DONG NAI การทำเกษตรอินทรีย์ การสร้างพืชพรรณจากหญ้าเป็นแนวทางที่นาย Vuong Thanh Nam ดูแลและปกป้องสวนมังคุดอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง เพื่อปกป้องระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม
สวนมังคุดออร์แกนิกของนาย Vuong Thanh Nam คว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวด "สวนต้นแบบ" ประจำปี 2023 ที่เมือง Long Khanh จังหวัด Dong Nai ภาพโดย: Nguyen Thuy
เรียนรู้การเป็น “เกษตรกรที่ดี”
เมืองลองขันห์ (จังหวัดด่งนาย) มีภูมิอากาศเย็นสบาย พื้นที่ราบเรียบ มีดินบะซอลต์สีแดง และมีน้ำใต้ดินอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกไม้ผล เช่น ลำไย น้อยหน่า ขนุน ทุเรียน ส้ม มะนาว กล้วย ฝรั่ง มังคุด และอื่นๆ
การใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ทำให้ท้องถิ่นส่งเสริมให้เกษตรกรลงทุนเชิงรุกในการพัฒนารูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เกษตรอินทรีย์ และธรรมชาติมาใช้ จากนั้นจึงได้สร้างรูปแบบ การเกษตร ที่เป็นแบบอย่างมากมายที่อุดมสมบูรณ์และมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ในเวลาเดียวกัน ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลิน ซึ่งตอกย้ำสถานะของผลไม้เขตร้อนในลองคานห์
ในบรรดาสวนเหล่านี้ สวนมังคุดออร์แกนิกของนายเวือง ทานห์ นัม (กลุ่มที่ 26 แขวงบ่าววิญ เมืองลองคานห์) ก็ได้รับการลงทุนเป็นอย่างดี
เมื่อเข้าไปในสวนขนาดประมาณ 1 เฮกตาร์ บ้านของครอบครัวนายน้ำก็ถูกล้อมรอบด้วยต้นมังคุด 80 ต้นที่ร่มรื่น ตั้งแต่ปี 2019 นายน้ำได้เข้ามาดูแลสวนมังคุดต่อจากพ่อของเขา และเริ่มปรับปรุงสวนโดยเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด
คุณน้ำพาพวกเราไปเยี่ยมชมสวน คุณน้ำเล่าถึงกระบวนการ “เรียนรู้การเป็นเกษตรกรที่ดี” ว่า “ตอนแรกผมไม่รู้เลยว่าจะทำเกษตรอย่างไร ผมสับสนมาก จากนั้นก็ผิดหวังกับคุณภาพของผลไม้ ต้นไม่โต มีแมลงมาก ใบเล็ก ท้อแท้ มีบางครั้งที่ไม่ได้ดูแล ทำให้ต้นไม้อ่อนแอ ดินกลายเป็นดินร่วนซุย
หลังจากนั้นผมก็ตั้งใจที่จะค้นคว้าและเรียนรู้ทุกวัน ลงมือทำและเรียนรู้เพื่อสะสมประสบการณ์ นอกจากนี้ สมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญล็อกยังส่งผมไปอบรมการทำเกษตรอินทรีย์ด้วย ในที่สุดผมก็ก้าวหน้าขึ้น ดินเริ่มฟื้นตัว ต้นไม้ก็เจริญเติบโตดีขึ้น โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงใดๆ เพียงแค่อดทนทุกวัน ตั้งใจที่จะ “เป็นเกษตรกรที่ดี” สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค” คุณนัมเล่า
สวนมังคุดของคุณนามปล่อยให้หญ้าขึ้นเองตามธรรมชาติจนกลายเป็นพรมพืชพรรณ ภาพโดย: เหงียน ถุ้ย
สิ่งใดที่เป็นของโลกก็ต้องคืนกลับสู่โลก
ตลอดเรื่องราว นาย Vuong Thanh Nam บอกเราซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า “สิ่งที่เราเอาจากผืนดินมา เราต้องคืนสู่ผืนดิน” นั่นคือวิธีที่เขาปลูกมังคุดอินทรีย์อย่างต่อเนื่องด้วยความปรารถนาที่จะสร้างพื้นที่สดชื่นให้กับครอบครัวและหมู่บ้านของเขา และสร้างรายได้สูงจากการขายมังคุดอินทรีย์คุณภาพดี
ตามคำบอกเล่าของนายนาม การทำเกษตรอินทรีย์ 6 ปีนั้น เท่ากับจำนวนปีที่เขาปล่อยให้หญ้าเติบโตตามธรรมชาติ (ตัดเฉพาะส่วนยอด) เพื่อสร้างพืชพรรณที่ช่วยให้พืชและดินทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีขึ้น ดินได้รับความชื้นอย่างดี และจุลินทรีย์ในดินเจริญเติบโต...
