เรื่องราวของต้นข้าวในไหหลำ

จนถึงปัจจุบัน ไร่ไห่ลางได้กลายเป็นยุ้งฉางข้าวของจังหวัด ชาวนาไห่ลางมีชื่อเสียงในด้านทักษะการทำไร่แบบเข้มข้น และความเชี่ยวชาญด้านความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีทั้งหมดในห่วงโซ่การผลิตข้าว ปัจจุบัน ผลผลิตข้าวทั้งหมดของอำเภอไห่ลางมีมากกว่า 90,000 ตัน และมูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่สูงถึง 126 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ซึ่งจัดอยู่ในอันดับต้นๆ ของจังหวัดกวางจิ

สำหรับอำเภอไห่ลาง การเดินทางจากพื้นที่ราบลุ่ม ปลูกพืชเชิงเดี่ยว และพื้นที่เกษตรกรรมที่กว้างขวางซึ่งเต็มไปด้วยความยากลำบากและการขาดแคลนมากมาย ไปสู่ความพยายามพัฒนาและกลายมาเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่สำคัญของจังหวัดกวางจิ ถือเป็นเรื่องราวอันยาวนานที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าของมนุษย์ที่คงอยู่ชั่วนิรันดร์ ทั้งในแง่ของการจัดการชีวิต การจัดการการผลิต และปรัชญา "ดี นอง วี บัน" (ยึดถือ การเกษตร เป็นรากฐาน) ของชาวไห่ลางหลายชั่วอายุคน ซึ่งเป็นสถานที่ที่คล้ายคลึงกับภูมิภาคด่งทับเหม่ยของจังหวัดกวางจิ

การใช้รถดำนาในทุ่งนาของตำบลไห่เกว่ อำเภอไห่หลาง - ภาพโดย: D.T

จุดเริ่มต้นก็ยากลำบาก

ขอเริ่มต้นเรื่องราวของข้าวในไห่หลางด้วยเหตุการณ์สำคัญเพื่อแผ่นดินและประชาชนในภาคใต้สุดของจังหวัด เวลา 8.30 น. ตรงของวันที่ 18 พฤษภาคม พ.ศ. 2533 ณ โรงเรียนมัธยมปลายไห่หลาง ได้มีการจัดการชุมนุมอย่างยิ่งใหญ่เพื่อเฉลิมฉลองการฟื้นฟูอำเภอไห่หลาง

ช่วงเวลานี้ยิ่งมีความเคร่งขรึมและสร้างอารมณ์พิเศษให้กับทุกคน นั่นคือวันที่ไห่หลางยินดีเมื่อกลับสู่ชื่อเดิม ซึ่งตรงกับโอกาสครบรอบ 100 ปีวันเกิดของคุณลุงโฮผู้เป็นที่รัก เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม (พ.ศ. 2433-2533) เช่นกัน

ในสุนทรพจน์ของเลขาธิการพรรคประจำเขต ฮวง ซวน ฮวา ที่กล่าวในพิธี ท่านได้เน้นย้ำถึงการพัฒนาการเกษตรว่า ตลอด 15 ปีที่ผ่านมา (ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 ซึ่งเป็นวันที่อำเภอไห่หลางได้รับการปลดปล่อย จนถึงปี พ.ศ. 2533 หรือ พ.ศ. 2533) ภาพลักษณ์ของท้องถิ่นได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป นอกจากตัวอย่างการทำเกษตรกรรมเข้มข้นที่ดีในลองหุ่ง ไดอันเค่อ วินห์ทัง... แล้ว ยังมีตัวอย่างการทำเกษตรกรรมเข้มข้นในพื้นที่ลุ่ม เช่น ทอบั๊ก หุ่งเญิน...

ต้องเห็นว่าพื้นที่ลุ่มน้ำขังที่ถูกน้ำท่วมหนักครอบคลุมพื้นที่กว่าครึ่งอำเภอไม่ได้รับการชลประทานอย่างจริงจัง ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าวิตกและทรมานใจที่สุดสำหรับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและประชาชน ทั้งในฤดูแล้งและฤดูฝนและฤดูน้ำหลาก ระบบไฟฟ้าที่ใช้ในการผลิตยังไม่พร้อมใช้งาน ระบบชลประทานยังไม่สมบูรณ์ และการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ยังไม่ได้รับการพัฒนา...

ควบคู่ไปกับงานฟื้นฟูอำเภอ ภารกิจเร่งด่วนของท้องถิ่นคือการมุ่งเน้นไปที่การจัดทำแผนการผลิตทางการเกษตรให้เสร็จสมบูรณ์ การเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิอย่างรวดเร็ว การนำบ่อน้ำสำหรับพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงไปใช้ และการเปิดดำเนินการชลประทาน N2A เพื่อชลประทานทุ่งนาอย่างจริงจัง

ในพิธี นายเหงียน บวง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กวางจิ ยังได้กล่าวเพิ่มเติมว่า จังหวัดนี้ตระหนักดีว่าจังหวัดนี้กำลังเผชิญกับปัญหาต่างๆ มากมาย เช่น ปัญหาน้ำท่วมขัง การปลูกพืชเชิงเดี่ยว การทำฟาร์มขนาดใหญ่ และแทบไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกทางเทคนิค อย่างไรก็ตาม ด้วยศักยภาพในการพัฒนาการเกษตร ความเอาใจใส่และความเป็นผู้นำของคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานต่างๆ ในทุกระดับ และประเพณีแห่งความขยันหมั่นเพียร การทำงานหนัก และความคิดสร้างสรรค์ของประชาชน ทำให้ไห่หลางจะต้องพัฒนาอย่างก้าวกระโดดในอนาคตอย่างแน่นอน...

ชาวนาไห่หลางเก็บเกี่ยวข้าว - ภาพโดย: D.T

ในบทความเรื่อง “กระบองเพชรบานสะพรั่งในความกระหายน้ำ บนพื้นที่น้ำท่วมไห่ลาง” ซึ่งตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์กวางตรี เมื่อวันที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2533 ผู้เขียนชื่อเหงียน ฮวน แจ้งว่า ในช่วงเวลาที่มีการฟื้นฟูอำเภอไห่ลางขึ้นมาใหม่นั้น พื้นที่ทั้งหมดของอำเภอมีพื้นที่นาข้าวประมาณ 5,500 เฮกตาร์ ซึ่งมีเพียง 1,500 เฮกตาร์เท่านั้นที่ได้รับน้ำชลประทานจากโครงการชลประทานน้ำทาชฮานในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และ 1,000 เฮกตาร์สำหรับข้าวในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง

ตามการออกแบบ คลอง N2A จะชลประทานข้าว 180 เฮกตาร์ในตำบลไฮฟู ไฮเทือง ไฮลาม ขณะที่แหล่งน้ำชลประทานยังไม่ถึงตำบลไฮโท ไฮเจื่อง ไฮเติน ไฮฮวา และไฮเซิน ทำให้นาข้าวต้อง "กระหายน้ำ" คลอง N6 สามารถชลประทานได้เพียง 800 เฮกตาร์ จากพื้นที่ทั้งหมด 1,400 เฮกตาร์ที่ออกแบบไว้สำหรับสหกรณ์ไฮบา ไฮเกว และกิมเกียว (ตำบลไฮเดือง) และในฤดูปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง คลองนี้ไม่สามารถชลประทานตำบลไฮเดืองได้

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ที่พื้นที่ 4,000 เฮกตาร์ไม่ได้รับการชลประทานอย่างแข็งขันสำหรับการเพาะปลูกสองชนิด อำเภอไห่หลางจึงได้ระดมทรัพยากรทั้งหมดเพื่ออนุรักษ์ข้าวโดยใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำในท้องถิ่นและใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของแม่น้ำ ทะเลสาบ และสระน้ำเพื่อให้มีน้ำสำหรับต้นข้าว ผสมผสานการสูบน้ำกับเครื่องยนต์ดีเซลและไฟฟ้าพร้อมกังหันน้ำ ใช้ประโยชน์จากอ่างเก็บน้ำ Phuoc Mon และ Phu Long เขื่อน Khe Muong เพื่อดับกระหาย "ความกระหาย" ของทุ่งนาข้าวอันกว้างใหญ่ของ Hai Son, Hai Truong, Hai Tho, Hai Thien...

