จากการพึ่งพาตลาด
ใน จังหวัดอานเจียง ปลาปังกาเซียสยังคงมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด ในขณะที่ปลานิลกำลังค่อยๆ กลายเป็นหัวหอกใหม่ที่ช่วยขยายศักยภาพการเติบโตในระยะกลางและระยะยาว สิ่งสำคัญที่เหมือนกันระหว่างสองภาคส่วนนี้คือความจำเป็นเร่งด่วนในการกระจายตลาดส่งออก นี่ไม่ใช่เพียงแค่ทางเลือกเชิงกลยุทธ์สำหรับธุรกิจแต่ละแห่งอีกต่อไป แต่เป็นข้อกำหนดเชิงกลยุทธ์เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด
กลุ่มบริษัทนามเวียดกำลังขยายตลาดส่งออกปลาปังกาเซียสและปลานิลไปยังอเมริกาใต้ ซึ่งเป็นการเปิดโอกาสใหม่สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภาพ: มินห์ เฮียน
ปี 2025 ถือเป็นปีแห่งการฟื้นตัวครั้งสำคัญของอุตสาหกรรมปลากะพงขาว หลังจากช่วงเวลาแห่งการปรับตัวอย่างหนัก คาดว่าภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายน ปี 2025 มูลค่าการส่งออกปลากะพงขาวจะเกิน 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2024 และคาดการณ์สำหรับทั้งปีอยู่ที่ 2.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ในจังหวัดอานเจียง ธุรกิจต่างๆ ส่งออกปลากะพงขาวไปยังกว่า 40 ประเทศและดินแดน ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกของจังหวัด
ทั่วทั้งภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีพื้นที่เพาะเลี้ยงปลากะพงขาวประมาณ 5,400 - 5,700 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 1.65 - 1.7 ล้านตัน จังหวัดอานเจียงมีพื้นที่เพาะเลี้ยงปลากะพงขาวมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความยั่งยืน เช่น ASC และ GlobalGAP มีมากกว่า 60% ซึ่งแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มการพัฒนาอย่างลึกซึ้ง โดยมุ่งเน้นที่คุณภาพและมาตรฐาน
อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังภาพการฟื้นตัวนั้นมีความเสี่ยงเชิงโครงสร้างอยู่ จีนและฮ่องกงคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 25% ของการส่งออกปลาปังกาเซียส ในขณะที่สหรัฐอเมริกา และตลาดความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจภาคพื้นแปซิฟิก (CPTPP) มีบทบาทสำคัญ แต่ก็อยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงนโยบายและอุปสรรคทางเทคนิคที่สำคัญ แม้แต่การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในเรื่องการกักกัน การจัดการสินค้าคงคลัง หรือการสื่อสารในตลาดนำเข้า ก็สามารถส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกภายในประเทศได้อย่างรวดเร็ว
เพื่อกระจายตลาด
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฝุ่ง ดึ๊ ก เทียน เน้นย้ำว่า “ปลากะพงขาวเป็นสินค้าเชิงยุทธศาสตร์ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง อย่างไรก็ตาม หากภาคธุรกิจไม่ขยายตลาด ปรับปรุงมาตรฐานการผลิต และเพิ่มการแปรรูปขั้นสูงอย่างเป็นเชิงรุก การเติบโตก็จะขาดความยั่งยืน” นายโดอัน ตอย กรรมการผู้จัดการใหญ่กลุ่มบริษัทนามเวียด กล่าวว่า “ธุรกิจไม่สามารถฝากความหวังทั้งหมดไว้กับตลาดขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่งได้ เมื่อตลาดผันผวน หากไม่มีตลาดทางเลือกอื่น ความเสี่ยงก็จะตกอยู่กับเกษตรกรและธุรกิจ”
แม้ว่าปลาปังกาเซียสจะเป็นสินค้าหลัก แต่ปลานิลกำลังเข้าสู่ช่วงการเติบโตอย่างรวดเร็วและจะเป็นบททดสอบที่แท้จริงของความสามารถในการกระจายตลาดอาหารทะเลของเวียดนาม ในปี 2024 คาดการณ์ว่ารายได้จากการส่งออกปลานิลจะอยู่ที่ประมาณ 41 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และในปี 2025 คาดว่าจะสูงถึง 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุด
ความสำเร็จครั้งสำคัญคือการส่งออกปลานิลเวียดนามไปยังตลาดอเมริกาใต้เป็นครั้งแรกผ่านระบบการจัดจำหน่ายระดับโลกของกลุ่มบริษัท JBS (บราซิล) นี่ไม่ใช่เพียงแค่สัญญาการส่งออก แต่ยังเป็นการทดสอบมาตรฐาน การตรวจสอบย้อนกลับ และความสามารถในการจัดหาที่มั่นคงอย่างเข้มงวด การผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าอาหารทะเลของเวียดนามได้ก้าวไปอีกขั้นในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลกแล้ว
อย่างไรก็ตาม โอกาสจะยั่งยืนได้ก็ต่อเมื่อมีการควบคุมตลาดที่ดีควบคู่ไปด้วย ปลานิลไม่สามารถแข่งขันได้ด้วยปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ต้องแข่งขันด้วยคุณภาพ มาตรฐาน และความสามารถในการรักษาความน่าเชื่อถือ หากขยายตลาดโดยปราศจากการจัดการพื้นที่เพาะเลี้ยง พ่อแม่พันธุ์ และห่วงโซ่อุปทานอย่างเหมาะสม ความเสี่ยงของ "การเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วแต่เปราะบาง" ก็อาจเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าได้
การกระจายตลาดเป็นสิ่งจำเป็นเชิงโครงสร้างสำหรับอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดอานเกียง การกระจายตลาดที่ล่าช้าไม่เพียงแต่ทำให้ธุรกิจสูญเสียผลกำไร แต่ยังเป็นการโยกย้ายความเสี่ยงไปยังเกษตรกรและบั่นทอนความสามารถในการกำกับดูแลของอุตสาหกรรมอีกด้วย
| “ในบริบทของเศรษฐกิจโลกที่ผันผวนและไม่แน่นอน การกระจายตลาดเป็นหนทางหนึ่งที่จะสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้กับอุตสาหกรรม ช่วยลดการพึ่งพา เพิ่มความยืดหยุ่น และรักษาความเป็นอยู่ที่ดีของชาวประมง มีเพียงการดำเนินตามแนวทางนี้อย่างแน่วแน่เท่านั้นที่ปลาปังกาเซียสจะยังคงมีบทบาทสำคัญ ปลานิลจะพัฒนาอย่างรวดเร็วและมั่นคง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดของเวียดนามจะบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืนและมีตำแหน่งที่มั่นคงในแผนที่การค้าโลก” นายเล มินห์ ฮว่าน รองประธานสภาแห่งชาติกล่าวเน้นย้ำ |
มินห์ เฮียน
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html
