สุดสัปดาห์แห่งความสนุกในเมืองญี่ปุ่น รับประทานราเมงใจกลางเมืองโฮจิมินห์

ในใจกลางเมืองโฮจิมินห์ที่พลุกพล่าน มีมุม ถนนสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีร้านค้ามากมายในสไตล์ดินแดนอาทิตย์อุทัย ดึงดูดนักท่องเที่ยวและคนหนุ่มสาวจำนวนมากให้มาสัมผัส

ทางเข้าถนนญี่ปุ่นตั้งอยู่บนถนน Thai Van Lung เขต 1 นครโฮจิมินห์

หยุน หนุ่ย

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในซอย 8A Thai Van Lung เขต 1 (HCMC) เป็นแหล่งรวมของอาหารญี่ปุ่นที่ดึงดูดคนหนุ่มสาวและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก หลายคนเรียกที่นี่ว่าถนนญี่ปุ่นเพราะมีร้านค้าสไตล์ญี่ปุ่นเกือบร้อยร้านติดกันซึ่งขายอาหารจานเด็ดของดินแดนซากุระบาน ไม่เพียงแต่ซอย 8A Thai Van Lung เท่านั้น ร้านอาหารยังตั้งอยู่ตามถนน Le Thanh Ton และ Ngo Van Nam ทำให้เกิดความคึกคัก

เมื่อเดินตามถนนญี่ปุ่น นักท่องเที่ยวจะสัมผัสได้ถึงความเงียบสงบและถนนที่สะอาด

หยุน หนุ่ย

ร้านอาหารและบาร์ส่วนใหญ่ปิดให้บริการ และไม่มีเสียงดังรบกวนจากภายนอก มีเมนูวางอยู่หน้าร้านเพื่อให้คุณดูได้ เจ้าของร้านหรือพนักงานชาวญี่ปุ่นจะทักทายลูกค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นและส่งยิ้มที่เป็นมิตร

ทุกมุมถนนในญี่ปุ่นจะสว่างไสวด้วยโคมไฟ

หยุน หนุ่ย

เหงียน ถิ ง็อก ลาน (อายุ 24 ปี) พนักงานบริษัท Gumi Vietnam Joint Stock Company เคยมาที่นี่หลายครั้งแล้ว ถึงแม้ว่าเธอจะไม่เคยไปแดนอาทิตย์อุทัยเลยก็ตาม แต่เธอก็รู้สึกว่าที่นี่มีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นมาก ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านซูชิ บาร์ ร้านสะดวกซื้อ... อยู่ใกล้ๆ กัน และมีป้ายเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นด้วย

ป้ายตามร้านเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นหมด ร้านค่อนข้างเล็กแต่ดูทันสมัย

หยุน หนุ่ย

บนถนนญี่ปุ่นมีการแขวนโคมไฟไว้ทุกที่ ร้านอาหารตกแต่งด้วยไม้ พื้นที่ไม่ใหญ่มากแต่การออกแบบดูหรูหรา เรียบง่าย และอบอุ่น ขณะรับประทานอาหาร ลูกค้าสามารถมองเห็นเชฟชาวญี่ปุ่นกำลังเตรียมอาหารอยู่ตรงหน้า

“การบริการของพวกเขาเอาใจใส่มาก ทันทีที่คุณเข้าไปในร้านก็จะมีคนมาต้อนรับคุณ ร้านไม่ได้แออัดเกินไป” หลานกล่าว พร้อมเสริมว่าเธอได้ลองราเมนและข้าวแกงกะหรี่แล้ว ตามที่เธอบอก เครื่องเทศนั้นแตกต่างจากอาหารเวียดนาม จึงรู้สึกแปลก ๆ แต่ก็ยังคงถูกปากเธอ

ราเมน เมนูที่ต้องลองเมื่อมาเยือน Japan Town ราคาตั้งแต่ 120,000 - 180,000 VND ต่อชาม

นาโอมิ

Japan Street ไม่เพียงแต่ดึงดูดคนหนุ่มสาวจำนวนมากให้มาสัมผัสประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นจุดรับประทานอาหารประจำของชาวญี่ปุ่นจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในเวียดนามอีกด้วย ผู้คนมักมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารที่คุ้นเคย เช่น อุด้ง ราเม็ง ซูชิ ซุปมิโซะ ข้าวปลาไหล โอยาโกะด้ง...

นางสาวนาโอมิ ฟูจิ นักเต้นชาวญี่ปุ่นที่เดินทางมาใช้ชีวิตและทำงานที่นครโฮจิมินห์ตั้งแต่ปี 2021 กล่าวว่า ทุกครั้งที่มาทานอาหารที่นี่ เธอก็จะนึกถึงความทรงจำที่บ้านเกิด “รสชาติของอาหารคงที่ ไข่ก็อร่อยมาก” เธอเล่าหลังจากกินราเม็งในซอย 8A ของร้านไทยวันลุงจนหมดชาม

โคยามะ ฮายาโตะ ผู้ทำงานในเมือง บิ่ญเซือง มาเกือบ 5 ปีแล้ว ชื่นชอบซูชิในถนนสายญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก “อาหารที่เคาน์เตอร์เสิร์ฟโดยช่างฝีมือชาวญี่ปุ่น ปลาทูน่าค่อนข้างหวาน ปลาหมึกและหอยเชลล์ชุ่มฉ่ำ ข้าวก็นุ่มและอร่อย” เขากล่าว

เซ็ตอาหารกลางวันพร้อมซูชิ ซุปมิโซะ สลัด ที่นาโอมิ ฟูจิชื่นชอบ

นาโอมิ

ต่างจากร้านค้าในเวียดนามที่มักเปิดทำการในตอนเช้า ร้านอาหารและภัตตาคารในท้องถนนของญี่ปุ่นจะเปิดทำการตั้งแต่เที่ยงวัน โดยเปิดทำการเวลา 11.00-12.00 น. เหตุผลบางประการก็คือคนญี่ปุ่นไปทำงานแต่เช้ามาก และไม่มีนิสัยชอบกินข้าวนอกบ้าน พวกเขามักจะทานอาหารเช้าที่บ้าน จากนั้นจึงไปโรงเรียนหรือไปทำงาน ดังนั้น หลายๆ คนจึงมักมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารกลางวันและเย็น

เมื่อคุณมาถึง Japan Town ครั้งแรก คุณควรจอดรถไว้ด้านนอก จากนั้นเดินเข้าไปข้างในเพื่อเยี่ยมชมและรับประทานอาหาร ร้านค้าที่นี่จะปิดเวลา 22.00 น. และบางร้านปิดถึงตีหนึ่ง

ร้านอาหารในย่าน Japantown มักเปิดค่อนข้างดึกและขายจนดึกดื่น

หยุน หนุ่ย

ธานเอิน.vn