อไป

หัวหอมของอำเภอหวงตันได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว แต่การส่งเสริมและการแนะนำสู่ผู้บริโภคยังคงมีจำกัด “เราหวังว่าจะมีโรงงานแปรรูปหัวหอมเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปัญหาด้านเงินทุนและเงื่อนไข เราจึงขายได้เฉพาะหัวหอมดิบเท่านั้น เราหวังว่าจะมีโรงงานในเขตอำเภอเพื่อรับซื้อและแปรรูปหัวหอม ซึ่งจะช่วยสร้างวงจรปิดในการเพาะปลูกและผลิตหัวหอม และเพิ่มมูลค่าให้สูงขึ้น” นางสาวโด ถิ โดไอ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร อำเภอหวงตัน กล่าว

เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของหัวหอมให้สูงขึ้นไปอีก ชิหลินจำเป็นต้องมุ่งเน้นการลงทุนในการปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบ ตลอดจนส่งเสริมความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์...

สมาคมเจ้าของบ้านธันห์

ที่มา: https://baohaiduong.vn/chi-linh-phat-trien-cay-hanh-vu-dong-398461.html