ลิ้นจี่ “เผ็ดมาก” ฮังเยน ราคาบนเครื่องบินเกิน 2 แสนดอง/กก.

ตั้งแต่วันที่ 19 มิถุนายน สายการบิน Vietnam Airlines จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้โดยสารด้วยเมนูพิเศษไข่ลิ้นจี่ Hung Yen บนเที่ยวบินภายในประเทศและระหว่างประเทศหลายเที่ยวบิน

โดยเฉพาะบนเที่ยวบินชั้นธุรกิจจากฮานอยไปยังโฮจิมินห์ กานเทอ ฟูก๊วก พร้อมกับเที่ยวบินระหว่างประเทศไปยังยุโรปและออสเตรเลีย สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ จะเปลี่ยนขนมหวานประจำเป็นลิ้นจี่สด ชุ่มฉ่ำ หวาน ซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น "อัญมณีล้ำค่า" ของฤดูร้อนทางภาคเหนือ

ผู้โดยสารจะมีโอกาสเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำทางตอนเหนือที่ระดับความสูง 10,000 เมตร

เพื่อรักษารสชาติของอาหารพิเศษให้คงอยู่ สายการบิน Vietnam Airlines ใช้กระบวนการคัดเลือก การขนส่ง และการถนอมอาหารที่เข้มงวด เพื่อช่วยรักษาความสดและความปลอดภัยของอาหาร ลิ้นจี่แต่ละลูกจะได้รับการตรวจสอบน้ำหนัก ความชุ่มฉ่ำ และความหวานที่ลงตัวอย่างรอบคอบ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของ VietGap และ OCOP ระดับ 4 ดาว มอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้โดยสารในทุกเที่ยวบิน

นายดัง อันห์ ตวน รองผู้อำนวยการใหญ่สายการบินเวียดนาม เน้นย้ำว่า “หนึ่งในภารกิจของสายการบินแห่งชาติเวียดนามคือ การนำวัฒนธรรมเวียดนามไปเผยแพร่สู่โลก และสินค้าเกษตรพิเศษของแต่ละภูมิภาคก็เป็นส่วนหนึ่งของภารกิจนั้น การนำลิ้นจี่ฮังเยนมาให้บริการบนเที่ยวบินในครั้งนี้ ถือเป็นการตอกย้ำถึงความปรารถนาของสายการบินที่ต้องการส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์เกษตรจากท้องถิ่นต่างๆ ของเวียดนามให้กับผู้โดยสารและชุมชนต่างๆ ในประเทศและต่างประเทศ”

ต้นลิ้นจี่ไข่ ฮังเยน มีต้นกำเนิดมาจากต้นลิ้นจี่บรรพบุรุษของครอบครัวนายเหงียน วัน วี ในหมู่บ้านบาดอง ตำบลฟานซาวนาม อำเภอฟูกู ต้นลิ้นจี่นี้มีผลใหญ่ มีลักษณะเป็นรูปไข่ จึงได้รับชื่อว่าลิ้นจี่ไข่ ต่อมาชาวตำบลฟานซาวนามได้ขยายพันธุ์ต้นลิ้นจี่ไข่กันอย่างกว้างขวาง จนถึงปัจจุบัน ต้นลิ้นจี่ไข่ฮังเยนส่วนใหญ่ปลูกในอำเภอฟูกูและส่วนหนึ่งของอำเภออันทิ

ลิ้นจี่มีเปลือกบางสีแดงสด เนื้อหนา เมล็ดเล็ก และบางผลแทบไม่มีเมล็ด เนื้อกรอบ หวาน มีกลิ่นหอมเย็นเฉพาะตัว ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ลิ้นจี่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินซีและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย จึงถือเป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติที่มีปริมาณจำกัดและมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูง

อาหารชั้นธุรกิจของสายการบินเวียดนามเสริมด้วยขนมไข่ลิ้นจี่ฮังเยน

ลิ้นจี่ไข่ฮังเยนได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) ให้เป็นเครื่องหมายการค้ารับรองในปี 2563 และได้รับการจัดอันดับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว (1 ผลิตภัณฑ์ต่อ 1 ตำบล) โดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ในปี 2565 ลิ้นจี่ไข่ฮังเยนถูกส่งออกไปยังตลาดยุโรปเป็นครั้งแรก ราคาลิ้นจี่ไข่ฮังเยนในตลาดปัจจุบันอยู่ที่ 150,000 - 250,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับตลาดและคุณภาพของผลไม้ ในตลาดภาคเหนือ ราคาอาจอยู่ที่ 150,000 - 180,000 ดอง/กก. ในขณะที่ภาคใต้ ราคาอาจสูงถึง 250,000 - 270,000 ดอง/กก.

ก่อนหน้านี้สายการบินได้นำอาหารพิเศษ เช่น ลำไยหุงเอี้ยน ลิ้นจี่ถันฮา ส้มกาวฟอง สตรอเบอร์รี่ม็อกจาว พลัมซอนลา... เข้ามาจำหน่าย ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้โดยสารทั้งในและต่างประเทศ

ด้วยการนำอาหารพิเศษลิ้นจี่ฮังเยนมาเสิร์ฟบนถาดอาหารบนเครื่องบิน สายการบินเวียดนามจึงไม่เพียงนำเสนอความเป็นเลิศด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับบ้านเกิดอีกด้วย โดยตอกย้ำถึงบทบาท "ทูตอาหารและวัฒนธรรมของเวียดนาม" ที่คอยดูแลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามให้เข้าถึงคนทั่วโลก

ที่มา: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm