นี่คือสูตรผัก 3 สูตรสุดอร่อยที่เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดงาคั่ว 'Aji-Soda'
ซอสงาคั่ว ‘Aji-Sear’ ช่วยให้ผักน่ารับประทานยิ่งขึ้น
กุ้งม้วนเนยราดซอสงาคั่ว
วัตถุดิบ
- กุ้ง 200 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก
- กระดาษห่อข้าว 10 แผ่น
- ผักกาดหอม 2 ต้น
- โหระพา 20 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- กะหล่ำปลีม่วง 100 กรัม
- แครอท 1 ลูก
- เครื่องปรุงรส: ซอสปรุงรสงาคั่ว 'Aji-Sauce', เครื่องปรุงรสแห้งกรอบ Aji-Quick®
วิธีเตรียม: ล้างผักกาดหอมและใบโหระพาให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ หั่นกะหล่ำปลีม่วงเป็นแว่นบางๆ หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือแว่นบางๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกเอาเมล็ดและเปลือกออกจากอะโวคาโด แล้วหั่นเป็นแว่นบางๆ
วิธีทำ: ต้มกุ้ง ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง หรือคลุกกุ้งกับเครื่องปรุงรสแห้งกรอบ Aji-Quick® ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ทาน้ำให้ทั่วแผ่นแป้งข้าวเจ้า แล้วเกลี่ยลงบนจานแบนขนาดใหญ่ วางอะโวคาโด แตงกวา กุ้ง ผักกาดหอม ใบโหระพาลงบนแผ่นแป้งข้าวเจ้า พับแผ่นแป้งข้าวเจ้าทั้งสองด้านเข้าด้วยกัน แล้วม้วนให้แน่น ทำซ้ำจนส่วนผสมทั้งหมดหมด จิ้มกับซอสงาคั่ว 'ซอส Aji' ได้เลย
วิธีใช้ : จิ้มกับซอสงาคั่ว 'Aji-Sauce' โดยตรง
กุ้งและอะโวคาโดม้วนราดซอสงาคั่ว แปลกแต่อร่อยจนไม่อาจต้านทาน
สลัดสี่ฤดู
วัตถุดิบ
- ผักกาดหอมอเมริกัน 200 กรัม
- ถั่วงอก 50 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- กะหล่ำปลีม่วง 50 กรัม
- หอมแดงสับ 20 กรัม
- แตงกวา 1/2 ลูก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 10 ฟอง:
- เครื่องปรุงรส: ซอสงาคั่ว "Aji-Sauce"
วิธีเตรียม: ล้างผักกาดหอม ถั่วงอก และมะเขือเทศเชอร์รีให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ ล้างแตงกวา ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกและล้างแครอท แล้วหั่นฝอย ล้างกะหล่ำปลีม่วงและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ต้มไข่นกกระทา ปอกเปลือก
วิธีทำ: ผสมสลัด ถั่วงอก หอมแดงครึ่งหัว แตงกวา พริกซอย และมะเขือเทศเชอร์รี่ในชาม เสิร์ฟพร้อม ซอส งา Aji-Sear พักสลัดและผักให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด เพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสงา Aji-Sear
วิธีใช้ : จัดสลัดใส่จาน โรยหอมแดงดองซอย มะเขือเทศเชอร์รี่ ไข่นกกระทาต้มไว้ด้านบน ราดซอสงาดำ Aji-Steam เล็กน้อย และวางซอสงาดำ Aji-Steam ไว้ในชาม
สลัดสี่ฤดูและผักต้มจะมีรสชาติมากขึ้นเมื่อจิ้มกับน้ำสลัดงาคั่ว 'Aji-Soda'
ผักต้มราดซอสงาคั่ว
วัตถุดิบ
- แครอท 150 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ชะอม 1 ลูก
- ถั่วเขียว 100 กรัม
- กะหล่ำปลี 150 กรัม
- กระเจี๊ยบเขียว 150 กรัม
- กะหล่ำปลีจีน 100 กรัม
- เครื่องปรุงรส: เกลือ, ซอสงาคั่ว 'Aji-Sauce'
วิธีเตรียม: ปอกเปลือกและล้างแครอท มันฝรั่ง และชะอม ใช้ที่ตัดผักรูปคลื่นหั่นเป็นเส้นยาว 5-6 ซม. หั่นถั่วเขียว กะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นยาว 5-6 ซม. ล้างกระเจี๊ยบเขียว
วิธีทำ: ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำผักมาต้มตามลำดับ ได้แก่ แครอท มันฝรั่ง ชะอม ถั่วฝักยาว กระเจี๊ยบเขียว กะหล่ำปลี และผักกวางตุ้งจีน เพื่อให้ผักสุกทั่วถึง เมื่อผักสุกแล้ว ให้ตักขึ้นพักให้เย็น แล้วสะเด็ดน้ำ แช่ผักในน้ำเย็นเพื่อรักษาสีสันสวยงาม คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
วิธีใช้ : จัดผักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสงาคั่ว "Aji-Sauce "
'ซอสอายิ' ซอสงาคั่ว - รสชาติแบบเวียดนาม ผสมผสานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด
ด้วยความปรารถนาที่จะนำเสนอทางเลือกใหม่ให้กับเมนูผักที่อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ "อายิ-เซียร์" ด้วยสูตรเฉพาะที่รังสรรค์ขึ้นตามแบบฉบับเวียดนาม ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานกลิ่นหอมชวนรับประทาน รสชาติมันเยิ้มจากงาคั่ว น้ำมันงา และน้ำมันถั่วเหลืองอย่างลงตัว ผสมผสานกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของน้ำส้มสายชูข้าว ผสมผสานกับซีอิ๊วขาวหมักเข้มข้นบนฐานซอสข้น
ซอสปรุงรสงา ‘Aji-Sear’ ได้รับการพัฒนาด้วยสูตรเฉพาะเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของชาวเวียดนาม
ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายที่ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ และร้านค้า Ajinomoto Vietnam ของแท้บน Shopee, Lazada และ Tiktok ในราคาเพียง 52,000 ดอง สำหรับขวดขนาด 235 กรัม และราคา 150,000 ดอง สำหรับขวดขนาด 1.04 กิโลกรัม
ซอสงาคั่ว 'อายิ-ซอย' มอบประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ให้กับอาหารประจำวัน ด้วยรสชาติที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สร้างสรรค์เทรนด์ใหม่แห่งความสุขใน การทำอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มุ่งเน้นตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพของชาวเวียดนาม จึงเป็นส่วนหนึ่งในการบรรลุ "จุดมุ่งหมายแห่งการดำรงอยู่" ของบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม ซึ่งก็คือ "การร่วมสร้างสุขภาพและความสุขให้กับประชาชนและสังคมเวียดนาม ผ่านการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพและโครงการริเริ่มอันทรงคุณค่า"
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)