ชื่นชมสวนมังคุดที่สวยงามอย่างเหลือเชื่อ

ในจังหวัดด่ง นาย นายหว่อง ทันห์ นาม ดูแลและปกป้องสวนมังคุดอินทรีย์ของเขาอย่างต่อเนื่องด้วยการทำเกษตรอินทรีย์และการสร้างพืชคลุมดินตามธรรมชาติจากหญ้า เพื่อรักษาระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม

สวนมังคุดอินทรีย์ของนายหว่อง ทันห์ นาม คว้ารางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งในการประกวด "สวนผลไม้ต้นแบบ" ประจำปี 2023 ของเมืองลองคานห์ จังหวัด ด่ง นาย ภาพ: เหงียน ถุย

เรียนรู้ที่จะเป็น "เกษตรกรที่ดี"

เมืองลองคั้ญ (จังหวัดด่งนาย) มีสภาพอากาศเย็นสบาย พื้นที่ราบดินเหนียวสีแดง และแหล่งน้ำบาดาลที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกไม้ผลหลากหลายชนิด เช่น เงาะ น้อยหน่า ขนุน ทุเรียน ส้ม ส้มแมนดาริน กล้วย ฝรั่ง และมังคุด...

ด้วยเหตุนี้ ท้องถิ่นจึงส่งเสริมให้เกษตรกรลงทุนอย่างจริงจังในการพัฒนารูปแบบการปลูกไม้ผลที่ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การทำเกษตรอินทรีย์ และการเกษตรแบบธรรมชาติ ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของแบบจำลอง การเกษตร สีเขียวที่เป็นแบบอย่างมากมายที่ผลิตสินค้าคุณภาพสูง ในขณะเดียวกันก็ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและชื่นชมผลผลิต ยืนยันถึงสถานะของลองคานห์ในฐานะภูมิภาคที่มีชื่อเสียงด้านผลไม้เมืองร้อน

ในบรรดาสวนเหล่านั้น สวนมังคุดอินทรีย์ของนายหว่อง ทันห์ นาม (กลุ่ม 26 ตำบลบาววิง อำเภอลองคานห์) โดดเด่นเป็นพิเศษ เนื่องจากมีการลงทุนอย่างดี

เมื่อก้าวเข้าไปในสวนขนาดประมาณ 1 เฮกตาร์ บ้านของครอบครัวนายน้ำถูกล้อมรอบด้วยต้นมังคุดกว่า 80 ต้นที่ให้ร่มเงา ตั้งแต่ปี 2019 นายน้ำได้เข้ามารับช่วงดูแลสวนมังคุดต่อจากบิดาและเริ่มปรับปรุงใหม่ โดยเปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์อย่างเต็มรูปแบบ

ขณะพาเราชมสวนของเขา คุณนามได้เล่าถึงการเดินทางของเขาในการ "เรียนรู้ที่จะเป็นเกษตรกรที่ดี" ว่า "ตอนแรกผมไม่รู้เรื่องการทำเกษตรเลย ผมสับสนมาก แล้วก็ผิดหวังกับคุณภาพของผลไม้ ต้นไม้แคระแกร็น มีศัตรูพืชและโรคมากมาย และใบไม้ก็เล็ก ผมท้อแท้จนบางครั้งหยุดดูแลพวกมัน ทำให้ต้นไม้เหี่ยวเฉาและดินก็แห้งแล้ง"

หลังจากนั้น ผมตั้งใจแน่วแน่ที่จะเรียนรู้และสำรวจด้วยตนเองทุกวัน เรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์ไปเรื่อยๆ นอกจากนี้ สมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญล็อกยังส่งผมไปอบรมหลักสูตรเกษตรอินทรีย์ด้วย ในที่สุด ผมก็ประสบความสำเร็จ ดินเริ่มฟื้นตัว พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง ผมอดทนทุกวันด้วยความมุ่งมั่นที่จะ "เป็นเกษตรกรที่ดี" สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค" นายหนามกล่าว

สวนมังคุดของนามปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ จนเกิดเป็นพรมพืชพรรณเขียวชอุ่ม ภาพ: เหงียน ถุย

สิ่งที่เป็นของแผ่นดิน ควรถูกส่งคืนสู่แผ่นดิน

ตลอดเรื่องราว คุณหว่อง ทันห์ นาม ย้ำกับเราเสมอว่า "สิ่งที่เราได้จากผืนดิน เราต้องคืนกลับสู่ผืนดิน" นี่คือแนวทางที่เขาใช้มาโดยตลอดในการปลูกมังคุดอินทรีย์ โดยหวังที่จะสร้างสภาพแวดล้อมที่สะอาดให้กับครอบครัวและละแวกบ้าน และสร้างรายได้สูงจากการขายมังคุดอินทรีย์คุณภาพสูง

นายนัมกล่าวว่า ในช่วงหกปีที่เขาทำการเกษตรอินทรีย์ เขาปล่อยให้หญ้าเจริญเติบโตตามธรรมชาติ (โดยตัดเฉพาะส่วนยอด) เพื่อสร้างพืชคลุมดินซึ่งช่วยให้พืชและดินทนต่อความแห้งแล้งได้ดีขึ้น รักษาความชุ่มชื้นในดิน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในดิน

นอกจากนี้ เขายังใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยที่มีจุลินทรีย์ ใช้ปุ๋ยน้ำปลาฮิวมิก และสารปรับปรุงดินเพื่อให้ดินโปร่งมากขึ้น... เพื่อให้ต้นไม้ทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงและป้องกันน้ำเลี้ยงรั่วซึมและผลแตก ด้วยเหตุนี้ เมื่อฝนแรกของฤดูมาถึง เขาจึงไม่ต้องกังวลว่าต้นไม้จะร่วงดอกและผล หรือเกิดอาการช็อกจากน้ำและความร้อน

นอกจากนี้ คุณนามยังลงทุนติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติทั่วทั้งสวน และติดหมายเลขต้นไม้แต่ละต้นเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการ

"เวลาที่ฉันไม่อยู่บ้าน พ่อของฉันสามารถเปิดสวิตช์และรดน้ำต้นไม้ได้เองทุกเมื่อที่ต้องการ โดยไม่ต้องแบกสายยางไปทั่วสวนเหมือนเมื่อก่อน" นัมกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

สวนมังคุดอินทรีย์ของนายน้ำ ซึ่งมีต้นมังคุดอายุ 20-25 ปี จำนวน 80 ต้น นับว่ามีคุณค่าอย่างแท้จริง ต้นมังคุดแต่ละต้นสมบูรณ์แข็งแรงและเจริญเติบโตดีท่ามกลาง "ป่า" ของต้นมังคุดที่ปลูกด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ช่วยให้สวนมังคุดอินทรีย์ของนายน้ำได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวด "สวนผลไม้ต้นแบบ" ประจำปี 2023 ของเมืองลองคั้ญ

ต้นมังคุดในสวนของนายหว่อง ทันห์ นาม 50% มีอายุ 20-25 ปี ภาพ: เหงียน ถุย

เมื่อถูกถามถึงประโยชน์ของการทำเกษตรอินทรีย์ นายน้ำกล่าวว่า ในทางเทคนิคแล้ว ปัจจุบันเขาประสบความสำเร็จในการปลูกมังคุดโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ ส่งผลให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์และโปร่งมากขึ้น ต้นไม้แข็งแรงและต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดีขึ้น ใบมีขนาดใหญ่ขึ้น เขียวสดขึ้น และหนาขึ้น ผลมีคุณภาพสม่ำเสมอ มีเปลือกบาง เนื้อเนียน และรสหวาน ดังนั้น มังคุดของนายน้ำจึงเป็นที่ต้องการสูงเสมอในช่วงฤเก็บเกี่ยว

ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยการทำเกษตรอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ สภาพแวดล้อมจึงสะอาดและดีต่อสุขภาพ ทำให้ครอบครัวของนายน้ำมีคุณภาพชีวิตที่ดีขณะอาศัยอยู่ท่ามกลางสวนมังคุด

“ลูกค้าของผมส่วนใหญ่เป็นร้านขายผลไม้เกษตรอินทรีย์และซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองลองคานห์ รวมถึง ฮานอย และกอนตูม... ลูกค้าหลายรายนำมังคุดของผมไปตรวจสอบคุณภาพและซื้อไปส่งออกต่างประเทศ มังคุดที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์และสะอาดนั้นขาดแคลนอยู่เสมอ” นายหนามกล่าว พร้อมเสริมว่าผลผลิตมังคุดของเขาในปีนี้จะเพิ่มขึ้นประมาณ 5-10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้วอย่างแน่นอน

นายน้ำกล่าวว่า ปัจจุบันต้นมังคุดแต่ละต้นให้ผลผลิตเฉลี่ย 50-150 กิโลกรัม ประมาณ 50% ของต้นมังคุดในสวนของเขาอยู่ในช่วงที่ให้ผลผลิตเต็มที่ โดยมีศักยภาพในการให้ผลผลิตมากกว่า 100 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้ให้ครอบครัวของเขามากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

ในอนาคต เมื่อมีเวลาเพียงพอ คุณนามวางแผนที่จะลงทุนในการวิจัยเพื่อนำแนวคิดของเขาเกี่ยวกับการผสมผสานเกษตรอินทรีย์กับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศไปปฏิบัติใช้จริง ในขณะเดียวกัน เขาจะสำรวจความเป็นไปได้ในการขอรับใบรับรองเกษตรอินทรีย์ด้วย

การปลูกมังคุดแบบอินทรีย์ ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปี ภาพ: เหงียน ถุย

“เราหวังว่าหน่วยงานท้องถิ่นและสื่อต่างๆ จะสนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ เพื่อสร้างตลาดที่มั่นคงและราคาที่ดี ซึ่งจะสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรค่อยๆ เปลี่ยนจากการทำเกษตรเคมีมาเป็นเกษตรอินทรีย์ และร่วมกันสร้างและส่งเสริมแบรนด์มังคุด – “ราชินีแห่งผลไม้” ของลองคานห์ – ให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” นายเวือง ถั่น นาม กล่าว

นายเหงียน ง็อก ไท จากสถาบันวิจัยและพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งเอเชีย (AOI) กล่าวว่า การเกษตรอินทรีย์ การเกษตรแบบหมุนเวียน การเกษตรเชิงนิเวศ และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นแนวโน้มระดับโลกและในเวียดนามสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน การรักษาสิ่งแวดล้อม และการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การพัฒนาเกษตรอินทรีย์มีส่วนช่วยในการสร้างพื้นที่ชนบทที่น่าอยู่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและชื่นชมทิวทัศน์ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลและกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ดำเนินนโยบายและโครงการริเริ่มเพื่อพัฒนาเกษตรอินทรีย์ หลายท้องถิ่นได้จัดตั้งแบบจำลองการทำฟาร์มอินทรีย์ที่มีการวางแผนอย่างดีตั้งแต่เริ่มต้น ทำให้ง่ายต่อการขอรับการรับรองเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานของเวียดนามหรือมาตรฐานสากล (EU, USDA, JAS เป็นต้น) ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง

"ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์กำลังเติบโตทั้งในประเทศและต่างประเทศ นี่เป็นโอกาสสำหรับเกษตรกรในการลงทุนด้านการผลิตและเปลี่ยนไปใช้รูปแบบการทำฟาร์มแบบยั่งยืนเพื่อก้าวไปข้างหน้า"

นายไท่กล่าวว่า "เราพร้อมที่จะสนับสนุนเกษตรกรและธุรกิจต่างๆ โดยการให้คำแนะนำ ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิค และมีส่วนร่วมในการสร้างแบบจำลองการผลิตแบบอินทรีย์และการรับรองมาตรฐานอินทรีย์"

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html