โดยเฉพาะบนเที่ยวบินชั้นธุรกิจจากฮานอยไปยังนครโฮจิมินห์ กานเทอ ฟูก๊วก พร้อมด้วยเที่ยวบินระหว่างประเทศไปยังยุโรปและออสเตรเลีย สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ จะแทนที่ขนมหวานตามปกติด้วยลิ้นจี่สด ฉ่ำ และหวาน ซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น "อัญมณีล้ำค่า" ของฤดูร้อนทางภาคเหนือ
ผู้โดยสารจะมีโอกาสเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อนในภาคเหนือของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่ระดับความสูง 10,000 เมตร
เพื่อคงรสชาติอันเข้มข้นของอาหารพิเศษบนเครื่องบิน สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์จึงใช้กระบวนการคัดสรร ขนส่ง และเก็บรักษาอย่างเข้มงวด ช่วยรักษาความสดและความปลอดภัยของอาหาร ลิ้นจี่แต่ละลูกได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดทั้งน้ำหนัก ความชุ่มฉ่ำ และความหวานกลมกล่อม ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยของ VietGap และ OCOP ระดับ 4 ดาว มอบประสบการณ์อันน่าประทับใจให้กับผู้โดยสารในทุกเที่ยวบิน
คุณดัง อันห์ ตวน รองผู้อำนวยการใหญ่สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ กล่าวว่า “หนึ่งในภารกิจของสายการบินแห่งชาติเวียดนามคือการเผยแพร่วัฒนธรรมเวียดนามสู่ สายตาชาวโลก และสินค้าเกษตรพิเศษของแต่ละภูมิภาคก็เป็นส่วนหนึ่งของภารกิจนี้ การนำลิ้นจี่ฮึงเยนมาให้บริการบนเที่ยวบินในครั้งนี้ ถือเป็นการตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นของสายการบินในการส่งเสริมคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เกษตรจากท้องถิ่นต่างๆ ของเวียดนาม ให้แก่ผู้โดยสารและชุมชนทั้งในและต่างประเทศ”
ต้นลิ้นจี่ไข่ ฮังเยน มีต้นกำเนิดมาจากต้นลิ้นจี่บรรพบุรุษของนายเหงียน วัน วี ในหมู่บ้านบาดง ตำบลฟานซาวนาม อำเภอฟูกู่ ต้นลิ้นจี่นี้มีผลขนาดใหญ่ รูปทรงคล้ายไข่ จึงได้ชื่อว่าลิ้นจี่ไข่ ต่อมาชาวตำบลฟานซาวนามได้ขยายพันธุ์ลิ้นจี่ไข่อย่างแพร่หลาย จนถึงปัจจุบัน ต้นลิ้นจี่ไข่ ฮังเยน ส่วนใหญ่ปลูกในอำเภอฟูกู่และบางส่วนของอำเภออานถิ
ลิ้นจี่มีเปลือกบางสีแดงสด เนื้อหนา เมล็ดเล็ก และบางผลแทบไม่มีเมล็ด เนื้อกรอบ หวาน มีกลิ่นหอมเย็นเฉพาะตัว ใครที่ได้ลิ้มลองแล้วจะต้องติดใจ นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ลิ้นจี่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพ จึงเป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติที่มีปริมาณจำกัดและมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูง
อาหารชั้นธุรกิจของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์เสริมด้วยขนมไข่ลิ้นจี่ฮังเยน
ลิ้นจี่ไข่ฮังเยนได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) ให้เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2563 และได้รับการจัดอันดับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว (หนึ่งผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งตำบล) โดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ในปี พ.ศ. 2565 ลิ้นจี่ไข่ฮังเยนได้รับการส่งออกไปยังตลาดยุโรปเป็นครั้งแรก ราคาตลาดปัจจุบันของลิ้นจี่ไข่ฮังเยนอยู่ระหว่าง 150,000 - 250,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับตลาดและคุณภาพของผลไม้ ในตลาดภาคเหนือราคาอาจอยู่ระหว่าง 150,000 - 180,000 ดอง/กก. ในขณะที่ภาคใต้ราคาอาจสูงถึง 250,000 - 270,000 ดอง/กก.
ก่อนหน้านี้สายการบินได้นำอาหารพิเศษ เช่น ลำไยหุ่งเยน ลิ้นจี่ถันห่า ส้มกาวฟอง สตรอว์เบอร์รีม็อกเจา พลัมเซินลา... เข้ามาจำหน่าย ซึ่งได้รับความชื่นชมจากผู้โดยสารทั้งในและต่างประเทศเป็นอย่างมาก
การนำอาหารพิเศษของลิ้นจี่ฮังเยนมาเสิร์ฟบนถาดอาหารบนเครื่องบินนั้น ไม่เพียงแต่เป็นการนำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นการถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับบ้านเกิดอีกด้วย โดยตอกย้ำบทบาท "ทูตอาหารและวัฒนธรรมของเวียดนาม" ที่คอยดูแลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามให้เข้าถึงผู้คนทั่วโลก
ที่มา: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)