นอกจากนี้เขายังใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ โปรตีนจากปลาฮิวมิก และสารปรับปรุงดินเพื่อให้ดินมีรูพรุนมากขึ้น... เพื่อให้ต้นไม้ทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย ป้องกันการรั่วซึมของน้ำยางและผลแตกร้าว ด้วยเหตุนี้ เมื่อฝนแรกของฤดูกาลมาถึง เขาจึงไม่กลัวว่าต้นไม้จะสูญเสียดอกไม้ ผล หรือถูกน้ำหรือความร้อนทำลาย
ไม่เพียงเท่านั้น คุณนามยังได้ลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติทั่วทั้งสวนและติดหมายเลขต้นไม้แต่ละต้นในสวนเพื่อการจัดการที่ง่ายดายอีกด้วย
“เวลาที่ผมไม่อยู่ พ่อของผมสามารถเปิดสวิตช์และรดน้ำต้นไม้เองเมื่อไรก็ได้ที่ท่านต้องการ โดยไม่ต้องพกสายยางไปฉีดน้ำทั่วทั้งสวนเหมือนเมื่อก่อน” นามพูดด้วยเสียงหัวเราะ
สวนมังคุดอินทรีย์ของนายนามที่มีต้นมังคุดอายุ 20-25 ปี จำนวน 80 ต้น นั้นมีคุณค่าอย่างแท้จริง โดยแต่ละต้นเขียวขจีและแข็งแรงท่ามกลาง “ป่า” ของต้นมังคุดที่ปลูกโดยใช้กรรมวิธีแบบธรรมดาโดยรอบ ซึ่งนับเป็นข้อได้เปรียบที่ทำให้สวนมังคุดอินทรีย์ของนายนามสามารถคว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวด “สวนผลไม้ต้นแบบ” ประจำปี 2023 ที่เมืองลองคานห์
ต้นมังคุด 50% ในสวนของนาย Vuong Thanh Nam มีอายุ 20 - 25 ปี ภาพโดย: Nguyen Thuy
เมื่อถามถึงประสิทธิผลของการทำเกษตรอินทรีย์ นายนาม กล่าวว่า ในทางเทคนิคแล้ว เขาได้ปลูกต้นมังคุดโดยใช้วิธีอินทรีย์ ดังนั้น ดินจึงอุดมสมบูรณ์และร่วนซุยมากขึ้น ต้นไม้แข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น มีแมลงและโรคน้อยลง ใบมีขนาดใหญ่ขึ้น เขียวขึ้น และหนาขึ้น คุณภาพของผลมีเสถียรภาพ ผิวบาง เนื้อเป็นเส้น และหวาน ดังนั้น มังคุดของนายนามจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
ไม่เพียงเท่านั้น ด้วยเกษตรอินทรีย์ 100% สิ่งแวดล้อมยังสะอาดเอี่ยม มั่นใจสุขภาพที่ดีของครอบครัวคุณนามเมื่ออยู่กลางสวนมังคุด
“ลูกค้าของผมส่วนใหญ่เป็นร้านขายผลไม้สด ซูเปอร์มาร์เก็ตในเมือง ลองคานห์ ฮานอย คอนตุม... ลูกค้าหลายรายนำมังคุดของผมไปทดสอบ (ควบคุมคุณภาพ) แล้วซื้อไปส่งออกต่างประเทศ มังคุดสดที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์มักจะมีขายไม่เพียงพอ” นายนัมกล่าว พร้อมเสริมว่าผลผลิตมังคุดของสวนของเขาในปีนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอนประมาณ 5-10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
คุณนัมกล่าวว่าโดยเฉลี่ยแล้วต้นมังคุดแต่ละต้นจะให้ผลประมาณ 50-150 กิโลกรัม ซึ่งประมาณ 50% ของต้นมังคุดในสวนกำลังเจริญเติบโตเต็มที่ โดยให้ผลผลิตมากกว่า 1 ควินทัลต่อต้นต่อปี ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี
ในอนาคตอันใกล้นี้ นายนาม มีแผนจะลงทุนด้านการวิจัยเพื่อให้เกิดแนวคิดการผสมผสานเกษตรอินทรีย์กับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเมื่อมีเวลาเพียงพอ พร้อมกันนี้ เขายังวางแผนที่จะศึกษาต่อเพื่อขอรับใบรับรองเกษตรอินทรีย์อีกด้วย
ปลูกมังคุดอินทรีย์ ผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปี ภาพโดย: เหงียน ถุ่ย
“ผมหวังว่าหน่วยงานในท้องถิ่นและสื่อต่างๆ จะสนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ให้มีตลาดการบริโภคที่มั่นคงและมีราคาดี ซึ่งจะกระตุ้นให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการทำเกษตรเคมีมาเป็นเกษตรอินทรีย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป และร่วมกันวางตำแหน่งและส่งเสริมแบรนด์มังคุด ซึ่งเป็น “ราชินีผลไม้” ของลองคานห์ ให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” นายหว่อง ทันห์ นาม กล่าว
นายเหงียน หง็อก ไท จากสถาบันวิจัยและพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งเอเชีย (AOI) กล่าวว่าเกษตรอินทรีย์ เกษตรหมุนเวียน เกษตรนิเวศ และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นแนวโน้มในโลกและในเวียดนามสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การพัฒนาเกษตรอินทรีย์มีส่วนช่วยสร้างหมู่บ้านน่าอยู่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและเพลิดเพลิน และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลและกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้กำหนดนโยบายและแนวทางในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ด้วย โดยท้องถิ่นหลายแห่งได้จัดทำรูปแบบเกษตรอินทรีย์ด้วยการลงทุนอย่างเข้มข้นตั้งแต่เริ่มต้น ดังนั้นการได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานของเวียดนามหรือมาตรฐานสากล (EU, USDA, JAS...) จึงสามารถส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงได้ง่ายขึ้น
“ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์กำลังเติบโตทั้งในประเทศและต่างประเทศ นับเป็นโอกาสดีสำหรับเกษตรกรที่จะลงทุนในการผลิตและเปลี่ยนมาใช้รูปแบบการเกษตรแบบยั่งยืนเพื่อก้าวไปอีกขั้น”
เราพร้อมที่จะสนับสนุนเกษตรกรและธุรกิจในการให้คำปรึกษา ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิค และมีส่วนร่วมในการสร้างแบบจำลองการผลิตอินทรีย์และการรับรองอินทรีย์” นายไท กล่าว
ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
การแสดงความคิดเห็น (0)