พริกสามารถรักษาโรคได้มากมาย

พริกมีรสชาติเผ็ดร้อน มีประโยชน์มากมาย เช่น เป็นยาฆ่าเชื้อ กระตุ้นการย่อยอาหาร รักษาโรคมาลาเรีย แต่หากรับประทานมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร

ตามที่ ดร. หยุน ตัน วู จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ วิทยาเขต 3 กล่าวไว้ว่า ส่วนต่างๆ ของต้นพริก เช่น ผล ราก และใบ ถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคมาหลายชั่วอายุคนแล้ว

ตามตำรายาแผนโบราณ พริกมีรสชาติเผ็ดร้อน มีฤทธิ์ผ่อนคลายกระเพาะอาหาร ขับลม บำรุงม้าม ย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวด และรักษามะเร็ง หลายคนมักใช้พริกรักษาอาการปวดท้องที่เกิดจากหวัด ระบบย่อยอาหารไม่ดี ปวดข้อ และใช้เป็นยาภายนอกเพื่อรักษาอาการถูกงูกัด...

งานวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ยังสอดคล้องกับการแพทย์แผนโบราณเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของพริก ด้วยเหตุนี้ พริกจึงมีสารออกฤทธิ์หลายชนิด ได้แก่ แคปซิเคน ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่มีปริมาณประมาณ 0.05-2% มีการระบุโครงสร้างทางเคมีว่าคือกรดไอโซเดกเซนิก วานิลลาไมต์ ซึ่งมีคุณสมบัติระเหยที่อุณหภูมิสูง ทำให้เกิดอาการจามอย่างรุนแรง

นอกจากนี้ยังมีแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่ทำให้เกิดอาการแดงและร้อน ซึ่งจะปรากฏเฉพาะเมื่อพริกสุกเท่านั้น คิดเป็น 0.01-0.1% แคปไซซินช่วยกระตุ้นสมองให้ผลิตเอนดอร์ฟิน ซึ่งเป็นมอร์ฟีนภายในร่างกาย มีคุณสมบัติคล้ายกับยาแก้ปวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคข้ออักเสบเรื้อรังและโรคมะเร็ง

พริกช่วยป้องกันโรคหัวใจ เพราะมีสารออกฤทธิ์ที่ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีและป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของเกล็ดเลือด ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ง่าย นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงอีกด้วย

พริกยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีก เช่น ควบคุมโรคหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันมะเร็ง ป้องกันอุบัติเหตุหลอดเลือดหัวใจ เพิ่มความต้านทาน ป้องกันหวัด รักษาอาการปวดหัว ลดไขมันในเลือด และลดน้ำหนัก

ปัจจุบันสถานที่หลายแห่งใช้แคปไซซีนในพริกเพื่อทำแผ่นแปะหรือครีมบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากอาการงูสวัด ซึ่งก็มีประสิทธิภาพมากเช่นกัน

วิธีแก้ไขบางประการจากพริก

การรักษาผมร่วงจากเคมีบำบัด

แช่พริก 100 กรัมในไวน์ขาวเป็นเวลา 10-20 วัน ทาไวน์นี้ลงบนหนังศีรษะเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

การรักษาอาการย่อยอาหารไม่ดีเนื่องจากโรคมะเร็ง

พริก 100 กรัม และถั่วดำ 100 กรัม บดเป็นผงรับประทานทุกวัน

รักษาอาการอาหารไม่ย่อย

พริกใช้เป็นเครื่องเทศและรับประทานทุกวัน

แก้ปวดท้องจากหวัด

พริก 1-2 เม็ด และขมิ้น 20 กรัม บดเป็นผงดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

การรักษาโรคข้ออักเสบเรื้อรัง

พริก 1-2 เม็ด ราก Angelica sinensis และราก Clematis อย่างละ 30 กรัม ต้มแล้วดื่มวันละ 1 เม็ด

รักษาโรคผิวหนังอักเสบ

ใบพริกสดหนึ่งกำมือและข้าวสารเปรี้ยว 1 ช้อนชา บดส่วนผสมทั้งสองอย่าง ห่อด้วยผ้าสะอาด แล้วนำมาประคบบริเวณที่เป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนังที่ทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือแล้ว

การรักษาโรคหลอดเลือดสมอง

บดใบพริก (พริกเม็ดเล็ก) เติมน้ำและเกลือเล็กน้อย กรองน้ำพริกออกมาให้คนไข้ดื่ม แปะเนื้อฟันลงไปจะช่วยให้ฟันตื่นตัว

รักษาอาการถูกงูกัด

บดใบพริกให้ละเอียด นำมาประคบบริเวณที่บาดเจ็บ พันผ้าพันแผล ทำเช่นนี้วันละ 1-2 ครั้ง จนกว่าอาการปวดจะหายไป 2-3 ชั่วโมง

รักษาโรคสะเก็ดเงิน

ใบพริกขี้หนู 1 กำมือใหญ่ (1 กำมือ คั่วจนสุกแต่ไม่ไหม้), หน่อไม้ขูด 1 ชาม, ใบคะน้า 7-9 ใบ (ใบยาเผา), เถาเลื้อยจีนประมาณ 300 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อพร้อมน้ำ 2 ลิตร ต้มให้เดือดแล้วค่อยๆ ดื่มแทนชา ดื่มประมาณ 3 กา เพื่อบรรเทาอาการ

อาการปวดท้องเรื้อรัง

รากพริก รากมะนาว และรากไม้เลื้อยจีน อย่างละประมาณ 10 กรัม ผัดจนเหลืองกรอบ ต้มดื่มวันละ 1 ครั้ง

แก้ปวดหลัง ปวดข้อ

พริกหวานสุก 15 เม็ด, ใบมะละกอ 3 ใบ, รากโสมจีน 80 กรัม บดส่วนผสมทั้งหมดแล้วแช่ในแอลกอฮอล์ในอัตราส่วน 1/2 ใช้สำหรับนวดเพื่อให้หายเร็ว

รักษาสิว

ทุบใบพริกกับเกลือเล็กน้อยแล้วทาบริเวณฝีหนองเพื่อบรรเทาอาการปวด ระบายหนอง และหายเร็ว

รักษาอาการเสียงแหบ

ใช้พริกเป็นน้ำยาบ้วนปาก (ในรูปแบบทิงเจอร์)

อเมริกาและอิตาลี

ลิงค์ที่มา