ผู้อำนวยการกรมเกษตรเหงียน คัก ชู (พ.ศ. 2533 - พีวี) เคยกล่าวไว้ว่า เนื่องจากลักษณะภูมิประเทศของไหหลางมีลักษณะลาดเอียงจากทิศตะวันตกไปทิศตะวันออก พื้นที่ภูเขาและชายฝั่งทะเลจึงถูกแบ่งแยกโดยแม่น้ำและลำธาร และพื้นที่ราบบางแห่งมีภูมิประเทศเป็นที่ราบลุ่ม ดังนั้น การจัดการการผลิตจึงต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

อย่างไรก็ตาม ชาวนาไหหลางได้พยายามแก้ไขข้อเสียเปรียบนี้โดยนำพันธุ์ข้าวใหม่มาใช้และสร้างตารางการเพาะปลูกที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแล้งต้นฤดู หลีกเลี่ยงน้ำท่วมปลายฤดู ป้องกันไม่ให้ต้นข้าวล้ม มีความต้านทานโรคสูง และคุณภาพข้าวที่ดี

ในการปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2532-2533 สหกรณ์ Vinh Loi, Tho Bac, Van Nam และ Thuong Xa เมื่อเปลี่ยนมาใช้พันธุ์ข้าวที่มีเกรดเมล็ดสูงกว่า (พันธุ์เทคนิค) จะให้ผลผลิตสูงกว่า 15-20%

ในปี พ.ศ. 2533 ผลผลิตข้าวเฉลี่ยในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของทั้งอำเภอเริ่มสูงกว่า 30 ควินทัลต่อเฮกตาร์ พันธุ์ข้าวที่นำมาใช้ส่วนใหญ่ ได้แก่ CR203, IR36, MTL61, CN2... ซึ่งเปิดพื้นที่ใหม่ในไร่ไห่หลาง

ความเจริญรุ่งเรืองในทุ่งนา

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 เป็นต้นมา ทุกฤดูเก็บเกี่ยว คุณโฮ ซวน เฮียว ประธานกรรมการบริษัทกวางตรี เทรดดิ้ง คอร์ปอเรชั่น (กลุ่มเซปง) มักเชิญผมไปเยี่ยมชมการปลูกข้าวที่ตำบลไห่เกว ด้วยความร่วมมือกับสหกรณ์กิมหลงในการเพาะปลูกข้าวอินทรีย์ กลุ่มเซปงจึงนำเทคนิคและเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ โดยให้คำแนะนำทางเทคนิคและดูแลแปลงปลูกตลอดกระบวนการผลิต ด้วยเทคโนโลยีการปักดำด้วยเครื่องจักรที่ตอบสนองความต้องการได้เร็วขึ้น 10-15 เท่า และลดต้นทุนได้ 60-70% เมื่อเทียบกับการปักดำด้วยมือ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและการใช้เครื่องจักรทำปุ๋ยเพื่อลดแรงงานของเกษตรกร รวมถึงการผลิตจุลินทรีย์พื้นเมืองและผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อปกป้องและดูแลต้นข้าว

นอกจากนี้ บริษัทยังใช้โดรนฉีดพ่นผลิตภัณฑ์ชีวภาพลงบนข้าวเพื่อลดต้นทุนให้กับเกษตรกรและปกป้องต้นข้าวจากการถูกเหยียบย่ำและความเสียหาย เศรษฐกิจหมุนเวียนในการปลูกข้าวอินทรีย์ยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการรีดฟาง โดยนำกากน้ำตาลมาหมักในแปลงนาเพื่อรวบรวมให้เกษตรกรหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อปกป้องพื้นที่เพาะปลูก และลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ฟางข้าวถูกนำไปหมักกับกากน้ำตาลในแปลงนาเพื่อใช้เลี้ยงวัว แกลบถูกนำไปใช้เป็นวัสดุรองพื้นชีวภาพสำหรับไก่ จากนั้นจึงนำมูลไก่มาทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับข้าว...

