ถนนเกลือ

จังหวะของเกลือมะพร้าว-7e9a8376-copy-copy.jpg — เงา ภาพโดย: เล ตง คัง

เกลือเม็ดมีรสเค็ม เหงื่อของคนงานทำเกลือจะเค็มกว่า หลังจากทำงานท่ามกลางแสงแดด ลม และทะเลมานานหลายร้อยปี พวกเขาก็ยังคงยึดมั่นในอาชีพของตน บางครั้งก็รุ่งเรือง บางครั้งก็ยากลำบาก ขึ้นอยู่กับฤดูกาล แหล่งผลิตเกลือในเวียดนามมีมากมายและมีวิธีการผลิตที่หลากหลาย ตั้งแต่เหนือจรดใต้ ขึ้นอยู่กับสภาพดินของแต่ละภูมิภาค

เทคโนโลยีเกลือและไฟฟ้า-.jpg — เส้นทางแห่งเกลือ ภาพ: เล ตรอง คัง

ทำงานหนักกลางแดดในทุ่งนา หลังชายหญิงเปียกโชกไปด้วยเหงื่อเค็ม หากมองจากด้านบน ภาพนี้ดูเหมือนภาพวาด แต่ในความเป็นจริง นาเกลืออายุนับพันปีของชาวเวียดนามยังคงลอยอยู่ เพราะตลาดผู้บริโภคกำลังหดตัวลง การหาหนทางให้เกลือทะเลกลายเป็นแบรนด์เฉพาะของเวียดนาม และความฝันที่จะขยายสู่ โลก กว้างนั้นยังคงคลุมเครือ

ถนนเกลือไม่ได้ทิ้งร่องรอยไว้บนชายหาดเพียงอย่างเดียว เม็ดเกลือยังช่วยเติมรสชาติเค็มของน้ำปลา ปลากะตักหมักกับเกลือทะเล จนได้เป็นน้ำปลาสูตรดั้งเดิมที่หอมกรุ่นไปทุกวัน
ในอดีต เมื่อกล่าวถึง "เส้นทางสายเกลือ" ชาวกวางก็จะนึกถึงเส้นทางเลียบเทือกเขา Truong Son ซึ่งเป็นร่องรอยของการแลกเปลี่ยนทางการค้าของชาว Co Tu

สำรวจสื่อดนตรี — หมู่บ้านน้ำปลา ภาพโดย: เล ตรอง คัง

เกลือเป็นสินค้าที่ทรงคุณค่าที่สุดในการแลกเปลี่ยนระหว่างที่ราบสูงและที่ราบต่ำ ร่องรอยของสถานที่บูชาเกลือหรืออักษรโบราณที่เชื่อกันว่าเป็นภาษาสันสกฤตบนหน้าผาในอาเชีย (ตำบลลาง, ไตแยง) แทบจะเป็นมรดกที่หลงเหลืออยู่บน "เส้นทางเกลือ" สุดพิเศษนี้

ภายใต้แสงแดดและลมทะเล เงาของ “เกลือ”...