CNN จัดอันดับขนมปังเวียดนามอยู่ใน 25 อันดับแรกของโลก

CNN สถานีโทรทัศน์ชื่อดังของอเมริกาเพิ่งโหวตแซนด์วิช 25 ชนิดที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งรวมถึงบั๋นหมี่เวียดนามด้วย

CNN เชื่อว่าไม่มีเมนูใดที่ “เรียบง่าย” แต่กลับได้รับความนิยมไปทั่วโลก เท่ากับแซนด์วิช และเพราะเหตุนี้ การสำรวจโลกผ่านแซนด์วิชจึงเปรียบเสมือนการเดินทางรอบโลก

เพื่อช่วยให้นักเดินทางจำกัดตัวเลือกแซนวิชลงเมื่อวางแผนการเดินทางครั้งต่อไป CNN จึงได้คัดเลือกแซนวิช 25 อันดับแรกของโลก

CNN ยกย่องบั๋ นหมี่เวียดนาม ว่า มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส และชาวเวียดนามก็ปรุงขนมปังบาแก็ตตามความชอบของตนเอง ปัจจุบันบั๋นหมี่ขายตามรถเข็นขายอาหารเกือบทุกมุมถนนในนครโฮจิมินห์และทั่วเวียดนาม ไม่เพียงเท่านั้น บั๋นหมี่ยังเป็นที่ชื่นชอบอย่างกว้างขวางนอกประเทศอีกด้วย

นักท่องเที่ยวต่างชาติเพลิดเพลินกับขนมปังเวียดนาม

ภาพโดย : น. ทินห์

บั๋นหมี่แบบคลาสสิกจะใส่ไส้หมู ไส้กรอกหมู แครอทดองฝอย หัวไชเท้าดอง สมุนไพร มายองเนส และส่วนผสมอื่นๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกแบบอื่นๆ ได้ด้วย เช่น เต้าหู้และไก่ตะไคร้ “บั๋นหมี่กรอบ สด เข้มข้น และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ” CNN กล่าว

รายการที่เหลือประกอบด้วย:

ปาน บาญัต ประเทศฝรั่งเศส

Pan bagnat เป็นแซนด์วิชที่ได้รับความนิยมมากในเมืองนีซทางตอนใต้ของฝรั่งเศส โดยตัดขนมปังออกเป็นสองส่วน (แต่ไม่ต้องตัดให้ขาดทั้งหมด) ขนมปังจะเปิดออกเพื่อเผยให้เห็นชั้นของผักสด ปลาแอนโชวี่ มะกอก ไข่ลวกหั่นเป็นแว่น ทูน่าหั่นเป็นลูกเต๋า และโรยเกลือและพริกไทยอย่างไม่ยั้งมือ

ภาพถ่าย: HEMIS

แซนวิชคิวบา คิวบา/อเมริกา

ต้นกำเนิดของแซนด์วิชชนิดนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ไม่ว่าคุณจะกินกับซาลามิ (แบบทามปา) หรือกินแบบไม่ใส่ก็ได้ (แบบไมอามี) แซนด์วิชชนิดนี้จะประกอบด้วยแฮมต้ม หมูย่าง แตงกวาดอง มัสตาร์ด ชีสสวิส และอะโวคาโด ประกบด้วยขนมปังคิวบาเนื้อนุ่มราคาไม่แพง

ภาพถ่าย : MARIDAV

คัตสึ ซันโดะ ประเทศญี่ปุ่น

หมูทอดชุบเกล็ดขนมปังชุบเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นที่เรียกว่าโชคุปังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น ถือเป็น อาหาร โยโชคุ (ได้รับอิทธิพลจากอาหารตะวันตก) โดยมักตกแต่งด้วยกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นและยังมีแบบสลัดไก่และไข่ (ทามาโกะ) อีกด้วย

ภาพถ่าย: FOMAA

ฟาลาเฟลพิต้า ตะวันออกกลาง

ลูกฟาลาเฟลทอดกรอบ ทำจากถั่วชิกพีแช่น้ำบดผสมสมุนไพร ยัดไว้ในพิต้าอุ่นๆ นุ่มๆ แล้วปรุงรสด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ ซอสทาฮินีเปรี้ยว และเครื่องปรุงอื่นๆ ที่อาจมีซอสถั่วเหลืองและฮัมมัสเป็นส่วนผสมด้วย

ภาพถ่าย: เบรนท์ โฮแฟคเกอร์

นายโครก/มาดาม ประเทศฝรั่งเศส

แซนด์วิชต้นแบบของฝรั่งเศสมีต้นกำเนิดมาจากคำว่า “un snack” ในร้านกาแฟของฝรั่งเศส ขนมที่กรอบอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ (croquant) นี้มีทั้งเวอร์ชันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง (madame et monsieur)

ภาพถ่าย: เจนนิเฟอร์ คอสซีย์

ชิวิโต้ อุรุกวัย

แม้ว่าชื่อของแซนด์วิชอุรุกวัยนี้จะหมายถึง "ลูกแพะ" แต่ไม่มีเนื้อสัตว์จากสัตว์เคี้ยวเอื้องเลย แต่ทำจากเนื้อวัวหั่นบาง ๆ (เรียกว่าชูราสโก) แฮม เบคอน ผักกาดหอม มายองเนส และชีสโมซซาเรลลาละลาย ชิวิโตมักจะวางบนขนมปังม้วนคล้ายเบอร์เกอร์หรือชิอาบัตต้า และมักจะวางไข่ดาวไว้ด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่หิวเมื่อกลับจากร้าน

ภาพ: อุรุกวัย

ไอบีเรีย Jamon Bocadillo ประเทศสเปน

แซนด์วิชแบบง่าย ๆ นี้ประกอบด้วยแฮมจามอนที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งเป็นแฮมไอบีเรียคุณภาพเยี่ยมจากหมูที่เลี้ยงด้วยเกาลัด เนื้อหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ วางทับบนขนมปังกรอบที่ทาหรือราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ สามารถเพิ่มมะเขือเทศสดและชีสลงไปได้ แต่แฮมคือพระเอกของเมนูนี้แน่นอน

ภาพ: หัวไชเท้าสเปน

นอกจากนี้ยังรวมถึง: Torta ahogada, Mexico; Tramezzino, Italy; Shawarma, Middle East; Pambazo, Mexico; Muffaletta, New Orleans, USA; Smørrebrød, Denmark; Spatlo, South Africa; Montreal smoked meat sandwich, Canada; Po'boy, New Orleans, USA; Fricassé, Tunisia; cucumber sandwich, UK; Chip butty, UK; Reuben, USA; Philly cheesesteak, Philadelphia, USA; Broodje haring, Netherlands; Choripán, Argentina; lobster roll, New England, USA

ที่มา: https://thanhnien.vn/cnn-chon-banh-mi-viet-nam-vao-top-25-the-gioi-185250612090310403.htm