ทุ่งกว้างในพื้นที่ลุ่มต่ำของอำเภอไห่หลาง - ภาพโดย: D.T

เพื่อเปลี่ยนความท้าทายให้เป็นข้อได้เปรียบ อำเภอได้มุ่งเน้นการส่งเสริมการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรในทั้งสามภูมิภาค ได้แก่ ที่ราบ เนินเขา และทราย พื้นที่ปลูกข้าวในปี พ.ศ. 2567 มีจำนวน 13,637.4 เฮกตาร์ (โดยมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ 6,888.5 เฮกตาร์ และมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง 6,850 เฮกตาร์) โครงสร้างพันธุ์ข้าวหลัก ได้แก่ พันธุ์ข้าวคังดาน (30.2%), พันธุ์ข้าวดีบีอาร์ 57 (23.9%) ส่วนที่เหลือเป็นพันธุ์ข้าว เช่น พันธุ์อานซิง 1399, พันธุ์ข้าวเอชเอ็น6, พันธุ์ข้าวเอชจี 244 ผลผลิตข้าวเฉลี่ยของอำเภอทั้งหมดสูงที่สุดเท่าที่เคยมีมา โดยอยู่ที่ 64.67 ควินทัลต่อเฮกตาร์ (โดยมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ 67.28 ควินทัลต่อเฮกตาร์ และมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง 62 ควินทัลต่อเฮกตาร์) ผลผลิตข้าวอยู่ที่ 88,188.4 ตัน การเก็บเกี่ยวข้าวในปีนี้และราคาที่ดีทำให้เกษตรกรมีแรงจูงใจในการผลิตเพิ่มมากขึ้น

จุดเด่นของการผลิตข้าวในไห่หลางในปัจจุบันคือ อำเภอได้มุ่งเน้นการขยายพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงจำนวน 9,527.6 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกข้าวขนาดใหญ่ 1,695.1 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าวในพื้นที่ 524.7 เฮกตาร์ อำเภอยังคงส่งเสริมการผลิตข้าวอินทรีย์อย่างต่อเนื่องด้วยพื้นที่ประมาณ 410 เฮกตาร์ มาตรฐาน VietGAP และการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคข้าวกับวิสาหกิจ ส่งผลให้มีการบริโภคข้าวที่เชื่อมโยงกันถึง 467.1 เฮกตาร์

เพื่อปกป้องพื้นที่นาข้าวให้มีประสิทธิภาพ อำเภอได้ดำเนินการพยากรณ์ศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอและให้คำแนะนำในการป้องกันอย่างทันท่วงทีและมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิธีการแก้ปัญหาการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างมีประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แผนการจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ IPHM มีส่วนช่วยในการปกป้องพืชผล ควบคุมระดับความเสื่อมโทรมของดิน สุขภาพมนุษย์ สัตว์ และสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาในการผลิต ส่งเสริมการใช้และขยายการใช้อากาศยานไร้คนขับในการพ่นยาฆ่าแมลง การใช้จุลินทรีย์พื้นเมือง ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และสมุนไพรในการควบคุมศัตรูพืช กำกับดูแลการจัดการศัตรูพืชและโรคข้าวที่เกิดขึ้นใหม่อย่างทันท่วงทีในบางพื้นที่ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันและคุ้มครองผลผลิตและผลผลิตข้าวทั้งสองชนิด ในพื้นที่อำเภอมีพื้นที่ปลูกข้าวมากกว่า 87.5 เฮกตาร์ที่ใช้อากาศยานไร้คนขับเพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรคข้าว

การใช้โดรนช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดแรงงาน และปกป้องสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม การส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกลในการเตรียมดินและการเก็บเกี่ยวข้าวมีส่วนช่วยเร่งการผลิตและการเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้น ส่งผลให้พืชผลได้รับผลผลิตอย่างเพียงพอ

เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิปี 2025 ของ At Ty อำเภอไห่หลางตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุเป้าหมายมูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่กว่า 126 ล้านดองต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตข้าวรวมกว่า 84,000 ตัน ปรับปรุงพื้นที่ปลูกข้าว 13,450 เฮกตาร์ และใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพดี โครงสร้างพันธุ์ข้าวหลัก: คังดาน, อันซินห์ 1399, HN6, DD2, ห่าฟัต 3...; ขยายพันธุ์ข้าวที่มีศักยภาพ: บั๊กทอม 7, DV 108, VNR 20, JO2, TBR 97, TBR279, ST 25, QR1, DQ11, HG 12, ADI28... พื้นที่ปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าว 500 เฮกตาร์ ข้าวคุณภาพดี 9,500 เฮกตาร์ จัดสรรพื้นที่เพาะปลูกตามภูมิภาคเพื่อให้ข้าวออกดอกในแต่ละฤดู เพื่อจัดการศัตรูพืชและโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอำนวยความสะดวกในการเตรียมดินและการชลประทาน ส่งเสริมการสะสมที่ดินและสร้างพื้นที่นาขนาดใหญ่ต่อไป...

โปรดจำไว้ว่า ในเดือนแรกของปี 2565 เกิดน้ำท่วมผิดปกติในจังหวัดตั้งแต่วันที่ 31 มีนาคม ถึง 2 เมษายน 2565 ดังคำกล่าวที่ว่า "ฟ้าทำให้เกิดน้ำท่วมในเดือนมีนาคม ใครมีเมล็ดข้าวก็จงสีข้าวแล้วค่อยๆ กิน..." นี่คือน้ำท่วมรุนแรงผิดปกติที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่พืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิกำลังให้ผลผลิต สร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อผลผลิตทางการเกษตร พื้นที่ผลิตสำคัญหลายแห่งของจังหวัดถูกทำลายจนหมดสิ้น ส่งผลกระทบต่อชีวิตและกิจกรรมของประชาชน พื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ทั้งหมดที่กลุ่มเซปอน (Sepon Group) จัดสรรให้กับสหกรณ์คิมลอง (Kim Long Cooperative) ตั้งอยู่ในพื้นที่ "ศูนย์กลางน้ำท่วม" ของที่ราบลุ่มไห่หลาง (Hai Lang)

อย่างไรก็ตาม ด้วยความพยายามของหน่วยงานท้องถิ่น ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและเกษตรกร ทรัพยากรบุคคล และวิธีการต่างๆ เพื่อช่วยเหลือข้าวจึงได้รับการระดมกำลังอย่างเต็มที่ มาตรการต่างๆ มากมาย เช่น การสร้างคันดินและเครื่องสูบน้ำเพื่อป้องกันน้ำท่วมได้ถูกนำไปใช้อย่างเร่งด่วน ผู้ประกอบการต่างๆ ก็ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน โดยทำงานเคียงข้างเกษตรกรในการปกป้องพื้นที่ปลูกข้าว เพื่อให้เมื่อน้ำท่วมลดลง ต้นข้าวยังคงมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะเจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้ผลผลิตข้าวอุดมสมบูรณ์

นี่คือทางแก้ไข “ปัญหา” การปลูกข้าวอย่างมีประสิทธิภาพอย่างยั่งยืนในพื้นที่ประสบอุทกภัยหนักที่ผู้นำและประชาชนอำเภอไห่หลางเดือดร้อนเมื่อเกือบ 35 ปีก่อน...

แดน ทัม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/chuyen-ve-cay-lua-o-hai-lang-190937.htm